A. 醬油核桃仁的做法
所需食材
核桃2千克、白糖200克 、味精、醬油各適量
製作方法
1.將核桃洗干凈後放入蒸鍋內，置爐火上蒸幾分鍾。然後取出放冷水中浸泡一會，取出瀝干水分，破殼取仁。
2.用開水將核桃仁浸泡10分鍾，取出剝去外衣，放一干凈的帶蓋容器中(不用金屬容器)。
3.醬油放入鍋中煮沸，冷卻後，倒入去衣核桃仁中(醬油的用量最好能浸沒核桃仁)，加入白糖、味精。浸泡1星期，即可食用。
食用須知
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
這就是醬油核桃仁的做法
B. 怎麼做核桃醬，口感醇厚，香氣逼人，孩子吃個不停呢
怎麼做核桃醬，口感醇厚，香氣逼人，孩子吃個不停呢？
從我老家的門前房後種了許多棵核桃樹，懷念小時候，有一個大的快樂便是摘核桃。特別是把核桃外邊很厚的帶皮剝去，刀子一割就能，真的十分很有成就感哦！並且新鮮核桃肉質地是很細嫩又很有彈性的，這相比外邊售賣的核桃要美味太多了呀。恰好前幾日老家寄了許多核桃，我就用核桃做點核桃醬嘗一嘗吧。吃不完的核桃製成核桃醬，早飯抹饅頭抹麵包，超好的優質脂肪！
終究核桃醬爆香解饞解餓，比起那些花生醬、番茄醬要美味太多了。並且特殊的好搭哦，裝點點心或是搭配一些早飯全是非常棒的。超級好吃的核桃醬，口味醇正，香氣逼人，現在就一起來品嘗一下吧！關鍵在於做法簡單，居家必備，一定要試一試！【核桃醬】製做調料：核桃仁250克做法：
