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如何做好吃的海帶蛋湯

發布時間: 2023-01-11 20:57:08

㈠ 海帶雞蛋湯的做法湯怎麼做好吃

雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。

製作方法編輯
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。

1. 海帶洗凈,切成小段備用。同時用鍋煮水

2. 雞蛋打散

3. 水開後放入海帶焯(就是放到沸水中微煮一會兒就撈出來)

4. 重新起鍋炒海帶,加入耗油調味,炒到自己滿意的程度就好。然後在平底鍋中鋪展開來。

5. 均衡倒入打好的雞蛋液。等雞蛋熟透就能鏟出鍋。(這個必須是不粘鍋)

6. 淋入泰式甜辣醬、沙拉醬即可食!〜
海帶少許,雞蛋1個,豆芽葉少許,紅椒絲少許。
調料編輯
香油少許,蔥花少許,精鹽2克,五香粉2克,清水適量。
做法編輯
1.將雞蛋,海帶,蔥花放入盤中待用,豆芽葉清洗干凈,放入盆中待用。

2.熱鍋放入清水,加入,海帶,蔥花,精鹽,五香粉,將湯燒沸,放入豆芽葉。
3.將鍋燒開,將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,攪拌均勻。
4.撒入紅椒絲,取出,倒入碗中,淋入香油,攪拌均勻即可。
豆腐(300克) 海帶(鮮)(50克) 雞蛋(50克)
調料:編輯
醬油(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 澱粉(玉米)(5克)
製作工藝編輯
1. 將雞蛋打在碗內攪勻;
2. 豆腐切成絲備用;
3. 鍋上火倒入高湯,加入精鹽、醬油、味精、海帶絲、豆腐煮沸;
4. 用濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。

㈡ 海帶蛋花湯的做法大全 海帶蛋花湯的烹飪方法

1、做法一。材料:海帶少許,雞蛋1個,豆芽葉少許,紅椒絲少許,香油少許,蔥花少許,精鹽2克,五香粉2克,清水適量。做法:將雞蛋,海帶,蔥花放入盤中待用,豆芽葉清洗干凈,放入盆中待用。熱鍋放入清水,加入,海帶,蔥花,精鹽,五香粉,將湯燒沸,放入豆芽葉。將鍋燒開,將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中,攪拌均勻。撒入紅椒絲,取出,倒入碗中,淋入香油,攪拌均勻即可。

2、做法二。材料:雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。調料:醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。做法:將泡好的海帶切絲;黃花菜切段;粉絲泡漲;雞蛋打在碗內攪勻;黑木耳洗凈撕成小朵;白菜取菜心;鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;燒開後加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。

3、做法三。主料:海帶(干)25克。輔料:蝦米25克、香菜20克、雞蛋50克、黃瓜25克。調料:鹽3克、味精2克、大蔥5克、姜5克、胡椒2克、香油1克。做法:海帶洗凈用手撕成小片。湯鍋內倒入清湯,加入海米、海帶、黃瓜(切片),調入精鹽、味精、蔥薑末,調好口味。加熱燒開去浮沫。把雞蛋打入碗中攪開甩入沸湯中。淋入麻油,倒入大湯碗中,撒上胡椒粉即成。

㈢ 海帶蛋花湯的做法大全

主料
海帶適量
雞蛋1個
豆芽葉適量
輔料
蔥花適量
紅椒絲適量
清水適量
配料
精鹽2克
五香粉2克
海帶蛋花湯的做法步驟
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1.將海帶,蔥花,雞蛋放入盤中待用。
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2.熱鍋倒入清水,加入海帶,蔥花,精鹽,五香粉。
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3.燒開,加入豆芽葉。
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4.將雞蛋打散,慢慢淋入鍋中。
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5.攪拌均勻,撒上紅椒絲。
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6.攪拌均勻,盛入碗中。
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7.淋入香油。
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8.攪拌均勻,即可上桌食用了。

㈣ 海帶蛋湯怎麼弄最好吃

食材用料

泡發好的海帶350克

雞蛋兩個
玉米一個相剋食物

胡蘿卜一小節相剋食物

姜五片相剋食物

鹽適量

胡椒粉適量

海帶湯的做法

1.干海帶提前四小時泡發

2.玉米,胡蘿;卜海帶姜洗凈備用

3.海帶切絲,姜切片,玉米切段

5.雞蛋打散和玉米海帶;姜全部放入鍋中

6.加入適量的水

7.蓋好蓋子,中火二十分鍾

8.趁著煮湯的功夫把胡蘿卜切花,裝飾用

9.待減壓閥落下,打開蓋子,調入鹽和胡椒粉,岀鍋

10.放上兩片胡蘿卜花,看著是不是更有食慾

11.成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士
海帶最好買干海帶回來自己泡,這樣煮岀來的湯比較鮮;海帶泡的時間也不宜過長4至6小時比較合適

㈤ 海帶雞蛋湯的做法是

海帶雞蛋湯的做法:

准備用料:海帶,雞蛋,蔥花,鹽,味精,花椒粉、料酒。

步驟:

1、海帶洗凈切小條,蔥切末。

食用禁忌:

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

㈥ 海帶雞蛋湯的做法 海帶雞蛋湯的做法簡單介紹

1、食材:海帶200g、雞蛋3個、油少量、澱粉適量、蔥少量、鹽少量。

2、干海帶放入水中浸泡變漲,蔥切成蔥花備用。

3、鍋內倒油,油熱後,放入蔥花和海帶,炒出香味。

4、把炒好的海帶倒入電鍋中,加入水,加熱。

5、在碗中打3個雞蛋,用筷子攪拌。

6、電鍋中的水沸騰以後,把蛋液倒入鍋中,攪拌均勻。

7、在鍋內撒入澱粉,放入適量的鹽,攪拌均勻。

8、水開後換小火,熬制10分鍾即可出鍋。

㈦ 怎樣做海帶雞蛋湯好吃

海帶是什麼樣的海帶啊?乾的還是新鮮的啊?新鮮的可以直接用,乾的最好先蒸一下才好咬。
鍋里放一點做菜的油,燒熱了,把海帶放進去翻炒幾下,然後加足量水(或排骨湯雞湯味道更好),雞蛋打散,水開後把雞蛋倒進去攪一下即可關火,加調味料如鹽等,盛出。