Ⅰ 豆腐泡炒白菜的家常做法
豆腐泡炒白菜的做法
主料
白菜
250g
豆腐泡
50g
瘦豬肉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
少量
蔥花
適量
步驟
1.白菜洗凈
2.用刀斜片zhuan成 片
3.用水焯一下 撈出 控干
4.豆腐泡
5.切成小塊
6.豬肉切成薄片 永生分 和生抽 拌均勻
7.熱鍋放油 加入豬肉 蔥花 蚝油 生抽
8.加入白菜 翻炒
9.加入豆腐泡 翻炒 加入鹽 少量水
10.翻炒幾下 後 加入少量味精 即可出鍋
11.好了 可以吃了
Ⅱ 豆腐泡炒白菜的做法，豆腐泡炒白菜怎麼做
豆腐泡炒白菜的做法
主料
白菜
250g
豆腐泡
50g
瘦豬肉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
少量
蔥花
適量
步驟
1.白菜洗凈
2.用刀斜片成 片
3.用水焯一下 撈出 控干
4.豆腐泡
5.切成小塊
6.豬肉切成薄片 永生分 和生抽 拌均勻
7.熱鍋放油 加入豬肉 蔥花 蚝油 生抽
8.加入白菜 翻炒
9.加入豆腐泡 翻炒 加入鹽 少量水
10.翻炒幾下 後 加入少量味精 即可出鍋
11.好了 可以吃了
Ⅲ 豆腐泡怎麼做好吃，白菜豆腐泡的家常做法
糖醋豆腐泡怎麼做
主料
豆腐泡
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
醋
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
胡蘿卜絲
適量
步驟
1.這個是買來的豆腐泡備用。
2.適量的胡蘿卜切絲。
3.碗里放入鹽，糖，倒入少許醋。
4.放入切好的蔥姜蒜。
5.在鍋中倒入少許油。
6.放入切好的胡蘿卜絲。
7.倒入調好的汁料，倒入少許水。
8.放入豆腐泡。
9.大火翻炒大約3分鍾，調料入味即可出鍋。
Ⅳ 白菜燉豆泡怎麼做如何做好吃
主料
大白菜適量 豆泡適量
鹽適量 蔥適量
蒜適量 醬油適量
香油少許
白菜燉豆泡的做法步驟
6.盛入碗里
Ⅳ 好吃又簡單的大白菜燉豆泡怎麼做如何做
1.白菜或娃娃菜洗凈 菜幫菜葉子分開處理 菜梆子斜刀片成薄片 菜葉撕成大塊
2.豆腐泡或油豆腐 入開水燙一下 去除過多油脂 撈出瀝干水分
3.起油鍋 下薑末蒜片煸香後倒入豆腐泡 炒至豆泡水份蒸發
4.下干辣椒 蔥花 及白菜幫 翻炒均勻 倒入蚝油老抽上色 倒入少量生抽提味
5.充分翻炒 並炒出香味後 倒入一小碗水燉煮 因為豆腐泡本身就是熟的 而白菜又非常好熟 所以基本上水開後 鍋中食材就熟了
6.最後加入白菜葉 翻炒至白菜葉子變軟 即可調入食鹽 撒入澱粉水 拌勻及收汁後出鍋
Ⅵ 白菜燜豆泡怎麼做
食材
主料
大白菜
400g
豆腐泡
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥絲
適量
姜絲
適量
料酒
適量
花椒面
適量
豬油
適量
蒜末
適量
鹽
適量
蚝油
適量
水澱粉
適量
步驟
1.鍋燒熱放入適量植物油。
2.加入蔥姜絲爆出香味。
3.加入大白菜片。翻炒至出水。
4.加入適量料酒。防止糊鍋，也可以去掉大白菜的那種土味。
5.加入蔥花。
6.加入點豬油。
7.加入豆腐泡翻炒均勻。
8.加入適量花椒面
9.加入蒜末翻炒均勻。
10.熟後調入適量鹽。
11.調入適量蚝油翻炒均勻。
12.加入適量水澱粉大火收汁即可。
Ⅶ 白菜炒豆腐泡的做法
1.白菜洗凈切大片。
2.五花肉切薄片。
3.油豆腐洗一下對半切開。粉絲提前用熱水泡軟。
4.鍋中燒熱油，加入姜蒜炒香。
5.加入五花肉炒到發黃吐油。
6.淋入料酒和生抽炒勻。加入白菜，翻炒到白菜變軟出水。
7.加入熱水煮開一會，白菜差不多熟軟時加上泡好的粉絲和油豆腐。最後加鹽，滴幾滴醋，放上青蒜末即可。
Ⅷ 白菜燉豆腐泡的做法
大白菜 250克 ，凍豆腐 （北豆腐1塊），豬肉 200克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，醬油，油。
1.大白菜用水清洗干凈，控干水分，切成塊。
2.從冰箱取出凍豆腐自然解凍一會（我這凍豆腐，不是市場買的，是自己把豆腐放入冰箱冷凍的，切得塊有點細長）。
3.肉用水沖洗一下，控干水分，切成大一些的片。最好用五花肉，我沒有五花肉了，就選了些稍帶些肥的肉（凍豆腐一定要油大一些才好吃）。
04
切好蔥，姜，蒜，備用。
05
凍豆腐放入冷水鍋中燒開煮一下。把凍豆腐放入水中煮，一個是解凍，再有就是可以去除豆腐上的苦澀味，這樣才更好吃。凍豆腐完全解凍後，用冷水過涼，然後把水分攥干。
6鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，八角，爆鍋，放入肉翻炒。
7多炒一會讓肉下些豬油，然後放入蔥，姜，蒜翻炒，放入料酒，醬油。
08
放入大白菜翻炒，放入鹽。
9炒至大白菜沒有水氣後，放入凍豆腐。
10把凍豆腐略翻動一下，放入水，水和大白菜凍豆腐一平，大火燒開，轉小火慢燉。
11
燉至少量湯汁時，放入味精，關火出勺。
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Ⅸ 白菜燉豆泡怎麼做，鮮香可口營養好，寧可不吃肉也要吃它呢
白菜燉豆泡怎麼做，鮮香可口營養好，寧可不吃肉也要吃它呢？
白菜燉豆泡在行為上沒什麼特別難懂秘訣，它就是一道普通人家可食用的家常小炒。所使用的食材都是很便宜的便宜菜。像白菜，便是冬天最便宜蔬菜。最近市場每一個蔬菜基本上價位都是在增漲，某些蔬菜價錢也是漲得離譜，只有白菜和籮卜這種菜，價錢基本上保持在之前的水準，雖然有增漲，但上漲幅度並不大，跟不漲一樣。
豆泡都是很便宜的蔬菜，一斤不上5塊錢，每一次我都要多買幾公斤，放家裡慢慢吃。吃它比吃豆腐還美味可口。這兩樣食材加在一起做這道菜，生產成本不上8塊錢。並且白菜和豆泡放在一起做菜，二種蔬菜營養的、口感和味兒等還是相當最佳搭檔的，下飯菜吃覺得柔軟可口，小孩大人均合適。
開中火燉煮2min，,料汁減少，豆泡吸滿了料汁，熄火起鍋。這菜成本費不上3塊，滑嫩鮮美，通道鮮美超下飯菜，比吃肉還舒服。