㈠ 洋芋怎麼做好吃 做洋芋的步驟
1、小洋芋去皮洗干凈，入鍋用水煮一刻鍾（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋瀝干水，稍放涼片刻，然後去刀一個個全部拍扁。
3、鍋熱油，將小洋芋放入翻炒一小會兒。
4、然後加鹽、紅燒醬油繼續翻炒均勻。
5、加少許高湯(清水也可)燜一分鍾入味，出鍋的時候撒上蔥花即可。
㈡ 洋芋和南瓜怎麼做好吃
土豆（洋芋）燉南瓜
土豆燉南瓜是傳統北方家常菜。營養、美味、可口，簡單易做。
用料
南瓜 300克
土豆 2個（300克）
姜 4片
蔥花 少許
鹽 1克
海鮮醬油 多半勺（30ml）
蚝油 1/4勺（10ml）
白糖 10克
五香粉 1小勺
土豆燉南瓜的做法
准備南瓜一塊約300克，土豆2個合起來約300克。
小貼士
1. 水不要加太多，水多會沖淡味道。
2. 土豆和南瓜切塊大小約2.5厘米至3厘米左右，一口一個為原則。
3. 注意火候和時間。 中火燉10分鍾左右就可以啦。 時間過長土豆和南瓜容易燉碎、破相。
4. 燉的過程中可以打開鍋蓋看一下、嘗一下，熟了立馬關火出鍋。
5. 已經加了海鮮醬油和蚝油，酌情加鹽。
㈢ 洋芋怎麼做好吃
洋芋的好吃做法如下：
步驟1、洋芋洗凈去皮，切片蒸熟。用叉子搗成泥，可以不用特別細膩，留一些洋芋塊口感也挺好。
㈣ 瓜燜洋芋的做法步驟圖，小瓜燜洋芋怎麼做好
主料
小瓜200g 土豆200g
輔料
鹽適量 雲腿或者臘肉適量
蒜一顆
小瓜燜土豆的做法步驟
1. 買一個嫩嫩的看得順眼的小南瓜，挖掉的部分就是我今天用掉的量，根據自己的喜歡配上土豆，比例隨意
2. T^T對不起，做好了才想起弄菜譜，總之土豆和小瓜都切成這個樣子的三角形小塊
3. 大蒜一顆切片，雲腿一片切丁，喜歡吃辣的話可以准備一點干辣椒弄成段
4. 請無視圖片里的黑色物質，因為我用了沒瀝好的蔥油T^T，鍋里放大概這么多的油(其實一半就夠了)，小火把蒜，辣椒炒香，放雲腿丁翻炒幾下，倒入小瓜和土豆，繼續翻炒，然後倒入一碗水（差不多能蓋住主料的分量），蓋上鍋蓋燜
5. 注意，倒入燜菜的水一定要用熱水，大火燒開後中火收干，中間打開翻炒一次順便放入鹽，因為雲腿是鹹的所以鹽要稍微少放一些
6. 水收干，土豆和小瓜都燜得軟軟的，翻幾下就可以裝盤