一般大夥兒不是喜歡雞脯肉的,由於雞脯肉的口味發「柴」、鮮味也不足香。可是,雞脯肉的脂肪率低、蛋白豐富多彩的特性卻更為合適老年人、小孩子和需要減肥瘦身的群體服用。那麼下邊就給大夥兒詳細介紹雞脯肉土豆的做法全集吧
啤酒燉雞脯肉馬鈴薯的用材:雞脯肉2塊馬鈴薯2個米酒3勺鹽6克辣椒1個八角2顆良姜2片老冰糖2顆葡萄酒1聽胡麻油2勺蔥蒜適當
1雞脯肉泡茶三十分鍾後切片,用米酒鹽醬油腌漬三十分鍾
2土豆青椒切滾刀塊,蔥蒜切成片
3鍋熱後倒進胡麻油少量,七成熱後放進老冰糖,炒溶化就可以(不必炒焦,焦了苦)。放進蔥蒜煸炒後倒進黑椒雞塊煸炒三分鍾。加鹽一勺,八角良姜,醬油一勺,生抽醬油一茶匙。
4倒進葡萄酒,開水五分鍾後添加土豆塊,小火慢燉十分鍾,添加辣椒再燉五分鍾。大火收汁。擺盤,撒上芝麻蔥段就可以。
1土豆雞胸肉丁:鍋中熱中添加腌漬好的雞脯肉丁煸炒至掉色,加土豆丁煸炒,煮開開,生抽著色炒糖色。美味美味可口,偏食的小孩子也喜歡!
2土豆雞胸肉烙:雞脯肉滾刀塊,香菇牛肉加調味品和木薯澱粉後放馬鈴薯攪拌均勻,鍋中給油,土豆雞丁放進鍋中拼成小餅,煎至雙面金黃色。美味無比!
3雞脯肉土豆塊:鍋熱給油,對蔥姜進行爆香,加雞脯肉煸炒調料,加牛肉辣椒醬煸炒,放土豆塊煸炒,加鹽和糖就可以。簡易美味可口又下飯菜!
4土豆燒雞丁:鍋中蔥蒜進行爆香,下腌好的香菇牛肉炒至掉色,放煎好的土豆炒勻稱,加調味品汁續水,加豆醬炒糖色就可以。美味可口,超美味可口!
5馬鈴薯炒雞胸肉:鍋中給油,油燒放腌好的雞脯肉絲後撈起來。蔥蒜進行爆香後投料汁,加炸好的馬鈴薯煸炒,放雞脯肉煸炒勻稱。營養成分又美味可口!
6馬鈴薯咖喱雞肉飯:鍋中油熱放胡蘿卜和土豆塊,煎好下雞脯肉煸炒,加鹽等調味品,煮開開後放咖喱醬就可以。作法簡易,美味不油膩,營養成分
B. 雞胸肉燒土豆怎麼做好吃竅門
雞脯肉是十分火爆的肉類食品食物,由於雞脯肉的蛋白質含量較為高,並且大部分是純豬瘦肉,營養成分十分高,味兒也是雞脯肉之中非常明顯的。雞脯肉烹制的作法十分多,而非常簡單的莫過燉土豆了,這家常小菜的口味與眾不同,營養成分較為高,遭受普遍青睞。下邊就討論一下雞脯肉燉土豆如何製作呢?
作法一:
1、將雞脯肉斬成尺寸適度的小塊,用冷水清洗干凈,放進瀝水盆里控干水分,預留。
2、將控干水分的黑椒雞塊放進盆里,加入鹽,米酒,生抽醬油,蔥,腌漬15分鍾。
3、蔥切條,生薑切成片,辣椒干用冷水略泡並控干水份,八角二顆,預留。
4、馬鈴薯洗干凈,削皮,切片,預留。
5、熱鍋加點油,水溫6成熱,放入腌漬好的黑椒雞塊,煸炒,待掉色放進姜蒜,八角,再次煸炒。
6、炒至水分絕大多數消退,放進馬鈴薯,炒三分鍾,倒進生抽醬油,醬油,炒至馬鈴薯表層呈略全透明的淡黃色。
7、添開水。跟黑椒雞塊平齊就可以。加入鹽,大火燒開,文火燉20分鍾。
8、20分鍾後,調低火,將料汁燒至略收,稍濃稠就可以。
9、熄火,加入少量雞精。盛入碗中,就可以。
作法二:
1、准備好雞脯肉和馬鈴薯。
2、馬鈴薯切割成1公分米的一小塊,泡在水裡。
3、雞脯肉切割成一小塊,放上米酒,鹽,生抽調料。
5、文火放花椒,花椒炒黑後取出,下姜和蒜進行爆香,再下雞脯肉炒成掉色。
6、放馬鈴薯,放生抽1勺,隨後油爆3分鍾,待馬鈴薯有點兒變松時,放一杯水,放鹽1勺,隨後放一個八角,大火燒開,低火慢燉10分鍾。
7、待水快鍋糊時配醬油,大火收汁。放蔥和一茶勺純蜂蜜提鮮。
C. 雞胸肉燒土豆怎麼燒好吃
用料
主料雞胸肉一塊土豆3個
輔料油一勺鹽一撮辣椒幾個
土豆燒雞胸肉的做法
1.
雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
2.
鍋燒熱,放入比平時炒菜多一倍的油,燒至八成熱
3.
將土豆丁沿著鍋邊到進去,不斷翻炒,直到土豆微微變軟,土豆丁變色
4.
這個時候將鹽灑在土豆丁上
5.
將辣椒碎也撒上去,稍微翻炒幾下
6.
將雞肉丁也倒入鍋里
7.
再加入剩下的青紅辣椒,耐心翻炒,直到雞胸肉變色,辣椒變軟,如果這個時候因為油少了,有點粘鍋,可以稍微淋入少許水
8.
翻炒均勻後即可出鍋
D. 雞胸肉和土豆怎樣做
主料
雞胸肉
250克土豆
285克
輔料香蔥
適量料酒
1勺生抽
1勺鹽
適量澱粉
適量蚝油
適量清淡
口味炒
工藝廿分鍾
耗時普通
難度
15
調味炒勻,擱入香蔥即成。
雞胸肉炒土豆的做法步驟
E. 雞胸肉土豆怎麼做好吃
怎麼做土豆雞胸肉好吃?需要哪些食材?家常美食網「純白的心」老師為您提供土豆雞胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆雞胸肉。
平常都喜歡做土豆雞,因為有骨頭,小孩吃起來嫌麻煩,所以我改用雞胸肉,全部是肉肉的
做土豆雞胸肉所需食材:
雞胸肉300克,土豆三個,鹽一小匙,油一大湯匙,生粉一大匙,醬油一湯匙
土豆雞胸肉的做法步驟:
步驟1:把土豆洗洗削皮
步驟2:切成土豆丁
步驟3:切幾塊薑片備用
步驟4:雞胸肉切厚片
步驟5:切好的雞胸肉放生粉,放點鹽和醬油(喜歡其它味道的也可以加下去)拌勻腌十分鍾左右
步驟6:鍋里放油開中火
步驟7:倒薑片和雞肉
步驟8:兩邊都煎的黃黃的
步驟9:撈出來備用
步驟10:把土豆丁倒進鍋里,就鍋里的油翻炒一下,放鹽和醬油
步驟11:放點水把土豆丁煮軟(這里的水用多少要看土豆的吸水)
步驟12:煮軟了後把之前煎好的雞胸肉倒進去,
步驟13:翻炒幾下就可以裝盤了!
煮土豆的水要以土豆的吸水程度!用生粉先腌一下雞肉是為了雞肉吃起來更嫩口,嫌麻煩的也可以不腌,直接煎!
土豆雞胸肉雞胸肉土豆土豆丁生粉
F. 土豆片炒雞脯肉怎麼做好吃
雞脯肉和土豆都是我們生活中裡面比較多見的食材,不僅多見,許多美味的菜餚其實都會使用它們來進行製作的。雞脯肉炒土豆就是比較簡單而美味的一道菜餚了,食材就是雞脯肉和土豆,喜歡吃辣的朋友還可以放入一些小辣椒,做出來的菜餚是非常美味可口的。
食材:雞胸肉一塊土豆三個辣椒適量油適量鹽一撮
做法:
雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
鍋燒熱,放入比平時炒菜多一倍的油,燒至八成熱
將土豆丁沿著鍋邊到進去,不斷翻炒,直到土豆微微變軟,土豆丁變色
這個時候將鹽灑在土豆丁上
將辣椒碎也撒上去,稍微翻炒幾下
將雞肉丁也倒入鍋里
再加入剩下的青紅辣椒,耐心翻炒,直到雞胸肉變色,辣椒變軟,如果這個時候因為油少了,有點粘鍋,可以稍微淋入少許水
翻炒均勻後即可出鍋
小貼士:
1、土豆和雞胸肉都切成一樣大的丁,炒出來更漂亮
2、土豆丁不用清洗,油鍋的油稍微多放點,以免粘鍋
3、第七部,喜歡焦脆的口感,可以加入少許油。
雞胸脯肉的營養價值
雞胸脯肉的營養價值為是眾人所熟知的。每100克雞肉中,含蛋白質21.5克,脂肪僅有2.5克,而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞胸脯肉中還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。
雞胸肉蛋白質含量也是比較高的,而且很容易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,是唯一一種不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類。如果想限制熱量,擔心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們,少攝取脂肪及肉類,雞胸脯肉可是最佳的選擇哦!
G. 雞胸肉燉土豆怎麼做好吃又簡單
雞胸肉燉土豆
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雞胸肉燉土豆的用料
雞胸肉 半塊土豆 1個鹽 5克醬油 2勺蒜 5瓣蚝油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克
雞胸肉燉土豆的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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雞胸肉用水沖洗,用廚房紙吸水後,切小塊。
步驟 2
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一個土豆削皮切小塊。
步驟 3
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油鍋里加點鹽防止嘣油,蔥花、蒜片炸鍋後放雞肉翻炒。加入蚝油、醬油、料酒、胡椒粉,翻炒2、3分種後看著熟了即可。
步驟 4
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加入兩小碗水燉雞胸肉,開鍋放土豆。中火燉10幾分鍾。用筷子插一下土豆🥔,看看熟了即可出鍋。出鍋前放三四顆蒜瓣,可用大火收湯。粘乎乎的湯很有食慾。😄
步驟 5
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擺盤。😁
步驟 6
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開吃。
H. 香煎土豆雞胸肉,蔥香美味,全家都愛吃,怎麼做
雞胸肉切丁,用料酒、鹽、黑胡椒粉腌制,土豆雞胸肉料酒、生抽、淡粉、老抽、鹽、胡椒粉、鹽、蔥、白糖做法:將雞肉洗凈,切丁。炸好的土豆加上小韭菜,不僅能裝飾顏色,還能豐富口感。雞胸肉丁特別好吃,也很容易做。去皮的土豆洗凈,切成塊。雞腿洗凈,切成塊。用玉米粉和鹽腌制5分鍾。姜和大蒜切成細末,蔥切成塊,放在一邊。沖洗雞胸肉並擦乾。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
I. 雞胸肉燉土豆怎麼做好吃 雞胸肉燉土豆的烹飪方法
1、主料:雞胸肉300克、土豆300克。調料:醬油5克、料酒10克、甜面醬15克、鹽5克、大蔥15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。
2、土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊。
3、土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝凈油。
4、雞胸肉切成2厘米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝凈水。
5、放在鍋中加調料和水,上微火燉至八九成熟。
6、加入炸好的土豆同燉幾分鍾,倒入砂鍋內即成。
J. 雞胸肉和土豆怎麼做好吃
好吃土豆雞胸肉做法
主料
雞胸肉
一塊
土豆
三個
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
幾個
步驟
1.雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
2.鍋燒熱,放入比平時炒菜多一倍的油,燒至八成熱
3.將土豆丁沿著鍋邊到進去,不斷翻炒,直到土豆微微變軟,土豆丁變色
4.這個時候將鹽灑在土豆丁上
5.將辣椒碎也撒上去,稍微翻炒幾下
6.將雞肉丁也倒入鍋里
7.再加入剩下的青紅辣椒,耐心翻炒,直到雞胸肉變色,辣椒變軟,如果這個時候因為油少了,有點粘鍋,可以稍微淋入少許水
8.翻炒均勻後即可出鍋。