1. 窩窩頭的做法怎麼做才能松軟
做窩窩頭的時候加少許酵母，可使窩窩頭的口感更加松軟可口。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：牛奶100克、細玉米面150克、粗玉米面50克、黃豆面30克、麵粉30克、開水100克3、酵母粉2克、泡打粉2克。
1、把粗、細玉米面倒入大盆里攪拌均勻，然後倒入開水燙面。
2. 窩頭怎麼做即軟和又好吃 窩頭的做法
1. 選用玉米粉是為了讓玉米粉具有良好的出口感。首先，需要選擇細玉米粉。這樣，窩窩頭的味道是細而不粗的，尤其是用糯玉米製成的細玉米粉。在選擇了合適的玉米粉後，我們可以用多種方法製作出柔軟可口的窩窩頭。
2. 在玉米粉中加入適量的糯米粉和適量的糯米粉可以改善窩窩頭的口感。窩窩頭甜、軟、糯，有濃郁的玉米味。
3.原料:玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，溫水適量。
4. 將玉米粉、糯米粉和白糖混合，用溫水揉成面團。分成小劑型，揉成哇哇頭，放在籠子里蒸。
5. 用這種方法製作的玉米粉哇哇哇頭，加入適量大豆粉發酵後，既柔軟可口，又有金棗的絲滑甘甜味。
6. 步驟:將玉米粉、大豆粉、酵母粉、奶粉、雞蛋混合，用溫水揉成面團，發酵1小時左右。
7. 發酵後，將面團分成小劑子，然後捏入窩窩頭。每個窩窩頭放1顆金絲棗。
8. 蒸籠燒開後，將窩窩頭放在蒸籠抽屜上，用高火蒸10分鍾，關火小火煮5分鍾，開鍋即可。
7、發酵結束後把面團分成小劑子，再捏成窩窩頭，每隻窩窩頭上面放1枚金絲棗。
8、蒸鍋燒開後將窩窩頭上蒸屜，大火蒸10分鍾後關上火燜5分鍾，起鍋。
3. 菜窩窩怎麼做松軟又好吃 菜窩窩好吃做法
1、准備脫水青菜一盒，把它放在盆子裡面，用溫水泡發一下。
2、取出瀝干水分，然後把它切碎，放在盆子裡面。
3、把胡蘿卜切成薄片，然後再切成絲，最後切成胡蘿卜粒，和青菜放在一塊備用。
4、在盤子裡面放上一百克的玉米面，二百克的麵粉，加上食鹽兩克，酵母三克，倒入不超過四十度的溫水，揉成面團。
5、把面團放在案板上，揉成長條，揪成一個個的小劑子，團城一個圓，做成窩窩頭狀。
6、所有的窩窩頭做好之後，把它擺整齊，放在案板上，蓋上白紗布，醒發半小時。
7、鍋裡面燒水，把窩窩頭放在鍋裡面，等到水開之後，再蒸上十分鍾左右。
8、等到十分鍾之後，就可以把窩窩頭取出，就可以吃了。
4. 怎樣蒸出好吃的窩窩頭
以下是窩頭的做法。建議兩種都做一點，調劑一下口味。
玉米面窩窩頭
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量
做法
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鍾
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團
3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭
4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可
燕麥紅棗窩窩頭
材料
燕麥粉，燕麥片，乾酵母，紅棗，蜂蜜
做法
1.酵母粉溶解於溫水中，與燕麥粉，燕麥片、蜂蜜一起和成面團兒。
2.把和好的面團放在溫暖的地方發發酵。因為窩窩頭吃起來要比較有嚼勁才好味道，所以不用像做麵包或者饅頭包子那樣發酵得很厲害。差不多發到原來的一倍大，就可以了（約四十分鍾左右）。
3.紅棗去核，切碎。
4.把切碎的紅棗揉進已經發酵好的燕麥面團里，捏成一個一個小小的，圓圓的，底部凹陷的，窩窩頭的形狀。
5.把捏好的窩窩頭再次放在溫暖的地方發酵半個鍾點，讓它稍稍膨脹。
6.把二次發酵好的窩窩頭放入蒸籠，上鍋大火蒸20－30分鍾。即可。
5. 窩窩頭的做法怎麼做才能松軟
如下：
准備用料：玉米粉100g、麵粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。
1、除酵母外的材料混合拌勻。
6. 怎樣蒸窩窩頭松軟
1、要想做出的窩頭松軟、有奶香，需加入些牛奶、小米麵、黃豆面、白面，一起做，還需要加入發酵粉，發一下，但不能發得太過，要不然就成了發糕啦。
首先，需將玉米粉、小米麵、黃豆面、糜子面、白面按我上面說的比例比例放放在一起，混勻
（註：如感到各種麵粉種類太多，也可以直接去糧店買配好的窩頭粉，基本上大同小異。）
(6)怎麼菜蒸窩窩頭松軟好吃竅門擴展閱讀：
營養成分
富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。
禁忌與副作用
小兒、消化力弱者不宜多食。
7. 自己想要做出柔軟的窩窩頭，都有哪些製作技巧
玉米窩頭怎麼做松軟，玉米窩頭想要做的松軟，玉米面一定要燙面，和面的時候加入白麵粉，面一定要醒發好，二次醒發很重要，蒸好後燜5分鍾再開蓋，這樣蒸出來的玉米窩頭蓬鬆喧軟，香甜可口。
玉米窩頭是我的最愛，也是從小吃到大的，窩窩頭的做法也有很多，可以用玉米面、紅薯面等來做，最近常做的就是玉米窩頭了，我奶奶做的玉米窩頭，也是我吃過最好吃的窩頭了，現在奶奶還會經常做玉米窩頭，孩子也都很喜歡吃，蓬鬆喧軟，香甜可口，下面就來分享一下玉米窩頭怎麼做松軟。
6、蒸鍋里加入適量的水，把籠布濕一下擰干水分，鋪在籠篦上，把做好的玉米窩頭坯放進去，不要放得太緊了，防止粘連，蓋上蓋子，進行二次醒發。
7、一定要進行二次醒發，這樣蒸出來的窩頭才會蓬鬆暄軟，等看到窩頭坯體積明顯變大，就可以蒸了，大火燒開，蒸鍋上汽計時，蒸20分鍾，具體時間根據窩頭的大小來定，蒸好後燜5分鍾再開蓋，蓬鬆喧軟、香甜可口的窩頭就做好了。
總結：想要窩頭做出來松軟，玉米面一定要用開水燙面，加入適量的白麵粉，和面的時候加入雞蛋，面一定要醒發好、揉好，一定要進行二次醒發，蒸好後燜5分鍾再開蓋，這樣蒸出來的玉米窩頭蓬鬆喧軟，香甜可口，剛蒸好的窩頭再填滿自己喜歡吃的菜，那叫一個美味啊！喜歡吃的趕緊試試吧。