食材
主料
饅頭
1個
雞蛋
1個
輔料
油
適量
牛奶
適量
步驟
1.隔夜饅頭一個，雞蛋一個，牛奶一個
2.切成厚度相同的片狀
3.雞蛋打入碗中，倒入適量牛奶，撒入少量鹽
4.打散雞蛋牛奶混合液
5.電餅鐺預熱後倒入少量油
6.將饅頭片均勻包裹牛奶蛋液後放入電餅鐺，合上蓋子，上下火同時加熱
7.煎制兩面焦黃即可
8.裝盤上桌了
小貼士
可以不放牛奶，直接用雞蛋液包裹饅頭片，放牛奶的話奶香味道很濃郁，更好吃！
❷ 蛋黃奶香小饅頭怎麼做好吃
奶香小饅頭，這個饅頭小傢伙超級愛吃，只是製作精細，要有耐心。配方中沒有用到黃油及其它任何油脂，黃油吃多會膩，本小饅頭純粹奶香，清爽健康美味。
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
馬鈴薯澱粉250g 低筋麵粉40g
輔料
奶粉50g 細砂糖75克
無鋁泡打粉3克 蛋黃液90g
無油蛋黃奶香小饅頭的做法步驟
1. 第一步：將細砂糖全部加入蛋液打勻，2分鍾時間，不要打發。
2. 第二步：加入奶粉及泡打粉再攪拌均勻。
3. 第三步：分幾次加入攪拌均勻的澱粉及麵粉混合粉，用筷子攪拌成麵疙瘩，再慢慢揉成面團，包上保鮮膜靜置10分鍾。
4. 第四步：切下小塊面團，搓成筷子般大小的長條，再用小刀切成長度與直徑相當的小丁。
5. 第五步：將小丁搓成小小圓球，如甜豆般，放入已鋪錫紙的烤盤。
6. 第六步：將烤盤放入烤箱，上下火，溫度160度，考6分鍾，然後溫度調到130度，考4分鍾，大功告成。
7. 出爐了，特寫，哈哈！
小貼士
馬鈴薯澱粉250克（我用的是德國進口的風車牌馬鈴薯澱粉，以下簡稱澱粉）、低筋麵粉40克（占澱粉量的15%）、全脂奶粉50克（占澱粉量的20%，我用雀巢全脂奶粉）、細砂糖75克（占澱粉量的30%）、雞蛋液90克（占澱粉與麵粉總和的30%，即290克的30% ，我用只用蛋黃）、安琪無鋁泡打粉3克（占澱粉與麵粉總和的1%，需要精準控制）。蛋液不能打發，拌勻即可，否者是蜂窩狀，泡打粉也會不起作用，不會有入口即化的酥脆感。烤箱上下火160度6分鍾，後改成130度4分鍾，這樣皮脆、內部也完全酥化，都用大火會導致外皮焦化，內部也會不酥化的狀況。
❸ 雞蛋奶香饅頭怎麼做好吃，雞蛋奶香饅頭的家常做法
－ 准備食材 －
饅頭 1個
雞蛋 1個
嬰兒奶粉 少許
－ 步驟 －
1.雞蛋打散 加少許奶粉增加奶香味兒 可不加 饅頭切片 占滿蛋液
2.熱鍋 一點點油
3.小火 兩面金黃即可出鍋
4.很好看吧
5.配上預約好的粥 ➕水果 寶寶的早餐很快就解決了。
❹ 牛奶雞蛋饅頭怎麼做才松軟好吃
雞蛋 1～2個（之前是2個，因為粉的問題，新手1個）
牛奶 170克
麵粉 300克
酵母 5克
糖 15克
鹽 2克（我有時是不加的，個人認為可加可不加，口感沒多大區別）
牛奶雞蛋饅頭的做法
准備好食材
蒸鍋放適當的水煮開至溫熱，將整形好的面團放進蒸鍋，進行第二次發酵，醒發至比原來的饅頭胚稍大，手指按壓有彈性，就可以了。接著大火燒開15分鍾停火，再虛蒸5分鍾！饅頭就可以出爐拉。
❺ 奶香小饅頭怎麼做才松軟好吃
奶香小饅頭的做法，香甜松軟，好吃好消化，小朋友最愛
大家好，這里是荷包蛋的奇妙冒險，作為一名吃貨，我最大的夢想就是吃遍天下的美食，奈何錢包不爭氣，只能自己做來吃了，在省錢的情況下，美味程度也沒有削減多少，下面就由我來分享一下我學到的美食吧，希望大家喜歡。
碗中加入300克麵粉，再打入一顆雞蛋，加入適量的白糖，再倒上100毫升純牛奶，畫開兩克酵母粉倒入麵粉中，揉成面團，然後醒發半小時。
醒好的面團取出來放到案板上，然後用擀麵杖擀成厚片，先切成長條再切成小丁，平底鍋不刷油倒入鍋中，小火慢烙，烙至兩面金黃即可，奶香小饅頭就做好了。
這次的分享到這里就結束了，大家喜歡嗎？喜歡的可以點贊關注一波，謝謝大家
❻ 奶香小饅頭怎麼做才松軟好吃,奶香饅頭怎麼做才松軟好吃
1.食材：澱粉150g，麵粉50g，白糖適量，奶粉適量，雞蛋1個，小蘇打適量。
2. 將雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。
3. 然後加入澱粉、麵粉、奶粉、小蘇打。
4. 倒入適量的食用油，和面，揉成光滑的面團。
5. 然後將面團擀成圓柱，切成均勻的小劑子。
6. 揉成球，放在烤盤上。
7. 烤箱設置溫度180度，時間10分鍾。
8. 這樣奶香小饅頭就做好了。
❼ 奶香小饅頭怎麼做才松軟好吃 奶香小饅頭如何做才松軟好吃
1、食材：澱粉150g，麵粉50g，白糖適量，奶粉適量，雞蛋1個，小蘇打適量。
2、將雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。
3、然後加入澱粉、麵粉、奶粉、小蘇打。
4、倒入適量的食用油，和面，揉成光滑的面團。
5、然後將面團擀成圓柱，切成均勻的小劑子。
6、揉成球，放在烤盤上。
7、烤箱設置溫度180度，時間10分鍾。
8、這樣奶香小饅頭就做好了。
❽ 饅頭怎麼做好吃，雞蛋奶香饅頭的家常做法
步驟
1.雞蛋先打散，加酵母粉、麵粉。
2.放白糖。
3.加牛奶，邊加邊攪。
4.和成面團。用保鮮膜蓋好。待發20分鍾。
5.黑芝麻炒熟。擀碎。加紅糖和成餡。如干可加點牛奶。
6.揪小塊面捏成包皮
7.放適量的餡，包成饅頭，
8.放至30左右度的地方20分鍾。上屜蒸15分鍾。待氣落後再起鍋。
9.饅頭熟了。
小貼士
發面如找不到溫度合適的地方，可開電褥子。
❾ 奶香小饅頭酥脆又好吃，你知道該怎麼做嗎
饅頭應該很多人都吃過，越吃越香，平時也會自己動手做，自從學會做饅頭後就很少在外面買過，早上當作早餐，下午餓了啃一個也頂飽。
要分享的饅頭有點不一樣，它不需要蒸，而是放進鍋里炒出來的，聽起來是不是覺得奇妙？剛出鍋的小饅頭一口酥脆，內里柔軟至極。奶香味也很濃郁，不外小孩子喜歡，大人也搶著來吃。這是一道健康營養的小零食，老少皆宜的哦！
材料沒有特別的，不加一滴水，也不加油，加點奶增加奶香味，一個雞蛋，特別的簡單，喜歡的就收藏試做一下吧！
小貼士：
1.加水時不要一下全部倒進麵粉里，要邊和邊加，面團不要和得太軟，要稍微硬點最好，這樣在炒的時候會更有形。
2.炒饅頭時火不能太大，否則外麵糊了，裡面還沒熟。
3.喜歡奶香味濃的，可以用牛奶來代替溫水和面。
4.小饅頭冷了後會有點硬，再回鍋熱一下，或再炒一下就好了。
喜歡這個食譜的話，別忘了點贊、收藏、分享，每天更新家常小點心、小吃、零食的製作過程，用最簡單的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的。
❿ 雞蛋奶香饅頭的做法，雞蛋奶香饅頭怎麼做好吃
主料
奶粉
2勺
自發粉
200克
雞蛋
1個
輔料
酵母
2克
白糖
100克
步驟
1.酵母和白糖都用少許溫水化開，然後倒進加了雞蛋和奶粉的自發粉里，揉成面團。
2.放在溫暖處10分鍾。
3.鍋里水燒到大概三四十度後，把面團做成饅頭形狀，放在鍋里發酵一小時（因為帶寶寶的關系，所以形狀沒有搓得特別好看）。
4.面團發酵到兩倍大後蓋上鍋蓋，開大火把水煮開，水煮開後蒸15～20分鍾，關火靜置5分鍾左右防止回縮。
5.用的是蛋糕的自發粉，不是饅頭的自發粉，所以有些裂開了，但是口感還不錯～