『壹』 早餐粉怎麼做
准備食材：米粉、雞蛋、蔥、包菜、胡蘿卜各適量
米粉提前半小時在水裡浸泡至軟，准備好材料。
胡蘿卜切絲，蔥洗干凈切碎，包菜洗干凈切成包菜絲
雞蛋打散，攪拌均勻，起油鍋，煎雞蛋，然後把雞蛋切成小塊狀。
倒入准備好的胡蘿卜煎炒至八分熟，加入包菜，蔥花翻炒一分鍾。
倒入已經泡軟的米粉，加入適量清水，加入老抽和鹽翻炒即可。 我自己一般是這么做的 還不錯 望參考
『貳』 早餐攤的炒米粉是怎麼做的
用料油米粉，豆芽，蔥姜蒜，香醋澱粉食用油
第一步，豆芽去根洗干凈，熱水沖切段，蒜搗碎
第二步米粉放入鍋中，加入大概80度的開水，沒過米粉浸泡五分鍾
第三步，米粉可以用筷子挑上既沖涼水，沖干凈後倒入瀝水籃，瀝干水分
第四步，瘦肉切絲，加兩片姜用生抽老抽料酒香醋和澱粉上漿腌制十分鍾，
第五部雞蛋兩個，加入少量料酒和鹽打散，鍋中放入適量油爆香，蒜倒碎後倒入蛋液
第六步，迅速炒散雞蛋，繼續放入肉絲，炒至肉絲變色，加入米粉，
第六步，邊炒邊加入適量生抽這一部最好用筷子翻炒米粉，不容易碎炒至均勻，上色後加入豆芽沖斷，洋蔥加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均勻後關火出鍋，雖然看似簡單，但實際操作起來，是非常講究的，所以外面很多炒米粉，真正炒不出這種味道。若是用豬油，不是用食用油炒，其味道會更加香濃，
下面再跟大家分享一種溫州乾粉
其味道也是跟炒米粉一樣，做法也類似於炒米粉
用料，江蟹，乾粉，香蔥姜，香菇，蔥花，生菜
做法一，江蟹剁塊鋼粉放入沸水中，香蔥切絲，香菇菜切段，鍋熱油下姜，香蔥爆炒，入江縣草均勻，稍久加料加湯澆開加鹽，胡椒粉味精乾粉，香菇菜，打個滾即可，
做法二，新疆剛粉放入溫水中浸1至3分鍾，撈起列甘加佐料，肉絲牛肉蝦仁，香菇小蔥等，放油加熱後炒1至3分鍾即可，吃時還可以，隨個人口味喜愛放辣椒或者芥末油調味一起翻炒
做法三，燒開水，把乾粉煮熟，軟硬適度，看個人喜好撈出瀝干
把煮熟的肝粉同時被撩，我今天用配料有青菜拌個洋蔥，雞蛋，醬油肉，蔥花，說句實話，我不喜歡吃香菇，所以沒有泡香菇
炒雞蛋，然後把青菜洋蔥放在一起炒熟，加一點蔥生抽，
重新熱鍋將乾粉炒一下，然後放入剛剛炒完的配料，再放蔥花跟醬油肉，加鹽加味精，一點點糖加香油出鍋
『叄』 早餐米粉做法 早餐米粉怎麼做
1、材料：干米粉100g、瘦肉100g、香蔥50g、辣椒粉20g、豬油10g、食鹽5g、生抽20g、青辣椒50g、雞精10g。
2、將100G米粉放入剛燒開的開水中泡，蓋上蓋子，10分鍾後將粉撈出來清水沖洗一遍。
3、泡粉的同時用辣椒粉做辣椒油，取幾勺辣椒粉放小碗里，將燒熱的油澆入辣椒粉中，澆的同時需邊攪拌，防止油溫過高將辣椒粉燒糊。
4、將瘦肉，青辣椒，蔥洗凈，切成末。
5、放入鍋里炒，炒後後盛出碗里。
6、鍋里加一碗水。
7、水煮開後放泡好的米粉，煮開後加入少許鹽，生抽，吃雞精的可放少許。盛出碗里。
8、將炒好的菜加入粉里，再加少許剛做好的辣椒油，拌一下，美味早餐開吃。
『肆』 早餐粉的做法
早餐一定要多增加含有優質的蛋白質和脂肪的食物，它能夠讓你消化至少兩到三個小時甚至更長的時間。早餐粉的做法有哪些?
早餐粉的`做法篇一：
芥藍炒河粉
材料：河粉、花生油、雞胸肉、芥藍、2個雞蛋、大蒜三瓣、醬油、米酒、醋、糖
製作方法：
1.雞肉切丁，芥藍切段待用，大蒜切碎。
2.開鍋熱油，倒入雞丁和芥藍莖葉，翻炒5分鍾直到雞肉炒熟，盛起待用。
3.雞蛋打碎攪拌，鍋內加入一勺油，將蛋汁倒入鍋內，翻炒至熟。
4.熱油，爆香蒜粒，將雞肉、芥藍一起放進鍋里翻炒3分鍾後倒入河粉，加入適量醬油、米酒、醋和糖調味，炒勻後即可出鍋。
早餐粉的做法篇二：
香菇肉醬粉
材料：面條、2勺黃油或橄欖油、1個洋蔥、1個胡蘿卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鮮蘑菇、3杯紅葡萄酒、3杯高湯、番茄醬、紅辣椒、鹽、黑胡椒、干乳酪
製作方法：
1.面條煮熟，盛起放一旁備用。
2.熱油，加入黃油或橄欖油煮至融化。大蒜爆香後加入肉丁炒熟，加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、大蒜和蘑菇。
3.倒入葡萄酒炒勻，蓋上鍋蓋煮沸，或者直到酒減少約一半。
4.加入高湯、番茄醬、紅辣椒、干乳酪、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，小火慢煮。
5.醬料煮透後將面條與醬料攪拌均勻即可。
早餐粉的做法篇三：
彩虹花生粉
五彩繽紛的蔬菜就像把彩虹留在你的盤子里，美味而且健康，看起來就讓人心情好。
材料：面條、1勺花生油或橄欖油、1個紅甜椒、1個黃甜椒、1根胡蘿卜、紫甘藍、毛豆、蔥、芝麻、花生碎、50ml花生醬、2勺醬油、2勺食醋、新鮮生薑、大蒜
製作方法：
1.面條煮熟後稍微瀝干，保留四分之一水分，放一旁備用。
2.將蔬菜切成條備用，生薑大蒜切碎。
3.開鍋熱油，爆香大蒜和薑末，加入甜椒、胡蘿卜、紫甘藍、毛豆，翻炒5分鍾。
4.蔬菜煮熟後加入面條和適量的花生醬、醬油、食醋等調料，攪拌均勻即可。
5.出鍋撒上蔥花、芝麻和花生，大功告成。
『伍』 有誰知道常德米粉的澆頭怎麼做好吃，本人想開個店賣米粉。先謝謝了啊
用料
常德干米粉 250g
胡蘿卜
肉絲
青椒
姜絲
蒜片
生抽
鹽
油
常德米粉的做法
湖南特產店可買到的常德干米粉，用一天時間泡發。這部分泡的時間足夠，米粉才不會硬。常德米粉的做法 步驟1
燒開水，放入泡發的米粉，攪拌著煮4-5分鍾，直到口感柔軟。常德米粉的做法 步驟2
撈出米粉，用幾遍冷水沖涼，泡著隨時可取用。常德米粉的做法 步驟3
炒一份澆頭。今天我手邊只有這些，就炒了一份胡蘿卜青椒炒肉絲。實際上也可以炒青椒榨菜肉絲，或者乾脆燉一鍋牛腩。常德米粉的做法 步驟4
把米粉往開水裡過一下撈起來，澆上澆頭就可以吃了。
『陸』 湖南早餐三鮮粉的做法
食材用料：
米粉
鴨蛋
香茹
雲耳
火腿
鹽
生抽
蔥
菜譜做法：
1.鴨蛋三個。（按分量來，喜歡吃蛋放兩三個，不喜歡放一個也行）
2.打散後，一丁點鹽放一湯匙水中和到蛋液里，倒進保鮮袋，扎緊口。放到鍋里去蒸。是隔水蒸。
3.蒸好後就是這個樣子，別蒸老了，自己守著鍋子，看蛋凝固了就可以了，時間很短，不用太久。我沒有把蛋液過濾，所以蒸出來有點白點，那是蛋白。
4.把雲耳泡發，撕小朵，火腿切片，蒸好的鴨蛋切片，香茹泡發切丁，蔥切細。
5.鍋內開水燙米粉。
6.鍋內放高湯，這樣湯味才會鮮！把配料放進鍋里，調鹽，生抽。
7.燙好的米線放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上蔥就可以了，湯鮮味美。
『柒』 湖南常德早餐有種糊怎麼做的,放了生薑還是鹹的,配油條吃最好吃了
您說的應該是常德的擂茶。
按地域和族群可以分為客家擂茶和湖南擂茶兩大類，各地擂茶製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些青草葯。
湖南的桃江擂茶是芝麻和花生為主，放入碾缽里擂碎，後用白開水沖泡，再放點白糖。擂茶製成後稠粘如糊，色呈淡咖啡色，香氣撲鼻，入口滑溜柔潤、甜爽。製法大致和桃源相同，只是在吃法上各有不同。
桃江擂茶一般放糖，成為"甜飲"。而桃源擂茶則放鹽，大多為"鹹食"。
『捌』 早餐米粉怎麼做好吃米粉包括湯粉，鹵粉，炒粉。這些怎麼做味道好
根據個人喜好和當地生活習慣來做吧!但是早餐不宜過油膩辛辣，還要根據手頭現有的配菜來燒：沒有高湯等提鮮湯底的，不宜做成湯粉。