A. 鴿子肉怎麼吃好吃
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炒鴿子肉，准備配料有，姜蔥蒜，料酒，醬油，糖鹽，青紅辣椒新鮮的，首先把鴿子肉洗干凈剁成小塊，放進鍋里放油炒幾遍放料酒，放蔥姜蒜，鹽醬油一起炒，快要熟的時候放糖收汁然後出鍋即可，又香又好吃，營養豐富。
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鴿子肉燉湯，首先材料配好，蔥姜少不了，料酒，紅棗，枸杞，當歸。首先把鴿子洗干凈整個放進鍋里煮一遍水出來，才能從復第二遍才開始燉，鍋里加上水，泡過鴿子，然後放料酒和姜，這兩樣去腥味，開鍋放紅棗，枸杞，當歸進去一起燉到一個小時出鍋放蔥即可，不當補血還可以美容。
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油炸鴿子肉，配料有。姜蔥，耗油，醬油，糖，胡椒粉，五香粉，雞精。把鴿子肉洗干凈剁成四塊，先把鍋里的油燒開，油一定要多不能少，以免炸出來不好遲影響美觀，油燒開之前把鴿子肉腌好，把所有的配料放進去腌十分鍾即可，油燒開後放進去炸到變成金黃色就可以出鍋了，肉鬆軟可口，美味佳餚。
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蒸鴿子，先把鴿子從肚子切來，挖出內臟的東西不好，洗干凈裡面的肚子，整個就著放進去蒸，要准備好，一個圓盤，配料有，天麻，紅棗枸杞，姜，料酒，鹽，把這些配料放進鴿子肚裡，鴿子外面的皮抹上鹽，澆上料酒，放鍋里蓋上蓋大火蒸十五分鍾，轉為小火燜幾分鍾即可，鴿子裡面的汁非常香濃，肉潤滑可口，體弱虛的人更加需要。
B. 鴿子肉怎麼做好吃營養又簡單
首先我們將從市場上買回來的鴿子將它清洗干凈，然後再放入鍋中加入適量的溫水，等水煮熟之後再將鴿子撈出來，這樣可以清除它的大部分雜質還有一些腥味，在准備一些豬瘦肉清洗干凈之後，也放入鍋中過一遍焯水，我們再將一些筍乾和香菇放入水中浸泡一段時間，將鴿子放入高壓鍋中加入適量的水，再加入一些蔥姜蒜，把浸泡好的香菇和筍干也放進去，倒入一些料酒，再把瘦肉放進去，首先用大火將它煮熟之後再轉為溫火，慢慢的熬煮一段時間，再轉為溫火之後，我們可以放入一些枸杞，還有一些金銀花等，等鴿肉完全煮好之後，我們可以將它撈出來，加入一些香菜，吃起來非常美味。
清燉鴿肉的適用人群非常廣泛，而且鴿肉作為一種中性的食材，它的脂肪和膽固醇含量都不高，對於一些高血壓病人來說也可以適當的吃一些，老少皆宜，雖然它作為一種肉類食物，但是其中所富含的熱量是非常少的，對於減肥期間的人們來說，適當的吃一些可以補充身體中所需要的一些營養成分，它還有非常多的滋補功效，比如說清熱解毒，美容養顏，強身健體等。
C. 怎樣做鴿子肉好吃
鴿子肉有很多種做法，不同的做法會帶來不同的美味享受，鴿子肉做成的食譜不僅美味，而且營養健康，那麼用鴿子肉怎麼做會更美味營養呢？很多朋友對此都產生了疑問，接下來小編將為大家推薦幾種鴿子肉的做法，希望能給各位提供一些參考。
鴿子肉怎麼做比較美味營養呢
1、鴿子湯
材料：鴿子一隻，黨參、紅棗、甘草、姜、蔥、枸杞適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、將鴿子的內臟去掉，切成小塊，將鴿子倒入放滿涼水的鍋中煮，去除鴿子的腥味。
2、將焯好的鴿子盛入盤中，並把各自倒入電壓力煲中，再放入各種配料，加入適量的清水，以淹沒食材為主，保壓約一個小時就可以了。
特點：鴿子湯味道鮮美濃厚，而且可以調理脾胃，製作方法也比較簡便。
2、糖醋鴿子肉
主料：鴿子肉400g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、生抽適量、醬油適量、陳醋適量、白砂糖適量。
1、煮湯剩下的鴿子肉盛出輾成大塊。
2、姜切絲，蒜切蒜米備用。
3、拿一個碗裡面放適量鹽後淋入適量生抽。
4、加入少許紅燒醬油。
5、多放入一點陳醋。
6、加入適量白砂糖。
7、再加入適量水調成一碗糖醋汁。
8、鍋中熱油爆香蒜米和姜絲。
9、把鴿子肉倒入鍋中翻炒。
10、倒入調好的糖醋汁中火慢慢收汁即可，出鍋撒少許蔥花。
功效：糖醋鴿子肉非常香濃，不僅美味，而且非常的滋補，特別是對於食慾不振時吃這道菜可以改善，促進食慾。
3、桂圓枸杞鴿子湯
主料：鴿子1隻
輔料：枸杞適量、桂圓適量、鹽適量
1、首先將鴿子腳砍去。
2、鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯去血水，撈入涼水中洗凈。
3、准備好燉鍋，放入鴿子，加入枸杞、桂圓，倒滿清水，燉三個小時，然後加半勺鹽調味，裝盤即可享用。
功效：桂圓枸杞鴿子湯可以溫補調理身體，改善自己的脾胃。
以上介紹的這些鴿子肉的做法是比較具有特色的，不僅做法相對比較簡單，而且也不失營養，具體的做法可以參照上文講解的來進行，食用這些鴿子肉的食療，不僅能夠享受到非常鮮美的口感，更能夠為身體健康提供保障，營養價值是非常高的。
D. 鴿子肉應該怎麼做才好吃
可以做椰子燉鴿子。具體做法如下，首先准備材料：椰子：1個、紅棗：3粒、鴿子肉：適量、枸杞：7粒、鹽：適量。
1、把椰子頂部用工具劈開備用。
烹飪技巧：
1、我一隻鴿子可以燉3次，想喝多點湯就少放點肉。
2、紅棗，枸杞隨意放。
3、如果覺得很鮮甜，也可以不用放鹽。
4、直接放椰子水來燉，不要用其他水。
5、最少也要燉1個小時才能燉出味道。
E. 鴿子肉怎麼弄好吃
把鴿子肉弄好吃的步驟是：
一、准備好相關的食材，然後鴿子洗凈剁成塊，加入南乳、生抽、生粉拌勻，腌制10分鍾。炒鍋注油燒熱，下入鴿塊煸香。
二、煸至鴿肉收縮，兩面呈黃色。另起鍋將姜、蒜苗煸出香味。放入煸香的鴿肉，淋入廣東米酒，翻炒鴿肉。香鴿肉後，放入栗子翻炒片刻。
三、轉入沙鍋，加入1碗清水，然後調入叉燒醬。再調入蚝油拌勻，燒開後蓋上蓋子小火燜制15-20分鍾。燜至湯汁濃稠，鴿肉酥軟即可。
F. 營養豐富，味道鮮美的鴿子肉，怎樣做好吃
鴿子和人類相伴有一千多年了，以前，人們用鴿子送信，傳遞彼此的思念和情懷。現在，鴿子還是和平的象徵。中國是一個美食大國，萬物都是中國人餐桌上的美食，鴿子也不能逃脫成為中國人口中美味的命運。
總結一下
1.鴿子肉是肉中的極品，營養豐富， 肉質細嫩爽滑，用它煲湯滋補養生非常難的。做這道湯，把鴿子肉焯水一下，去掉雜質，後面的湯會特別清澈好喝。
2.全程用小火，做滋補湯是一種細活，小火才能熬出食材里的營養和葯性來。