㈠ 西芹夏果炒百合的做法，西芹夏果炒百合怎麼做
[西芹夏果炒百合]西芹食用方法較多，可生食涼拌，可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、腌漬等，具有平肝清熱，祛風利濕的功效。鮮百合潤肺止咳，清心安神。 這兩種食材搭配清淡、可口再加上炸過的夏果使其口感更加豐富。綠色的西芹、白色的百合、金色的夏果交相輝映足以讓你的味蕾跳動。
食材與明細:西芹250克,百合4朵,夏果30克,油適量,鹽3克
西芹夏果炒百合的做法步驟
1. 將百合掰成瓣清洗干凈備用。
2. 西芹洗凈，斜刀切寸段備用。
3. 夏果放入燒熱的油里，小火炸制金黃色撈出瀝干油分。
4. 鍋里留少許底油下入西芹翻炒。
5. 下入百合翻炒均勻至斷生，加入鹽調味。
6. 出鍋前放入夏果炒勻即可。
㈡ 夏果炒鮮帶怎麼做好吃
准備材料
新鮮帶子：400克 生粉：1茶匙 料酒：1茶匙
鹽：1/8茶匙 菜油：2湯匙 甜洋蔥：50克
生薑：3片 西芹：200克 烤夏威夷果：50克
白糖：1/8茶匙 生粉：2茶匙 白鬍椒粉：1/8茶匙
雞精：1/8茶匙
夏果炒鮮帶的製作步驟
1、將新鮮帶子洗凈，去老筋，用紙巾吸干水，切成兩片。用料酒，生粉，1/8茶匙鹽調味上漿。
2、將西芹摘去老筋，洗凈，切成2厘米見方的丁。加1/8茶匙鹽混勻，腌10分鍾。沖洗。瀝干水。洋蔥切成小丁。
3、白糖，生粉，鹽，白鬍椒，雞精用少許冷水調和備用。
4、炒鍋置大火上預熱，倒入菜油，熱至七成。下洋蔥，炒1分鍾。下薑片，炒30秒。下西芹，炒1分鍾。鏟出備用。
5、用鍋內留下的油，再燒熱，放入上漿的帶子，炒2分鍾後下洋蔥西芹，加混好的調料勾芡，炒勻。放夏果，炒勻鏟出即好。
㈢ 夏威夷果怎麼吃
最常見的方法就是直接去吃，也可以做菜吃，做法如下：
主料：百合120g、西芹100g、夏威夷果50g、白果20g
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、魚露適量、蒜片適量
1、百合剝開後洗凈，西芹摘選干凈 胡蘿卜去皮切片。
㈣ 生的夏威夷果如何炒
夏威夷果是一種營養豐富的豎果，對於生的夏威夷果一般因人而異，因為每個人的喜好都不相同，所以主要有以下幾種炒法。
1.用桐沙炒。這是一種古老的炒法，記得小時候我奶奶很喜歡用桐沙來炒瓜子和花生，她說這樣炒出來的豎果既香味宜人，又吃了對身體也好，而且也保存時長比較久。有一次我試著用桐沙炒過類似夏威夷果的豎果，又香又甜，所以這樣的方法值得一試。
2.加入牛奶炒。這樣吃法是小朋友的最愛，香甜的牛奶伴隨著夏威夷果一起翻滾，等到半分熟的時候，再撒入一把鹽，（當然這可以依照個人的喜好是否放入鹽或者白砂糖都是可以的）當它出鍋後這是一道不可少得的零食。
3.加入五香粉炒。如果你的口味比較重，也是可以試一試五香味的夏威夷果的，但是值得注意的是，你要先將夏威夷果吵到一定的程度，在降小火，加入五香粉進行翻炒，以免造成燒焦的現象。
㈤ 夏威夷果炒鮮貝 夏威夷果炒鮮貝的烹飪方法
1、主料：大鮮貝250克（腌制好）。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿卜花刀片）2克,小蔥段5克。調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克。
2、將鮮貝飛水至五成熟，下入西芹段，待鮮貝八成熟時一起下入漏勺瀝凈水分。鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入夏果，拉油出香，下入鮮貝、西芹段，一起拉油後倒入漏勺瀝凈油。用鹽、味精、白糖、胡椒粉、濕澱粉、香油、上湯兌成碗汁。
3、鍋上火，下入草菇片、小蔥段、料頭花用余油略煸，下入鮮貝和西芹段，倒入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入雞油出鍋入盤即成。
㈥ 生的夏威夷果如何炒
夏威夷水果禁忌
1，由於夏威夷果粒的硬度較弱，消化不良吃會感覺胃干，應少吃。
2，咀嚼吞咽，喉嚨容易ch咽，而喉嚨里的雜物壁，會腫起來臭，很難清理。
3，堅果烘烤或油泡後，可以增強味道
4，夏威夷果含有豐富的單不飽和脂肪酸，所以它不僅具有調節血脂和血糖的作用，還能有效降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但由於單不飽和脂肪酸往往容易氧化，過氧化物安全性差，易產生不良後果等缺點，所以建議你還是直接吃乾果，而不是煮飯吃。
㈦ 夏威夷果可以做什麼菜
用料
西芹 一顆
夏威夷果 2兩
澳洲帶子 4兩盒
胡蘿卜
香蔥
姜
蒜
鹽
雞粉
生粉
花雕酒
香油
胡椒粉
西芹夏果炒澳帶的做法
做這道菜我認為最為關鍵的是澳洲帶子的腌制
腌制澳洲帶子要分幾步：首先需將澳洲帶子自然解凍，切記一定要自然解凍，不要用水沖洗，否則會鮮味盡失
將解凍後的澳帶控干水分，並用大毛巾或廚房用紙巾將澳帶身上的水分盡量蘸干，然後放置大一點的器皿中。按1：1：：1：2的比例腌制，一斤澳帶放1錢鹽、1錢雞粉、2錢生粉，後者最後放
將鹽和雞粉放入澳帶攪拌均勻後你會發現剛才蘸乾的澳帶又被「殺」出了一些水，不要怕，此時生粉就派上用處了，將生粉放入後攪均，一下子就乾爽許多了吧？呵呵
最後，我們再將少許香油與胡椒粉調和成糊狀放入，攪均即可。要注意攪拌的時候手一定要輕，以免澳帶碎掉
分鍾後，將適量的植物油倒入腌制好的澳帶中，這個適量的意思就是油要沾滿每一顆澳帶，將將沒過它。油的作用一是給澳帶上了一層保護膜，二是烹制劃油時會使它更爽滑
我們取出部分（一道菜的量）腌制好的澳帶備用，其餘的放入保鮮盒中，入冰箱冷凍室保存即可
西芹用削皮刀去掉老筋，切成長條狀
夏威夷果購買帶殼的即可，我們只需去掉殼剝出果仁備用
接下來我們要將香蔥切小蔥肚、姜切成象眼片、蒜去皮切成蒜片、胡蘿卜刻成象形的蘿卜花。如果你不會刻花也可不用，其實放胡蘿卜的主要目的就是使菜式更加美觀
炒鍋燒開水，將西芹與胡蘿卜花焯水，20秒鍾即可撈出，控水備用
炒鍋燒熱，倒入植物油，油要略多一點，油溫7成熱時將夏威夷果仁倒入笊籬中，將笊籬放入油鍋，將夏威夷果過一下油，這樣夏威夷果會更加鬆脆
再用鍋中的油，將澳帶倒入劃油，澳帶很易熟，見澳帶一變色，收緊，立即撈出，控油
鍋留底油，其餘的油倒入碗中，留用他用（炒其他菜餚時用哈）
倒入焯過水的西芹，快速翻炒幾下，用鹽、雞粉、生粉與水調和成的芡汁勾薄芡，出鍋裝入盤中，作為這道菜的「底
炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫6成熱時，放入蒜片、薑片、蔥肚以及胡蘿卜花，爆香，立即倒入劃油後的澳洲帶子，烹料酒，快速翻炒幾下。同樣用鹽、雞粉、生粉與水調和成的芡汁勾薄芡，入明油，出鍋，鋪在炒好的西芹上
最後，我們將過油炸好的夏威夷果撒在澳帶上面，我們這道色香味型、營養俱佳的西芹夏果炒澳帶就可以完美地上桌啦