1. 南瓜饅頭怎麼做
南瓜饅頭的做法：
准備用料：麵粉500g、南瓜150g、酵母適量、鹽適量、白糖適量。
1、麵粉500g。
2. 怎麼做南瓜饅頭
麵食是我們北方人的主食，尤其是饅頭，那可是家家離不了的，也不能整天買著吃吧，所以大家隔三差五的都會在家自己蒸，久而久之，大家也就在充分的實踐中，就做出了南瓜饅頭。
【「無糖南瓜饅頭」——家常做法詳解】——特點：色澤誘人、鮮香松軟、絲絲回甜、營養美味、做法簡單、一看就會。南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g 即可。註：南瓜泥的濕度不同，加的麵粉量也不同。做饅頭的面團要比做花捲的稍微硬點才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那樣比較干一些。
——【開始製作】——
⑥：將蒸鍋內注入足量清水先單獨燒開，然後將二次醒發好的饅頭蒸籠放入鍋內加蓋大火蒸15分鍾，關火繼續燜3分鍾即可出鍋食用。
這樣一道色澤金黃誘人、口感松軟筋道回甜、營養豐富且老少皆宜的無糖南瓜饅頭便做好了，看著是不是很有食慾呢？
3. 南瓜饅頭的做法松軟又好吃
如下：
准備食材：南瓜200克；麵粉300克；酵母(干)3g；水。
1、南瓜用清水洗干凈，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸鍋里蒸熟，如下圖所示。
4. 南瓜饅頭的製作方法和步驟
南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的麵食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。
用料
南瓜泥 250克
普通麵粉 500克
酵母 4克
油 少許
細砂糖 50克
南瓜饅頭(零失敗)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。
5. 怎麼做南瓜饅頭
南瓜饅頭的做法
用料：中筋麵粉 500克、南瓜 300克、酵母 5克。
輔料：砂糖 30克、黃油 20克（豬油）。
步驟：
11、面團發酵好後，大火蒸15分鍾，關火後再燜3分鍾就可以了。
6. 怎麼做南瓜饅頭
南瓜饅頭大家吃過沒？這種饅頭就是摻入了南瓜製作而成的饅頭，色澤好看，口感鮮甜，非常好吃。要說南瓜饅頭的製作，其實非常簡單，就是在平時正常蒸饅頭時加入蒸熟的南瓜泥即可，整個過程就是正常的蒸饅頭過程。除了南瓜饅頭外，還可以蒸地瓜饅頭、土豆饅頭等，原理都一樣，並且也很簡單，都是先將這些食材蒸熟，然後搗成泥，和面時放入面團中即可，下面詳細分享下南瓜饅頭的作法
2、關於第一次醒發，一定要放在溫暖的地方進行醒發，酵母在35度左右時，活性最強，醒發的效果最好，所以，一定要保持有一個溫暖的地方，若是冬季的話，可以鍋中燒點溫水，把和面盆放進去；也可以等中午有太陽的時候，放太陽下面，或者放烤箱中，溫度調到40度左右都可以。3、二次醒發非常重要，必須一定要進行，只有這樣，才能蒸出蓬鬆暄軟的南瓜饅頭，只要是蒸饅頭，都必須要進行二次醒發，這一步很重要。總結：按照以上的步驟一步步來操作，就能蒸出香甜可口，蓬鬆暄軟，色澤金黃的南瓜饅頭了，只要學會了這個方法，保證以後每次蒸的饅頭，不管是任何饅頭，都可以達到這種效果，有興趣的朋友可以試試哦感謝您的閱讀，期待您的點贊與評論！若有什麼想法，可以評論區留言討論哦
7. 南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭怎麼做
1、南瓜洗凈，削皮，切片。
2、放入鍋中蒸15-20分鍾。
3、出鍋，用勺子碾壓成泥。
4、將麵粉倒入南瓜泥中，倒入3-4克酵母粉，37度溫水順時針攪拌，成絮狀後，雙手開始按壓，按壓至「三光」，即容器光、手光、面光。
5、封上保鮮膜，醒面，直至面團長大到原先的1.5倍左右，現在氣溫高，差不多室內20分鍾左右就可以了。
6、面團裡面呈蜂窩狀很多氣孔是為醒面成功。
7、開始揉搓按壓，直至將面團切開，中間無氣泡，此處按壓一定要堅持，因為直接影響到後期的美觀度和口感，面團裡面氣泡多，蒸出來的饅頭表面就不光滑了。
8、可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜，將搓揉好的南瓜卷和小南瓜饅頭，放置在案板上，再次發酵，差不多10-15分鍾左右，直至有明顯變大，准備放入蒸鍋中。
9、醒好的南瓜饅頭，上鍋蒸15-20分鍾。
10、出鍋，真的超級松軟，Q彈，有嚼勁，我一個不太愛麵食的人，都超愛了
11、晾涼冷卻，出不掉可以放入冰箱。
8. 家庭做南瓜饅頭簡單做法
家庭做南瓜饅頭簡單做法：
主料：南瓜泥320克、中裕原味粉550克。
輔料：酵母粉6克。
步驟：
1、酵母放入南瓜泥（溫熱）中拌勻，放置幾分鍾，讓其自然融化。