㈠ 鹹蛋絲瓜應該怎樣做
絲瓜的葯用價值很高，全身都可入。常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品！
原料：絲瓜、咸鴨蛋、鹽、味精。
做法步驟：
第1步、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、咸鴨蛋。
第2步、將咸鴨蛋敲開剝殼，用勺子挖出，待用。
第3步、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。
第4步、然後，合入挖出的咸鴨蛋，加適量的清水翻炒翻炒至熟，加適量的鹽。
第5步、加適量的味精。
第6步、調味炒勻即成。
㈡ 咸鴨蛋炒絲瓜的做法
拌炒過的鹹蛋多了一股香氣，加上絲瓜的清甜，兩樣食材可說是非常的對味，一道簡單零廚藝的家常菜，好吃又下飯
預備食材
絲瓜1條
咸鴨蛋1顆
中姜或嫩姜1大匙
水適量
調味料少許
作法
1
准備咸鴨蛋一顆
2
切開挖出來搗碎
3
絲瓜去皮切成塊狀
4
熱鍋後放入一匙油爆香薑末
5
留下一小匙的鹹蛋，其餘的都放入鍋里拌炒，炒至鹹蛋出泡沫……重點
6
把絲瓜加入拌炒再加上少許的水，蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜軟熟，再加上少許的調味料……（有的鹹蛋蛋白很咸，所以鹽的部份請斟酌加入）
7
盛盤後再把剛剛留下一匙的咸鴨蛋末灑在上面…亦可加入枸杞或蔥末
㈢ 請指點下青椒鹹蛋炒絲瓜的做法
做法
1.絲瓜切成細長條形狀，青辣椒切絲，備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量清油，打入生鹹蛋一隻，煎至六成熟時，打散，盛出，備用。
3.鍋內另加少許清油，油熱後倒入蒜蓉，爆香；再倒入青椒絲，翻炒片刻。
4.此時加入絲瓜，以及炒過的鹹蛋，大火翻炒五至八分鍾，至絲瓜軟熟時，加適量精鹽，少許生抽，調好味道，即可出鍋。
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㈣ 絲瓜炒咸鴨蛋怎麼做好吃，絲瓜炒咸鴨蛋的家
做法
31、把絲瓜丟入拌炒一下。2、倒入蛋白。3、加一點點水(不到半碗的量)4、悶煮到絲瓜軟即可裝盤。
㈤ 絲瓜炒咸鴨蛋怎麼做好吃
食材
主料
絲瓜
一根
咸鴨蛋
兩個個
青椒
一個
輔料
蒜
兩瓣
泡椒
兩個
雞精
適量
步驟
1.絲瓜切小塊，青椒切小塊，咸鴨蛋剝干凈殼。
2.泡椒切段，蒜切片。
3.鍋內放少許油，配料放入炒香。
4.放入絲瓜炒軟。
5.將咸鴨蛋弄碎，因為要和青椒一起下鍋，就放在一起了。
6.將咸鴨蛋青椒放入鍋內煸炒。
7.炒好後放入雞精，然後出鍋。完成。
㈥ 咸鴨蛋炒絲瓜怎麼做
食材：絲瓜1條、咸鴨蛋1顆、薑末1大匙、水適量、鹽少許
1、准備咸鴨蛋1顆
2、切開挖出來搗碎
3、絲瓜去皮切成塊狀
4、熱鍋後放入1匙油爆香薑末
5、留下一小匙的咸鴨蛋，其他都放入鍋里拌炒，炒至鹹蛋出泡沫
6、把絲瓜加入拌炒再加入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜軟熟，再加入少許的鹽調味
7、盛盤後再把剛剛留下一匙的咸鴨蛋末灑在上面，亦可加入枸杞或蔥末作為點綴
㈦ 咸鴨蛋燴絲瓜如何做，香味升級，口感爽滑呢
咸鴨蛋燴絲瓜如何做，香味升級，口感爽滑呢？
秋的絲瓜，由於溫差大且成長期長，會比夏天後的味道好，再加上絲瓜營養全面，秋天吃絲瓜的益處多多，再配上咸香氣美麗的咸鴨蛋太好吃了，下面就來跟大家分享具體烹調方法。食物與調料：絲瓜1條、鹹蛋1-2顆、姜少量、枸杞子少量
把醬汁淋在蒸好的絲瓜上就可以。好吃的東西鹹蛋燴絲瓜就做好，瓜不必煮的很熟危害口感和顏色。炒菜鍋加溫倒進油，放入薑片進行爆香。絲瓜煮熟後味道尤其芳香，蒸出來的汁再放入鹹蛋里融合在一起平衡了鹹蛋的鹽味，加上絲瓜一起服用味道更美味可口。很多小夥伴愛吃咸鴨蛋黃不愛吃蛋白質，蛋白質都比較咸不是很美味，用咸鴨蛋燒菜更加好的運用咸鴨蛋還可以做出好吃的家常菜，大夥兒趕緊來看一下吧！
㈧ 清爽開胃-鹹蛋炒絲瓜怎麼做才好吃
主料：咸鴨蛋100克,絲瓜300克
調料：鹽1克,雞精1克,植物油40克
鹹蛋黃炒絲瓜的做法：
1. 絲瓜去皮，去籽，一剖為二，切成寸段
2. 咸鴨蛋取蛋黃蒸熟，切碎
3. 鍋上火倒油燒熱，將壓碎的鹹蛋黃放入鍋中，用小火炒至起氣泡，加少許水，少許鹽和雞精，倒入絲瓜翻炒均勻
4. 待蛋黃全部沾滿即可。
食物相剋
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食
㈨ 怎樣做鴨蛋炒絲瓜
前言
絲瓜汁還有美白抗衰老的作用，這個大家都應該知道，絲瓜里含有防止皮膚老化的B族維生素，所以我平時會經常做著來吃。
材料
主料：絲瓜400g、鴨蛋150g；
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量
鴨蛋炒絲瓜
1
准備好絲瓜
2
把絲瓜洗干凈去皮
3
把絲瓜切成薄片
4
把鴨蛋事先炒好倒出
5
炒勺中加入油，待油熱倒入絲瓜
6
加入適量的味極鮮
7
絲瓜炒的差不多熟的時候加入炒好的鴨蛋
8
用鍋鏟翻炒一下
9
盛入碗中即可食用
小貼士
烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用