主料：大白菜5片葉子、凍豆腐300克。
輔料：白鬍椒3克、蔥姜適量、鹽適量。
步驟：
1、大白菜切長條。
② 白菜燉凍豆腐怎樣做好吃
大白菜燉凍豆腐的食材
五花肉 200克凍豆腐 250克白菜 450克清水 適量生抽 適量料酒 適量蔥花 適量姜 3片鹽 適量雞精 適量食用油 適量
大白菜燉凍豆腐的做法
1.准備好凍豆腐，大白菜洗凈切段。
2.五花肉切薄片，切蔥花和薑片。
3.鍋中放適量油燒熱後，放入五花肉煸炒出油。
4.再放入蔥花和薑片，調入適量的生抽和料酒炒勻。
5.放入白菜翻炒均勻。
6.添適量清水和鍋中食材齊平。
7.放入凍豆腐翻炒均勻，大火燉開後改中小火燉煮。
8.燉到湯汁減少時調入鹽和雞精，翻炒均勻關火即可。
③ 正宗東北白菜燉凍豆腐怎麼做
主料
大白菜 凍豆腐
肥肉 瘦肉
蔥 十三香
醬油 料酒
味精 鹽
東北大白菜燉凍豆腐的做法步驟
11.放入味精就做好啦
小貼士
大白菜一定要手撕才更好吃，白菜不要用水抄，洗干凈把水瀝干再炒。