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袋裝螺螄粉如何煮的好吃

發布時間: 2023-01-17 03:16:09

① 袋裝的螺螄粉怎麼煮

很高興回答你的問題。螺螄粉怎樣煮最好吃?我是這么煮螺絲粉的,給您分享以下方法。打開螺螄粉包,把米粉泡兩個小時,然後鍋里放三到四大碗水燒開,把米粉放下去煮,用筷子攪拌米粉,別讓它粘鍋,煮大約五分鍾這樣,嘗嘗還硬不硬心,如果還硬心,說明還不熟,感覺米粉軟了有彈性,就可以撈出來了,放到一個大碗里備用。因為如果太熟了,等下再倒湯料進來粉就容易爛沒有彈性了。下一步,把煮米粉的水倒掉,重新用新的水煮,大約一大碗的水左右,不要太多,太多的話,湯料淡了味道不濃了。太少的話就會很乾,除非你要做干撈螺螄粉。所以一大碗水就可以了。然後往鍋里放配料,螺絲肉,酸竹筍,酸豆角,木耳,醋,湯包,辣椒油的話,你很能吃辣,就全放了,如果只能吃一般辣,放一點就行,如果一點辣都吃不了,就別放。然後還剩花生和豆腐皮,直接放到剛才放到碗里備用的米粉上面。湯料煮開了,再煮兩分鍾左右,這樣才更入味。最後一步,就是把湯料倒進米粉碗里,淋在花生和豆腐皮上面,這樣吃起來花生脆的,豆腐皮也是又脆又香,然後用筷子把米粉和湯料均勻攪拌下,這樣就完成了,一碗美味的螺螄粉就算煮好了。如果家裡有青菜,也可以放一點兒,這樣吃起來更鮮美。

以上就是煮螺螄粉的方法,希望能幫到你。