A. 粘玉米怎麼煮好吃 粘玉米如何煮好吃
1、主料:粘玉米棒1000g、水適量。
2、將玉米外皮和玉米須剝去,只留下最里層的那一層玉米皮,然後用水將玉米棒子洗干凈。
3、將玉米棒放入電飯鍋中,加入適量的水,以沒過玉米棒為准,蓋上蓋子,加熱40分鍾,時間到後再悶10分鍾。
4、等玉米燜好之後,就可以出鍋了,聞起來感覺香噴噴的。
B. 黏玉米怎麼做
粘玉米(也稱黏玉米/糯玉米)。
用料
玉米 5棒
鹽 2湯匙
糖 半湯匙
做法
玉米切掉根,扒掉玉米葉子,留一層玉米葉和玉米須一起煮,這樣玉米味濃一些,洗凈放入高壓鍋內,撒入半勺糖,就是家裡喝湯用的湯匙。
電壓力鍋40分鍾,隨便你選哪個選項,到40分就行,時間到了再憋個10分8分的,懶得話就等壓力鍋自動放氣,然後就可以吃啦,真的很夠味道哦。
小貼士
玉米和水量自己可以酌量添加或者減少鹽糖,但是不要只放一點點,因為玉米本身是不入味的,鹽糖放的多也只是水咸,玉米味道其實是剛剛好的,不信試一次就知道啦。
1、用料:粘玉米粒、火腿、青豆、蔥花、鹽、味精、醬油。
2、將玉米粒水煮至差不多熟了,基本上十幾到二十幾分鍾,否則光靠炒不容易炒熟。
3、煮玉米期間,將火腿切丁,蔥花少許,青豆泡發。
4、少量油,玉米粒下鍋開始翻炒,接著放入青豆,翻炒時注意不要粘鍋,必要時加入少量開水。
5、放入鹽、味精、醬油少許,繼續翻炒,快熟的時候加火腿丁。
6、翻炒均勻就可以出鍋啦。
D. 粘玉米的做法,粘玉米怎麼做好吃,粘玉米的家常做法
食材
主料
玉米
5個
輔料
水
適量
步驟
1.玉米剝去外面的皮,洗凈。
2.高壓鍋內裝水,將洗凈的玉米放水,加蓋,大火開蒸。
3.高壓鍋,上氣後,蒸七八分鍾即熟,放氣,開鍋,開吃香香的粘玉米嘍。
E. 黏玉米做法
又黏又好吃的玉米做法
1、將買回來的玉米剝一下,將外面的老葉剝掉,留下中間的嫩葉,如果玉米上有玉米須記得把它們也一塊剝掉,玉米根部的位置要用手掰掉,將剝好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩葉可以讓煮出來的玉米更加清香可口,玉米味道更好吃。
2、鍋中放入適量的水,開大火將水煮沸了之後加入適量的食用鹽並攪拌至食用鹽融化。
3、將之前剝好的玉米放入鍋中,並加入一小勺小蘇打攪拌至融化。加入小蘇打之後可以充分分解掉玉米當中的煙酸,玉米中的營養保留的就更多了,吃起來香甜可口。在煮玉米的時候加入食用鹽可以有效的鎖住水分,玉米的營養不會過多的跑到水中,煮出來口味也會更好。
4、水再次燒沸之後要調到小火,這樣再煮上十分鍾之後玉米就被煮好了。如此方法煮出來的玉米美味又健康,吃起來口感香香糯糯的,雖然沒有放糖味道卻很甜,感興趣的朋友們不妨試一試。
F. 粘玉米怎麼製作方法 粘玉米做法
1、准備材料,主料:粘玉米600g;輔料:水適量。
2、將粘玉米放高壓鍋里加適量的涼水。
3、然後蓋上蓋上汽10分鍾。
4、接著放汽打開蓋。
5、最後將煮好的粘玉米剩下的可以冷凍保存,吃前只需熱透即可。
G. 黏玉米怎麼做才好吃,粘玉米怎麼做好吃
1.玉米5根,雞蛋3個,鹽少量。
2. 玉米剝掉外皮,留一到兩層內皮,放入高壓鍋,雞蛋洗凈一起放入鍋中,加入涼水沒過玉米,加少量鹽。
3. 大火開鍋後轉小火煮二十分鍾,悶至自然放完氣,打開鍋就可以吃到美味的煮玉米和煮雞蛋了。
H. 粘玉米粒的家常做法
【松仁玉米粒】
做法
1、 新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、松仁備用;
2、 鍋中水沸後,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鍾,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鍾,撈出備用,蔥切末備用;
3、 鍋中油熱後,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾;
4、 加鹽和雞精調味,放入松仁翻炒均勻即可。
提示
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鮮玉米,有玉米的清甜,用罐裝的玉米代替也可,千萬不能用干玉米哈。看到網上有人用干玉米做這道菜的,結果變成爆米花,徹底被雷到了,看來這個問題還有必要提一下;
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剝殼的,如果買到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;
3、 我加了豌豆粒和胡蘿卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青紅椒丁的,個人認為影響了玉米的清甜。
I. 「粘玉米」怎麼煮才能又粘又甜
做法如下
放在熱水裡煮20-25分鍾。
1、把玉米從冷凍室拿出後,不需要解凍,直接剝掉最外面的厚皮,留最裡面的2層薄皮。然後用清水沖干凈,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米的表面。帶著薄衣煮,可以保存下一種獨特的穀物清香,並且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾,再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來,放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中,玉米的味道會變淡,口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能提升玉米的口感,吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。因為玉米富含營養素煙酸,但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分地釋放出來,營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。
J. 粘玉米的做法,粘玉米怎麼做好吃,粘玉米的家常做法
食材
主料
粘玉米渣
150g
輔料
純鹼
適量
步驟
1.燒水
2.准備粘玉米渣
3.用涼水泡
4.把玉米渣上面的水倒掉
5.水開將粘玉米渣放入
6.大火燒開
7.放適量的純鹼
8.小火熬
9.熬大約20分鍾,粥熬粘稠就好了。