㈠ 韭菜炒粉條怎麼做
准備好所有的材料：粉條、韭菜、蒜、辣椒、鹽、味精、雞精、生抽、油。
具體步驟：
1、將粉條清洗干凈，切成適當大小的塊。
2、將韭菜清洗干凈，切成適當大小的塊。
3、將蒜切成末，辣椒切成絲。
4、將一個鍋加熱，加入適量的油，放入蒜末爆香。
5、加入辣椒絲，炒至變軟。
6、加入韭菜，炒至變軟。
7、加入粉條，炒至粉條變軟。
8、加入適量的鹽、味精、雞精、生抽，炒至粉條均勻地沾上調料即可。
㈡ 韭菜粉條怎麼炒好吃
韭菜是很多人最愛，吃韭菜對身體沒有損害，而且韭菜在製作上，有很多方式，常見製作韭菜就是炒著吃，這樣的吃法簡單，同時吃的時候，也是比較容易消化，那韭菜炒粉條的做法如何呢，製作韭菜炒粉條也不是很那，都是比較簡單，下面就詳細介紹下，使得對韭菜炒粉條製作有一些了解。
韭菜炒粉條：
原料：韭菜、粉絲、辣椒。
步驟：1、韭菜洗干凈切段，粉絲用溫水泡軟，剪短。
2、炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了。
營養價值
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能;
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
適用人群
一般人群均能食用。
1、適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群;
2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2、春節食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20～30克，放白糖調味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。
在對韭菜炒粉條的做法認識後，在家裡製作韭菜炒粉條的時候，都是可以根據以上製作方式進行，而且要注意，在對韭菜炒粉條製作數量上，每次都是不能過多進行，這樣食物製作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的。
㈢ 韭菜粉條怎麼做，簡單又省事，比包子還好吃呢
韭菜粉條炒肉絲】
所需食材：紅薯粉100克 韭菜1小把 豬瘦肉150克 生抽2勺 老抽1小勺 十三香少許 鹽適量 食用油適量 蔥1小段 姜1片 料酒1勺 玉米澱粉1勺
烹飪步驟：
1.豬肉洗凈切成細條狀，調入一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米澱粉，抓揉均勻腌制十分鍾。
2.韭菜洗凈切小段，准備好蔥花和姜絲。
3.鍋中添入適量清水燒沸，下紅薯粉條煮至八、九分熟撈出，為了防止粘連可以將粉條放在熱水裡浸泡備用。
4.另起鍋倒入適量食用油燒熱，放入蔥花和姜絲小火炒出香味兒。
5.接著下入腌制好的肉絲，快速翻炒至發白斷生狀態。
6.接著放入粉條混合拌炒均勻，調入一勺生抽、一小勺老抽、少許十三香和鹽，繼續拌炒均勻。
7.最後放入韭菜混合拌炒均勻盛出即可。
8.爽滑筋道又下飯的韭菜粉條炒肉絲就做好了，家常快手小炒首選！
㈣ 粉條韭菜怎麼炒好吃
你的問題是說粉條韭菜怎麼炒好吃？首先選料韭菜洗凈切成段，然後把粉條拿出來，粉條加水，把粉條煮熟至軟即J，然後放到涼水中，然後火上用鍋加油適量等燒至八成熱放一點蔥姜蒜木炒出香味後放入韭菜翻炒一分鍾，然後加入粉條，倒入香醋，加入味極鮮，加鹽，味精，因為韭菜生著和粉條也能吃，所以說翻炒幾下即可
㈤ 韭菜炒粉條的家常做法
韭菜炒粉絲，製作方法不僅特別的簡單，而且具有較高的營養價值，把這兩種食物混搭在一塊炒著吃，鮮香味美，Q彈爽滑，任何時候，出現在餐桌上它都是極其搶手的，成本低廉原料易得，既講究猛火快炒，又特別注重食材的前後炒制順序。
想知道怎樣讓韭菜炒得不老，粉絲不幹嗎？接下來就教你韭菜炒粉絲正確的操作方法。
【韭菜炒粉絲】
1.首先我們准備一下食材，粉絲一把，放入盆中加入適量溫水浸泡十分鍾，韭菜一把，摘去老葉洗凈後撈出，切成3厘米長的小段備用。紅椒半個，去籽後切成絲，和韭菜放在一起用來配色，再准備一把綠豆芽，然後把泡發的粉絲撈出備用。
2.接著准備輔料，大蔥白一段切成馬蹄片，大蒜幾粒，切成片和蔥放在一起，再抓入一小把干辣椒。
3.食材准備好以後，我們把青菜焯一下水，鍋內加入適量的清水，大火把水燒開，倒入綠豆芽先焯水10秒鍾。再倒入韭菜和紅椒，繼續焯水30秒，食材全部斷生後，倒出控水備用。
4.接著開始烹飪，鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入准備好的輔料，爆出香辣味，加入蚝油5克增加鮮味，攪拌化開蚝油，倒入控干水分的韭菜，翻炒均勻，然後倒入泡發的粉絲，接著開始調味。
5.加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克，加入老抽2克提色，快速顛鍋翻炒給食材入味，再淋入香油5克提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。
好了，這道鮮嫩爽口的韭菜炒粉絲就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
㈥ 韭菜炒粉條怎麼做
1、韭菜洗干凈切段，粉絲用溫水泡軟，剪短。
2、炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了。 [1]
韭菜炒粉絲
韭菜炒粉絲
營養價值編輯
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
適用人群編輯
一般人群均能食用。
1、適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群；
2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
用法用量編輯
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2、春節食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20～30克，放白糖調味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。
1、韭菜洗干凈切段，粉絲用溫水泡軟，剪短。
2、炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了。
㈦ 韭菜炒粉條怎麼做好吃竅門
韭菜炒粉條的做法
韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言：「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有「春食則香，夏食則臭」之說。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料
韭菜 150克
豬裡脊肉 100克
粉條 1把
蔥花 3克
薑末 3克
蚝油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
澱粉 1茶匙
醬油 1勺
白糖 1茶匙
鹽 1茶匙
做法步驟
1、粉條放入鍋中煮熟
2、煮熟後用涼水過一下。
3、瀝干水備用
4、豬裡脊肉洗凈切成細絲
5、加入胡椒粉、醬油、料酒、澱粉
6、抓勻腌漬幾分鍾
7、韭菜洗凈切成小段
8、蔥姜切成碎末
9、起鍋熱油，下入肉絲滑炒至變色 出鍋裝盤
10、下蔥薑末翻炒出香味
11、下粉條、蚝油、鹽、白糖翻炒均勻
12、最後撒上韭菜段
13、翻炒至於韭菜斷生即可