⑴ 鴨湯燴餅怎麼做好吃
前言
今天是我一個人的早餐，LG出去打魚玩了，在冰箱了找了半天，看到了還有兩角剩下的烙餅，一隻鴨腿和鴨子煮的濃湯，還等什麼啊，做一碗美味的鴨湯燴餅吃吧。老爸在世的時候經常給我們做燴餅吃，那個味道真的永遠不能忘的，真的是太美味了。我一直也做不出老爸做的那個味道，現在只能是永遠的懷念和回味了。
材料
主料：烙餅半張、鴨湯適量、油麥菜適量、香菜適量、鴨腿1隻、雞蛋1個；
輔料：水適量
鴨湯燴餅
1
准備材料。
2
油麥菜和香菜摘好洗干凈。
3
烙餅切絲。
4
香菜切段。
5
先煮荷包蛋，鍋裡面做水。燒到鍋裡面起小泡泡了。
6
用勺子在鍋裡面畫圈，讓水流有漩渦的感覺。
7
把雞蛋打入鍋裡面，用勺子還是在水裡畫圈，讓雞蛋飄起來，這樣雞蛋就不會粘在鍋裡面了！
8
一隻完整的荷包蛋做好了。備用。
9
鴨子湯倒入鍋裡面燒開。
10
放入餅絲煮軟。
11
放入油麥菜煮爛。
12
把鴨子腿也煮一下。出鍋。
13
把燴餅放入碗裡面滴少量的香油，放入香菜。
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再放入荷包蛋和鴨腿。
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一碗美味的鴨湯燴餅就做好了。
小貼士
0難度
⑵ 帶湯的燴餅怎麼做簡單
帶湯的燴餅怎麼做？簡單把食材洗凈，鍋中放油加入菜進行翻炒，然後加入調料加入湯燒開後放入餅，這樣帶湯的燴餅就做好了
⑶ 燴餅湯怎麼做才好喝
做成番茄雞蛋燴餅湯和好喝的。下面是其做法：
主料：
西紅柿250g、家常餅半張、雞蛋2個
輔料：
油適量、鹽適量、蔥適量
步驟：
1.准備材料，餅切成條狀；
2.西紅柿、蔥切成小塊兒；
3.熱鍋冷油，蔥花爆香；
4.加入番茄翻炒出汁；
5.加入水燒開；
6.准備雞蛋，打散；
7.先後加入餅機打散的雞蛋；
8.出鍋前鹽、雞粉調味；
9.成品。
⑷ 燴餅家常做法竅門
燴餅是河南滑縣和濮陽縣的特產，在留固及濮陽周邊鄉鎮非常盛行。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，也可炒可燴。八珍燴餅，所謂八珍是指燴餅中用到的八種配菜。這里用的配菜不局限我所說的這幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。配菜越多，營養越均衡，口味越豐富。燴餅的做法簡單快捷，忙碌的上班族或是想偷個懶兒的主婦們不妨試試看，別看做法簡單，味道絕不遜色。燴餅在衛輝的農村地區又叫熬饃，過去把吃不完的薄饃切成片狀。放在鍋里和白菜粉條等煮在一塊。簡介編輯燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。方法一荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽做法1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。燴餅燴餅2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。方法二燴餅所需的原材料如下：主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。製作步驟各式燴餅各式燴餅(19張)1、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵；燴餅燴餅2、香菇用清水泡發，洗凈，切絲；3、胡蘿卜洗凈去皮，切片；4、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊；5、西紅柿洗凈切小塊；6、豆腐乾切絲； [1] 7、白菜洗凈切塊；8、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟後盛出備用；9、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。所有原材料都處理妥當，就可以架鍋開炒了。鍋中熱油，先放入蔥花煸炒出香味，然後依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐乾、柿子椒翻炒。向鍋中加入牛肉湯（沒有牛肉湯加清水）沒過蔬菜至少2個手指指節，並將燉好的牛肉塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，改大火將湯燒開。湯燒開後放入白菜和炒好的雞蛋，加入醬油和鹽調味，翻拌均勻。 註：白菜後放是因為白菜易熟，減少煮的時間，可以防止過多營養素流失。隨後加入烙餅，翻拌均勻。略煮1、2分鍾，讓湯汁完全浸透到烙餅中即可關火出鍋。燴餅燴餅[2] 燴餅主料：小麥麵粉300克,白菜400克輔料：蝦米2克調料：大蔥10克,鹽5克,味精2克,醬油25克,香油10克,花生油50克素燴餅的特色正宗燴餅正宗燴餅(13張)此餅湯汁鮮濃，清淡適口。素燴餅的做法：1.將蔥洗凈切成末備用；將麵粉放在案板上，中間挖個窩形，倒入水，拌和揉透，分成兩塊面團，擀成厚約0.3厘米的圓餅兩張，放在鍋中烘熟，取出，切成長5厘米、粗0.5厘米左右的絲。2.將白菜擇洗干凈，切成細絲；海米洗凈，切碎
。3.將鍋內倒入花生油，燒至七成熱，放入蔥末熗鍋，加入白菜絲翻炒，隨即放入海米、醬油、精鹽、鮮湯，待沸後放入餅絲，再燒沸，用中火燴煮至餅絲柔軟，湯汁減少一半時，放入味精，淋入麻油，拌勻即成。素燴餅的製作要訣1.海米即為蝦米；因水發海米需一定時間，所以在做這道菜之前應把海米先水發好，以免浪費時間。2.麻油即為香油。河南小吃燴餅的做法詳細介紹所屬地區：河南小吃工藝：熬煮氽燉燴燜法燴餅的製作材料：精麵粉1000克，熟羊肉250克，小磨芝麻油75克，水發黃花菜250克，水發木耳50克，水粉條250克，大料粉、味精少許，時令青菜適量。燴餅的特色：鮮香利口，餅軟湯濃。教您燴餅怎麼做，如何做燴餅1.將麵粉倒入盆里，用500克溫水和成軟硬適中的面團，擀成大片，抹上一層植物油，撒上大料粉，隨手捲起，分成5個面劑，擀成0.3厘米厚的圓餅，放入平底鏊內，烙至起花時翻個身，待餅熟後切成5厘米長、0.6厘米寬的條備用。2.鍋內加入適量的高湯，煮沸後把切好的餅放入，蓋上蓋，用大火燴2分鍾，隨後放入切好的熟羊肉、黃花菜、木耳，待湯沸起，再放入水粉條、味精，出鍋時淋上小磨芝麻油。燴餅的製作要領：1.面餅要擀得厚薄均勻；2.切條時要均勻。
⑸ 番茄燴餅湯的做法步驟圖，番茄燴餅湯怎麼做
用料
西紅柿
4個
大餅 1/2張
姜粉
適量
五香粉
適量
鹽
適量
香油
適量
番茄燴餅湯的做法
番茄頂端劃十字，放到開水中，皮會裂開，很容易把皮剝下來
剝過皮的番茄切丁。
關火，滴香油，盛盤，完事兒！
⑹ 雞蛋燴餅湯怎麼做好吃，番茄雞蛋燴餅湯的家常做法
主料
西紅柿
250g
家常餅
半張
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.准備材料，餅切成條狀
2.西紅柿、蔥切成小塊兒
3.熱鍋冷油，蔥花爆香
4.加入番茄翻炒出汁
5.加入水燒開
6.准備雞蛋，打散
7.先後加入餅機打散的雞蛋
8.出鍋前鹽、雞粉調味
9.成品