⑴ 蠶豆燜飯的做法 蠶豆燜飯怎麼做
1、蠶豆米200克、臘肉150克、生米1.5-2杯、鹽、白糖、味精少許。
2、生米淘洗好放入電飯煲鍋膽，水量按照平時正常煮飯的水量加好，放在一邊。
3、蠶豆剝成豆米，也可以買直接剝好的。如果買到特別嫩的蠶豆，豆米外面那層白色的殼可以保留，否則要剝光。
4、臘肉切成小丁。最好不要選太瘦的臘肉，因為全程不會額外加油，有點油脂燜飯才香。待到油脂逼出來一些，肉丁微微收縮、表面略黃時，就可以了。
5、蠶豆倒進鍋里和肉丁一起翻炒一會兒，加一點點糖和味精（量就按照平時炒菜會放的量）。通常臘肉都比較咸，就不用再加鹽了，如果用的是不鹹的臘肉，怕味道不夠的話可以加一點鹽。
6、翻炒幾下、調味完成之後（不用管豆米有沒有熟），把豆米和臘肉全部倒進裝好米和水的電飯煲里，按下煮飯鍵。
7、電飯煲跳了之後，打開蓋子，用飯勺攪拌幾下，把豆米、臘肉和米飯拌勻，再蓋上蓋子利用電飯煲的余溫略燜幾分鍾就好了。
⑵ 蠶豆飯怎麼做
1、把臘腸切成一口一塊的大小，土豆、胡蘿卜切成立方均勻的顆粒。大米淘好，備用。
2、熱鍋冷油，土豆下鍋煎至金黃。出鍋備用。
3、鍋里放點香油，放入花椒，炒出香味，放入香腸，炒幾下以後再放胡蘿卜和蠶豆，還有剛煎好的土豆，放五香粉炒1分鍾。
4、把淘好的大米放入倒入炒鍋中，炒2分鍾。
5、把剛才炒好的放入電飯煲中，調到煮飯檔上。
⑶ 這道糙米蠶豆燜飯的做法是什麼呢
引言：相信大家根據自己日常生活中的經驗都知道糙米是非常有營養的，而且裡面富含有各種各樣對人體有好處的營養元素，那麼像糙米中的蠶豆，裡面是含有蛋白質以及其他的礦物質的，在生活中如果多吃這類食物的話，就能夠補充自己的微量元素。同時也能夠提高自己身體的免疫力，所以父母在生活中一定要多加的注意給孩子搭配營養食物，只有這樣的話才能夠讓孩子健康的成長，同時也要注意不能夠天天點外賣吃，只有自己在家多做一些美味的食物，才能夠提高自己的廚藝，同時也能夠讓家裡面的氛圍變得更好，那麼糙米蠶豆燜飯的做法也是非常簡單的。
小編認為
小編認為糙米蠶豆燜飯是非常好吃的，而且製作方法也是非常簡單的，蠶豆和香腸的香氣也是能夠吸引到小孩子的，糙米也是非常有嚼勁的。所以兩者搭配在一起不僅營養而且健康，那麼大家在生活中一定要多加的注意不能吃太過油膩的食物，這樣的話可能對自己的身體也不好。
⑷ 電壓力鍋怎麼做蠶豆飯好吃 用電壓力鍋如何做蠶豆飯好吃
1、食材：蠶豆100克、臘腸100克、大米80克。 調味料：食用油3克、生抽2克。
2、蠶豆燜飯的做法：臘腸切丁；大米洗凈，放入電飯煲；鍋中倒油，油溫5成熱時，下入臘腸煸炒出油，再倒入蠶豆炒勻，調入生抽，炒勻，倒入電飯煲內，加水剛沒過食材；按下煮飯鍵，煮熟後燜5分鍾即可。
⑸ 蠶豆飯（立夏飯）怎麼做
食材：豌豆半斤、菜豆半斤、鹹肉半斤、筍、廣式臘腸、蕎蔥、鹽、油、米、糯米
做法：
1、 材料洗凈，肉，筍，臘腸切片，蕎蔥切段。
2、 平底鍋倒入適量油，炒鹹肉，炒到發白，加入筍、豆子繼續翻炒，加少許鹽。
3、 電飯鍋放入淘好的米，水比平時少一點，菜里會出水，加入炒好的菜，按上煮飯鍵耐心等待。
4、 煮好後加入臘腸和蕎蔥燜五分鍾，拌均勻，香噴噴的立夏飯就做好了。
立夏是夏季的第一個節氣，表示盛夏時節正式開始，萬物至此皆長大。立夏這天，不同地區會有各種各樣的民風習俗。比如吃立夏飯、立夏蛋、立夏羹等等。
傳統立夏飯中有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等材料，含有「五穀豐登」的美好寓意。每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。挖上點筍,「偷」點蠶豆，用點蒜苗。立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。