㈠ 芹菜怎麼拌冷盤好吃
㈡ 普通芹菜怎樣涼拌好吃
芹菜葉摘掉，洗凈把粗芹菜劈刀，而後切成六公分長，水燒開下芹菜糙水三十秒，撈出過涼水，保證芹菜脆嫩新綠，牢出控好水後加鹽雞精香油拌即可，喜歡吃辣的可加點辣椒油，如果有海米或花生米的話，可事先泡好煮熟而後加入一起拌更好吃
㈢ 芹菜怎樣涼拌好吃
芹菜渾身上下都是寶，它的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。花生有好多種吃法，什麼五香花生、麻辣花生、甜的鹹的味道都非常的好，今天做的這個花生米，既沒炒也沒煮更沒有用油炸，而是用開水燙的，完全是低脂低油的一道清淡爽口小冷盤。
原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。
做法步驟：
第1步、花生米淘洗幾遍用八角、花椒浸泡數小時
，第2步、浸泡後的花生米剝去皮
，第3步、燒一小鍋水，水開後倒入盛花生米的容器蓋蓋燜至自然冷卻為止
，芹菜洗凈切寸段
，第5步、水開焯水
，第6步、撈出過涼水
，第7步、冷卻後的芹菜和花生米放在一起，加鹽、味精、少許香油拌勻即可。
㈣ 芹菜涼拌怎麼做好吃又簡單
芹菜涼拌好吃又簡單的做法就是芹菜涼拌木耳。既營養健康又好吃，清爽美味。把芹菜焯好水，把木耳煮熟。然後把芹菜和木耳混合放上喜歡的佐料就可以吃了。
㈤ 如何涼拌芹菜
做法一
原料
芹菜，胡蘿卜，木耳
輔料
火麻油，醋，鹽，蒜，醬油
製法
1、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。[1]
做法二
原料
鮮嫩芹菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢
製法
將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長節，入開水鍋里焯一下，之後撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
特點
翠綠香嫩，富有營養。
做法三
原料
芹菜，花生米。
輔料
大料，香葉，蔥，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。
做法
1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。
2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。
3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。