A. 一碗紅薯葉面條
突然，特別想吃紅薯葉面條。
就是面條鍋開了，直接把新鮮的紅薯葉丟在鍋里，不用炒，那種做法的面條。
彷彿嗅到了紅薯葉面條的香。
躺在沙發上想。不想了，還不是最簡單的事？翻身起來，去菜園子里掐紅薯葉。今天中午一個人吃飯，絕好的機會。因為一家人除了我，都不喜歡這么吃。
這個時候的紅薯葉，好像帶了些滄桑感，有一點點暗淡了。時間過得這么快，原來植物蒼老也不過是一轉眼的事。不過，沒事兒，它秧莖頂端的葉子還是非常嫩綠的。還有的是紫紅色，略似楓葉紅。那種紅，讓人想起了深秋的楓樹林，美得醉人。當然，也還是要有心人才能看得出它的美來。
鍋里水開了，下一綹乾麵條。想起冰箱里還有前些天做的肉醬，挖了一小勺，放進鍋里，好久沒吃肉醬了，想起來也是流口水。接著，把洗好的紅薯葉丟進去，開一滾，關火。
別的什麼佐料都不要，肉醬里什麼都有。以前下面條時，放點兒肉醬，再放一些海帶絲、豆腐皮絲什麼的，今天就放一些紅薯葉。
一大碗面條端上來，吃了一口，果然是自己想像中的味道。想著這要吃完，會不會長胖啊？管它呢，吃東西的時候，但凡有一點顧慮，就會吃得不香不痛快。放開吃吧，大不了晚上再去跑個一萬步去。
紅薯葉的做法有很多種，經常食用有預防 便秘 、保護視力的作用，還可以 美容 哦。用紅薯葉加上番茄雞蛋做成一碗面條，也可以當做自己的早餐。以下是我推薦的紅薯葉番茄雞蛋湯面條做法，歡迎閱讀!
製作紅薯葉番茄雞蛋湯面條的 食材
好吃的紅薯葉番茄雞蛋湯面條步驟
1.番茄，蔥白切丁，待用，紅薯葉用溫水浸泡，雞蛋打碎
2.干紅薯葉的樣子…給個特寫!!
3.鍋內倒入適量食用油，待油熱後，放入蔥白，番茄
4.放入炒好的雞蛋
5.加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的紅薯葉、豆腐皮，加適量的鹽、黃豆醬
6.開滾5分鍾後，放入面條，煮5分鍾就可以了
7.放入生菜
8.出鍋!香噴噴的紅薯葉番茄雞蛋湯面做好了!
紅薯葉能不能和雞蛋一起吃
紅薯葉可以和雞蛋一起吃。
紅薯葉中含有蛋白質、類胡蘿卜素、多種維生素及鐵、鉀、磷等 微量元素 ，與雞蛋中的 營養 成分如蛋白質等並不會相剋，也不會產生有害物質，是可以一起吃的。
紅薯葉和雞蛋的做法
紅薯葉雞蛋湯
材料：紅薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。
做法：紅薯葉洗凈，切段;雞蛋去殼，拌勻為蛋液。鍋中加水和姜，武火煮沸後，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調味即可。
紅薯葉炒雞蛋
1、先把紅薯葉擇好洗凈，過掉水分。，大蒜剝好
2、把紅薯葉切條大蒜切末，再往上面撒上適量的鹽，待用
3、准備好雞蛋，把雞蛋打入碗中，加入少量的鹽，用筷子均勻的把雞蛋打好
4、在鍋里熱上油，待油熱好後，放入幾粒花椒爆炒，炒出香味後放入准備好的紅薯葉和蒜末。
5、炒出蒜的香味以後加入打好的雞蛋，加入少量的醋和白酒，再加少量的味精調味，就可以了。
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C. 紅薯葉有幾種特色吃法
紅薯葉又被稱作地瓜葉，就是我們吃的紅薯的葉子，還記得小時候家裡種了好多紅薯，然後到了夏天，母親就會摘好多紅薯葉，然後做出蒸紅薯葉、炒紅薯葉等等各種美食，至今難以忘記那種美味的味道。
紅薯葉被譽為"蔬菜皇後"，營養遠高於紅薯，在外國還曾掀起一股"紅薯葉熱"，研究表明，紅薯葉中含有的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。夏天到了，食材好找，做法簡單，營養健康，不防一試！
第一道美食：清炒紅薯葉
具體方法步驟：1、紅薯葉一小把去莖留葉，清水洗凈控水背備用；2、鍋里加水上屜開火燒水；3、拌紅薯葉，加適量油攪拌均勻，再加適量鹽攪拌均勻；4、加麵粉適量，拌勻，使每片葉子都能均勻的沾上麵粉；5、水開後，把拌好的紅薯葉上屜蒸十分鍾，十分鍾後出鍋裝盤！用胡蘿卜片稍做裝飾即可。
但是並不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化能力不好的人，腎病患者都不適合吃太多紅薯葉。
D. 紅薯葉湯面條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.紅薯葉洗凈
2.水煮開，放入適量的鹽，放入紅薯葉
3.焯到紅薯葉變色
4.另外一鍋煮麵
5.面條煮好後，撈出放入碗中
6.在另一鍋中放入肉湯
7.放入焯好的紅薯葉，加鹽調味
8.將糖倒入面條碗中即可。
E. 紅薯葉面條怎麼做 8個步驟就搞定
1、准備好的食材。
2、把菜切好備用。
3、把切好的蔥段放進容器內加入鹽。
4、加一勺米醋。
5、加芝麻油攪拌入味腌制一會兒。
6、鍋里加水燒開下入面條煮開加水在煮開。
7、加紅薯梗煮熟。
8、最後把腌好的蔥段加入燒開即可出鍋。
F. 紅薯葉面條到底怎麼做才好吃
先把紅薯葉炒了，鏟出來，再燒水下面條，待面條煮熟把炒好的紅薯葉放入鍋中即可。
G. 怎樣做紅薯葉菜面好吃
步驟
10.成品圖
H. 紅薯葉下面條的做法 紅薯葉下面條怎麼做
1、食材：紅薯葉適量，龍須面適量。
2、紅薯葉洗凈，水煮開，放入適量的鹽，放入紅薯葉，焯到紅薯葉變色。
3、另外一鍋煮麵，面條煮好後，撈出放入碗中。
4、在另一鍋中放入肉湯，放入焯好的紅薯葉，加鹽調味，將湯倒入面條碗中即可，紅薯葉下面條就做好了。
I. 紅薯葉擀麵條的做法大全
准備用料：紅薯葉適量、麵粉適量
1、紅薯葉子洗干凈後，過水撈出。水分不用控的很乾凈。
J. 地瓜葉豆面條最正宗的做法
前言
記得小時候，確切的說是70年代中期，作為膠東半島的農村人肚子里沒啥子油水，用來裹腹的食物除了玉米餅子就是烀地瓜，餐桌上的肉、蛋少的可憐，吃麵食是過年時候的奢侈品。很多年前在地瓜收獲的時節，人們只是將地瓜刨出來搬回家裡食用，對於地瓜葉和地瓜蔓，我記得老娘都是將它們曬干，磨成飼料去喂豬或者兔子，別的用處是沒有的。
但是隨著地瓜的保健價值被發現，地瓜葉也被拉上了舞台，跟著地瓜沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，地瓜葉被稱作「蔬菜皇後」一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。地瓜葉是一種有機蔬菜，具有很好的食療作用，所謂的食療作用一定要保證食材的品質。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜，因此也可以發揮出最好的食療功效。
地瓜葉是地瓜藤的葉子，是旋花科甘薯植物，它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為「蔬菜皇後」，「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。每年夏季我都會回農村老家摘地瓜葉做豆面條吃，話說頂著烈日在田地里忙碌的滋味真心不好受啊！
材料
主料：地瓜葉150g、豆面條200g；
輔料：水適量
地瓜葉豆面條
1
准備地瓜葉，我選擇的嫩葉。
2
准備好豆面條。
3
將採摘的地瓜葉擇洗干凈備用。
4
將鍋里放水燒開，放入豆面條。
5
待豆面條軟化後，倒入地瓜葉，燒開就可以吃了。
6
來一張成品圖！
小貼士
黃黃的小啰嗦：
1、煮豆面條要做到無油菜地道好吃，鍋要洗干凈，不要帶一點點的油喲！
2、地瓜葉營養豐富，但煮的時候不易過長，豆面條變軟之後，在鍋里打個滾，開鍋就可以吃了，千萬不要久煮喲！