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如何評價面點好吃

發布時間: 2023-01-13 16:50:36

Ⅰ 可頌是一種面點,它的口味是什麼樣的

謝謝您的邀請🎈生活中饅頭和麵包都是常見食物。我認為:年青一代更喜歡吃麵包!盡管生活好了,但50.60.70後還是喜歡吃饅頭。除了有習慣等因素外,還有營養成分:饅頭高於麵包!,麵包和饅頭相對饅頭營養價值會高些,但是精白面蒸的饅頭會使我們身體缺失B族維生素膳食纖維,在我們製作的時候,盡量上添加上豆面和一些雜糧面,這樣才能夠起到蛋白質互補的作用。

而饅頭除了酵母之外,沒有任何添加(我這里說的是自己家蒸的饅頭)而且是蒸出來的,吃起來更比較適合胃腸消化,至於比麵包缺失的營養,誰一頓飯只吃饅頭呢?很多人認為麵包是不健康的,因為添加了大量的油脂、糖分等,吃多了身體會產生一定的負擔,而且容易長胖,這是對麵包的偏見,因為不是所有的麵包都必須要添加油脂、糖、牛奶。

Ⅱ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點

有很多好吃的一嘗傾心的糕點了。我隨便舉例說明一下。我是個愛吃點心(面點的人)我覺得好吃的有:
1、紅豆酥(那種現做的 烤出來的 ,外面的酥皮很香 )
2、紅豆菠蘿包
3、綠豆糕
4、廣式的椰汁紅豆糕、還有榴槤包
5、燒仙草
6、南瓜酥(糯米炸出來的那種)
7、抹茶慕斯蛋糕(不甜膩 且有一點點差的苦味很香的哦)
8、板栗糕
9、巧克力派 還有紅棗蛋糕

Ⅲ 宅在家裡可以做很多面點,你有哪些好的推薦嗎

作為一枚土生土長的北方人,打心底對於面點有著很深的熱愛,從小就經常看到奶奶或者媽媽在廚房搗鼓面點,耳濡目染,長大了我也很喜歡在廚房研究面點,不管它耗時不耗時,做出來的面點好吃,心裡就有成就感,特別是周末宅在家的時候,就總想琢磨點面點出來,一家人圍著吃的氛圍就很好。宅在家裡可以做的面點有很多,我推薦給大家幾款好吃的面點。

第一款:包子

如果家裡有烤箱的話,那太合適做麵包啦,屬於很有成就感的一種面點,就是會有點難度,需要准備的食材也有點多,比方說做吐司麵包,一般需要:高筋麵粉、奶粉、雞蛋、白砂糖、鹽、牛奶、新鮮酵母、黃油。把除了黃油以外的食材放一起和面,一直揉到面團出膜的狀態,這個過程比較費勁,要反復揉才行,然後放置發酵,取出擀成條狀,分三份捲成卷,放烤箱繼續發酵,發酵好了後烤箱上下火180°半小時左右就烤好了。總共耗時較久,所以適合宅在家裡做,做出來吃到剛出爐的麵包的時刻,心裡別提多高興啦。

以上幾款面點都是一些好吃,做法又不算復雜的美食,大家可以嘗試噢

Ⅳ 廣式點心好不好吃呢

好吃,因為我是廣東人,我喜歡吃廣式點心,當然就會覺得廣式點心很好吃。名如其實,廣式點心是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎,廣泛吸取南北方各地的面點工藝發展而成。

我最喜歡吃廣式點心中的腸粉、蝦餃、叉燒包、粉果等美食。叉燒包是廣式點心的代表作,名列粵式早茶的四大天王,四大天王即蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故名。

Ⅳ 面點做的差怎麼寫評語

這次做的面點小色澤,口感,外觀上都差強人意,請下次努力,再接再勵做好面點,

Ⅵ 怎樣去評價一名面點師饅頭做到好不好

可以用很好吃,色香味俱全評價。

一、麵粉的選擇

麵粉分為高筋粉,低筋粉和中筋粉,我們做饅頭和包子的時候,一定要選擇中筋粉或者富強粉(一種更好的中筋粉),低筋粉是做蛋糕的,高筋粉是做餃子什麼的。麵粉選錯了,那就一切都錯了。

你怎麼做也做不出來好饅頭,當然現在南方很多地方用低筋粉做饅頭,做出來的饅頭是甜的,口感松軟的象蛋糕,也非常符合一部分人口味。

二、添加劑的選用

不要一聽到添加劑就色變,酵母也算添加劑,都是為了口感更好,其實可以去超市買一些發泡粉,發泡粉其實就是蘇打粉添加一些酸性配料做成的,裡面還含有一些玉米澱粉,完全沒有必要談到這個就搖頭不用。

喜歡烘培的朋友們也知道,發泡粉是烘培中經常用到的一種添加劑,只不過一般的家庭很少使用罷了。

三、餳面(醒面)到什麼程度

餳面絕對是個技術活,這餳面醒的如何,直接關繫到饅頭是否能成功,是這里有一個不錯的判斷方法,你看著醒的差不多了,醒面不是時間越長越好哦,用手指戳一下面團,如果留下的小坑坑能夠很快的恢復就算是醒好了。

Ⅶ 怎麼形容面點好吃好看

酥軟可口,入口即化,滿口留香,回味無窮