㈠ 怎麼做好吃，涼拌水晶涼粉的家常做法
步驟
1.我買的圓筒的涼粉，買回洗凈切成一指寬的厚度，裝盤配用
2.下面調醬汁，生薑 大蒜切細末裝碗，加入適量生抽
3.然後加蚝油，提鮮，體味全靠它啦，很重要喲
4.調入醋，醋看個人口味的，我們家都是放比較少量的
5.然後加適量入鹽，雞精，胡椒 攪勻備用
6.鍋燒熱，放冷油，轉小火，放入辣椒花椒煸炒變色撈起~然後把花椒辣椒油倒入調料的碗 攪拌即可
7.最後澆上爽口的醬汁就可以啦
小貼士
涼粉不能切太小太細喲。
花椒和辣椒煸炒油，但是其實那個油不會很辣的，完全是用來體香的。
㈡ 水晶涼粉的做法，牛奶水果水晶涼粉怎麼做好
水晶涼粉做法步驟：
1.准備2300毫升水，不知道如何計算可以用平時吃的飯碗盛9碗
2.其中勺兩碗水與白涼粉混合，剩餘的七碗水放一個鍋中燒煮開
3.白涼粉和水攪拌均勻無粉顆粒即可
4.將白涼粉水倒入煮開的水中，
5.邊煮邊攪拌，至沸騰即可關火
6.倒入一個大盤中放涼凝固之後就可以放入冰箱冷藏
7.適量的冰糖加入適量的水，每個人的口味不一就不統一要求冰糖和水的量。總之冰糖和水煮到融化後即可放涼放冰箱冷藏
8.冷藏過後的涼粉晶瑩剔透，漂亮的融化這個烈日。切塊盛出白涼粉，加入冷藏過後的糖水