㈠ 肉餅怎麼煎
煎肉餅和玉米餅最簡單的製作方法
煎肉餅
導語：充分利用這款可愛的煎蛋餅做午餐或晚餐的春季蔬菜。低脂肪、重口味，很快就會成為全家的最愛。
主要成分：
1茶匙橄欖油
6-8（約200g）新土豆，切成三等份
蘆筍（80克），木本末取出，切成小塊
2/3杯（125克）豌豆（如果用冷凍的先解凍）
4個蔥，切碎
4大雞蛋
2蛋白
來自一個檸檬的熱情
40克丹麥羊乳酪，碎了
製作方法：
1.高溫預熱烤架。
2.在不粘鍋中加熱油，加入土豆。
3.將土豆放入油中，加入鹽和胡椒調味，蓋上蓋子煮3-4分鍾，然後加入蘆筍、豌豆和蔥。
4.繼續煮3分鍾。
5.打蛋、蛋白和檸檬皮，打至起泡。在煎鍋中加入雞蛋，煮3分鍾或直到底部金黃凝固。
6.點上羊乳酪，放在預熱過的烤架下2-3分鍾，或者直到金黃色和煎蛋餅凝固。
7.在煎蛋餅下面放一個雞蛋片，輕輕滑到盤子上。或者你可以把一塊板或盤子放在煎蛋餅上，然後倒過來。
8.切成楔形，與沙拉一起食用。
提示：
1.我用土豆、蘆筍和豌豆做了這個煎蛋餅，但你可以隨意使用家裡的任何食材（還可以讓孩子們吃!）你也可以用甘薯或南瓜代替土豆，只要調整烹飪時間，蔬菜就會變軟。
2.如果家裡有愛吃熏肉的人，你也可以加點熏肉（誰沒有呢？）我會把它和蘆筍放在同一個階段。
3.把羊乳酪換成切達乾酪、美味的乳酪或任何你喜歡的乳酪。
㈡ 家常肉餅的做法有哪些又軟又好吃
肉餅的做法是非常多樣的，我們生活中可以經常自己動手做來吃，不僅非常美味而且營養也是非常豐富的，有利我們的身體健康。下面我為大家整理了家常肉餅的做法，希望大家能夠喜歡。
家常肉餅的做法一
食材明細豬肉碎適量、魚茸適量、蛋清1個、培根適量、玉米粒適量、香菜適量、耗油適量、澱粉適量、胡椒粉適量。
做法步驟
1、准備材料，香菜和少量培根切碎。豬肉和魚肉的比例是11。這比例的魚茸的味道還是很淡的，吃的時候明顯是豬肉丸的感覺。魚肉的存在是極大地增加粘性和彈性
2、混合所有材料，打一個蛋清，加耗油，胡椒粉，澱粉，攪拌上勁。隨後冷藏半小時備用
3、平底鍋下油，開小火，把搓好的丸子一個個放進去
4、用勺子輕壓一下，把肉丸變成肉餅，便於煎熟，保持中小火，大概10分鍾煎至兩面金黃。具體時間請根據肉餅厚度而定，蓋上蓋子煎會省時一些。
家常肉餅的做法二
食材准備豬肉末400g、油適量、鹽適量、玉米適量、豆角適量、胡蘿卜適量、豉油適量、糖適量、玉米澱粉適量、蜜糖味香腸二條。
做法步驟
1、准備豬肉末、玉米、胡蘿卜、豆角和香腸，把香腸豆角胡蘿卜切成粒狀，玉米粒摘下來備用。
2、豬肉讓豬肉檔老闆加工回家再手工垛碎一點。把所有材料放在盆中，加入玉米澱粉豉油糖鹽油混合
3、攪拌至起膠，有粘性，分開幾小份。
4、取一小份壓偏，熱鍋下油慢火煎至兩面金黃色(煎時適當加蓋容易熟點)。
9、金光燦爛香噴噴的煎肉餅。
家常肉餅的做法三
製作材料精麵粉500克，酵面50克，豬肉(肥二瘦八)150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。
製作步驟
1、將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗凈，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。
2、發好的面團加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3厘米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料17.5克，封口朝下，用擀麵杖擀成直約6.6厘米、厚10毫米的餅坯。
3、平鍋內加菜籽油，燒至八成熱時，放入餅坯，煎至兩面色黃時即熟。
小貼士面團要揉勻餳透，加鹼量不宜過多，揉至光滑為宜;煎制時要用小火，不宜用旺火，以免外焦里不熟。
家常肉餅的做法四
食材准備肉泥500g、荸薺500g、油適量、鹽適量、香蔥適量。
製作步驟
1、准備好荸薺，再去皮，把荸薺剁碎，肉放進料理機里打成肉泥。
2、加鹽和香蔥在荸薺肉泥里並拌勻。依次放進不粘鍋里油煎。
3、不斷翻面，煎香煎熟透即成。
家常肉餅的做法五
材料准備肉餡適量、香菜適量、藕適量、芹菜適量、紅蘿卜適量、澱粉適量、料酒少量蛋清1個、鹽少許、胡椒粉少許、薑末少許、水少許。
製作步驟
1、豬肉餡加少量水和料酒，沿一個方向將水完全攪打入從肉餡中，加入薑末、鹽、少許胡椒粉，一個蛋清，少許美極鮮和適量水澱粉沿一個方向攪打上勁。
2、然後把香菜啊，藕啊，芹菜啊，紅蘿卜啊，都切碎成小顆粒。然後把蔬菜顆顆些都拌進肉餡里。
3、平底鍋，少許油燒熱。心形煎蛋器放入，把和好的肉餡填入，兩面煎至金黃就可以。
4、最後上桌的時候，配上泰國甜辣雞醬即可開吃。
猜你喜歡：
1. 肉餅的四種做法
2. 豬肉餅的4種家常做法
3. 千層肉餅的做法大全
4. 香菇煎肉餅的做法圖解
5. 豬肉餅的可口做法
㈢ 煎肉餅怎麼做如何做好吃
主料
麵粉500g 雞蛋6個
肥瘦肉末500g
輔料
胡蘿卜半個 洋蔥半個
土豆半個
煎肉餅的做法步驟
10.出鍋，第一次做，樣子一般但特別好吃
㈣ 煎肉餅的做法大全家常
家庭煎肉餅的用料
瘦肉打碎（帶點肥最好） 小蔥切碎 雞蛋 1個生粉 蚝油 胡椒粉 少許鹽 糖 雞粉 老抽（增色，可不放）
家庭煎肉餅的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
把所有用料擱在一起，順著一個方向充分攪攪攪
步驟 2
鍋燒熱，下油，把攪好的肉弄成坨狀下鍋煎，煎好一面再一面，不必頻繁翻動。
香煎肉餅的用料
豬肉碎 300g洋蔥碎 1個紅蘿卜絲切碎 適量青辣椒（可不放） 3根木薯澱粉 2湯匙醬油 2湯匙白鬍椒 2g黑胡椒 3g桂皮粉 3g鹽 （依口味調整） 3克香油 1湯匙水 30ml
香煎肉餅的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好肉，菜，可根據自己的喜好替換菜
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有的材料倒在大碗里，用手攪拌均勻
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
肉菜混拌均勻，肉拉絲上勁，如果你放的菜水份較多，食譜里的水可省去
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
手打濕，取一塊肉泥，搓成球，壓扁，放在平底鍋中，中火煎至兩面金黃
步驟 5
開淦開淦
㈤ 肉餅怎麼做又軟又好吃
肉餅又軟又好吃的做法：
食材：麵粉500g、五花肉300g、大蔥適量、醬油適量、五香粉適量、生薑適量、料酒適量、油適量、鹽適量。
1、乾麵粉和成軟硬適中的面團，蓋好餳30分鍾。