『壹』 干貝怎麼做好吃又簡單
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干貝蒸豆腐
1、製作干貝蒸豆腐，需要准備干貝50克，豆腐300克，生抽適量，蚝油和水各適量。
2、把准備好的豆腐用清水洗凈以後，切成片兒，直接擺放在盤子中，把干貝提前用溫水浸泡。把泡泡以後的干貝取出剁成碎末，然後再把蔥剁成碎末，與干貝放在一起調勻。
3、把做好以後的干貝直接撒在豆腐上，然後澆上適量的蚝油和生抽，直接入蒸鍋隔水蒸至開鍋以後再蒸十分鍾，這時鍋中的干貝豆腐就能蒸好，關火後可以直接取出食用。
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香煎干貝
1、干貝加入黑胡椒和奶油一起煎著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備干貝150克，無鹽奶油適量，食用鹽和黑胡椒粒各適量，最後再准備適量的洋香菜葉子。
2、把准備好的干貝洗凈以後，用餐巾紙把它表面的水分全部吸干，再加入適量的鹽和黑胡椒調勻。把平底鍋放在火上預熱，再把准備好的奶油放到鍋中化開。
3、把帶有調味料的干貝放到鍋中的奶油里，監制兼到兩面焦黃以後取出放在盤子中，直接撒上洋香菜葉子，這時香氣誘人的香煎干貝就能食用了。
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干貝冬瓜湯
干貝平時還可以和冬瓜一起煲湯喝，再煲湯是要把通過去掉瓜瓤和瓜皮切成片狀，干貝提前用清水泡軟，把兩種食材一起入鍋，加適量清水，再放入適量蔥絲和姜絲，加熱煮開，再用中小火煲半小時左右，最後加味精和食用鹽調味即可。
(1)干貝肉如何做好吃擴展閱讀
1、干貝富含蛋白質
干貝中蛋白質的含量是比較高的，經過測定，其中蛋白質含量的佔比達到了60%，在干貝中的蛋白質含量要比雞肉或者是牛肉高出數倍，如果需要補充蛋白質的話，那麼吃一些干貝就能夠滿足身體需求，補充蛋白質可以改善自己的皮膚健康，可以增強體質，蛋白質對我們的健康也是很重要的。
2、干貝富含氨基酸
在干貝中也含有較為豐富的氨基酸成分，氨基酸成分對於我們健康的重要性，相信大家都應該知道。如果缺少氨基酸，那麼自己的體質就會下降，所以補充氨基酸非常重要，很多保健品中都有氨基酸的成分，而在干貝中就富含了氨基酸，而且種類也很多，所以選擇吃干貝來補充氨基酸，效果是非常顯著的。
3、干貝富含礦物質
礦物質的含量在干貝中也是特別多的，礦物質對於我們人體健康也是非常關鍵的，通過補充礦物質，可以改善高血壓，糖尿病的病症，如果患有糖尿病或者是高血壓的話，那麼在平時可以適當的吃一些干貝，可以起到一定的緩解作用，而且在干貝中含有的礦物質含量要比魚翅燕窩都要高很多，可見干貝的營養之高，非常值得稱贊。干貝中的鈣元素也特別豐富，以預防骨質疏鬆。
干貝的營養價值確實是特別高的，它是一種絕對值得我們經常食用的保健食材，可以補充營養，能夠增強體質，而且剛被做成的菜餚口味也非常的鮮香
『貳』 干貝怎麼做好吃
干貝最好吃的做法就是干貝蒸蛋了。先把干貝泡開洗凈切好，放在打散的雞蛋當中，上鍋蒸15分鍾，出鍋以後淋上香油就可以了，非常美味可口。
『叄』 干貝肉怎麼做好吃又簡單
香煎干貝，不需要繁瑣的准備，佐料用得也非常少，但是干貝肉質的鮮美，清淡，正是這道菜最大的賣點。非常營養又挺拿得出手的一道菜。別等啦，趕緊試試看，保證你第一次做就成功。
食材換一換食材
冷凍干貝
5隻
鹹味黃油
1塊
鹽
少許
黑胡椒
少許
菜油
半湯匙
麵粉
少許
蒜
3小粒
方法/步驟分步閱讀
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首先解凍干貝，用冷水洗凈。
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並用紙吸乾乾貝里的水分。（因為干貝非常容易熟，如果解凍不徹底，有可能外面煮的老了，干貝里的冰還沒化。）
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干貝邊上有一塊白色的部分，需要撕去，這塊白色的部分很硬，會影響口感。撕下的白塊可以用來煮湯。
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用鹽
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胡椒均勻塗抹在干貝上。
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將干貝裹一層麵粉。
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將鍋加熱，放半湯匙油。看見鍋里熱到有些冒煙了，輕輕放干貝。
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煎一到兩分鍾，看見幹部底部煎到略微金黃，立馬放入黃油，就可以翻面了。
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放入蒜米，煎干貝的時候，輕輕的傾斜鍋，然後用勺子舀黃油不停的澆在干貝上。這 樣既可以保證干貝底部不會過熱而糊掉，又可以保證黃油的香味可以完全融入干貝）。待干貝雙面都煎至金黃，就可以盛出擺盤了
『肆』 干貝肉的做法大全家常做法
輔料
：洋蔥、
胡蘿卜、土豆1、西紅柿、
捲心菜、
料酒、
番茄醬、食鹽
步驟1
、主要原料集合
鍋中放入少許的食用油，爆香洋蔥絲
步驟2
、乾的干貝，提前用料酒泡發
之後加入土豆，胡蘿卜塊繼續翻炒片刻
步驟3、
洋蔥切絲，包菜洗凈後撕成片，胡蘿卜，土豆去皮滾刀切塊，番茄切塊，備用
製作過程：
砂鍋中准備大半砂鍋的水，燒沸後，將煸炒過的洋蔥胡蘿卜土豆放進去
步驟4、
待湯水再次煮沸，加入泡發過後的干貝。（過濾掉泡發干貝的料酒）
步驟5、
之後加入番茄，包菜，蓋上蓋子轉小火，燜煮半小時
步驟6、
炒鍋中放入少量的油，加入20g的番茄醬，用小火翻炒，炒出香氣即可。（炒的時間很短，時間長了會粘鍋黑焦掉）
步驟7、
然後將翻炒過的番茄醬加入到湯中，繼續小火燜煮5分鍾
步驟8、干貝羅宋湯的簡單做法
出鍋前加入適量的鹽調味即可
『伍』 干貝怎麼做好吃
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
食材：
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦:5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
製作步驟：
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
『陸』 干貝怎麼做好吃
說起干貝的吃法，其實與各種海鮮的吃法差不多，一般可與其他食材一起入菜，燉湯、燉粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我個人比較喜歡的吃法，希望大家喜歡!
第一款：干貝鴨子湯
推薦理由：秋風起，晝夜溫差加大，天氣乾燥，不妨多食用干貝鴨子湯，潤秋燥貼秋膘，滋補美味。
食材：
板鴨：半隻，干貝：15g，香菇：幾顆，料酒、生薑：適量。
製作步驟：
1、香菇、干貝洗凈後用清水泡發。
2、板鴨放入鍋中，加入料酒、生薑，適量清水，焯水瀝干備用。
圖片
3、將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，燉煮2小時左右，最後加鹽調味，自然鮮美的干貝鴨子湯就做好了，特別適合乾燥的秋季喲!
第二款：上湯干貝娃娃菜
材料：娃娃菜、干貝、皮蛋、上湯、蒜蓉
做法：娃娃菜洗凈切小塊;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲;皮蛋剝殼切成小塊。起鍋燒油，先放蒜蓉爆香，再放干貝和皮蛋炒香，之後放入上湯煮開，再放入娃娃菜煮軟，加點鹽、糖、雞粉即可出鍋。
小貼士：家裡若沒有上湯，可用現成的雞湯、骨頭湯或清水也行。另外，娃娃菜也可換成大白菜或豌豆苗。
第三款:干貝瘦肉湯
材料：瘦肉、干貝、薑片
做法：瘦肉切成大塊，放薑片焯水去味;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲。全部材料處理好後投入湯鍋內，加入適量清水，幾人喝放幾碗水，另再加一碗水作損耗，大火燒開後轉小火煲約1~1.5小時，加鹽調味即可。
『柒』 干貝怎麼做好吃
我在沿海地區長大，平常吃的貝類都是新鮮的，像白貝、象拔蚌、蟶子，花甲等…常見的貝類有很多，價格也便宜所以很少吃制乾的。干貝其實是貝殼的關閉肌，一個貝殼有2丁，取出烘乾成了干貝，有人叫瑤柱也有人叫扇貝，干貝有大有小，像我們北海這邊小的要七八十元一斤，大點的超一佰，由於味道鮮美，營養豐富，所以很多寶媽都喜歡買給寶寶們做各種各樣的輔食。
3，干貝蒸水蛋，這個我前兩天已經回答過一次了，在這里就不一一詳寫了，還有很多不一樣的做法，大家怎樣喜怎樣做，最後建議干貝無論怎樣吃法都先下油鍋爆一下，這樣的干貝吃起來才又鮮又香。
『捌』 干貝肉怎麼做好吃
親 您好，很高興為您服務~這邊為您查詢到：干貝肉烹飪好吃的做法是：
准備原料：干貝80克、雞毛菜適量、雞蛋1個、枸杞20克、高湯或清水普通的小碗2-3碗、料酒5-10毫升、鹽少許、香油少許、水澱粉適量。
做法：
1、這里有干貝、青菜、雞蛋和枸杞，青菜的種類隨意，我用的是雞毛菜。准備工作很輕松，青菜洗凈切段；雞蛋打散做成蛋餅後切絲；枸杞泡在溫水中備用；2、取小湯鍋，倒入高湯或清水，煮開後放入干貝，枸杞，接著加少許鹽和料酒調味，然後煮上一會；3、煮上一會後放入青菜葉和雞蛋絲，如果覺得切雞蛋絲太繁瑣，那就直接倒入蛋液吧，這時就可以用水澱粉勾芡了，濃稠度可以隨自己的喜好控制，勾芡後就可以關火了，最後滴上幾滴香油就可以啦~
希望我的回答可以幫助到您，也祝您一切順利，生活愉快哦~[開心]
『玖』 干貝怎麼做好吃
干貝營養豐富，味道鮮美，深受大家的喜歡，干貝的做法有很多種，用干貝煲粥、煲湯、干貝蒸雞蛋、紅燒干貝等都非常的好吃，可以根據自己的喜好選擇，我就很喜歡用干貝來煲湯、煲粥，味道鮮美，營養豐富又好喝。
干貝也是我們生活中常見的一種食材，營養豐富，味道鮮美，干貝又叫瑤柱，是用扇貝類製作成的干製品，干貝是一種味道極其鮮美的海鮮類食材，干貝的吃法也有很多種，紅燒干貝、煲湯、煲粥等都非常的好，不僅營養豐富，而且味道鮮美又好喝，深受大家的喜歡，下面就來分享一下干貝怎麼做好吃。
3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把姜、蒜放進去，炒出香味，把青紅椒段放進去，翻炒一下，再把干貝放進去，加入鹽、白糖、生抽、蚝油大火翻炒均勻，就可以出鍋了，鮮嫩好吃。
總結：干貝營養豐富，味道鮮美，吃法也是有很多種，可以根據自己的喜好來做，都非常的好吃，上面兩種做法也是我經常做的干貝做法，味道鮮美，鮮嫩好吃，製作也是非常的簡單，自己在家做，味道鮮美又好吃，喜歡的都可以試試。
『拾』 干貝怎麼做好吃呢
現在我們先准備食材：干貝、蝦仁、冬筍【切成丁】、雞脯肉【切成雞丁】、水發冬菇、食鹽、雞精少量、黃酒【也可以用料酒】、干澱粉、澱粉【用水化成糊】、蔥【切成段兩三段】、姜【切成片兩三片】。
1、將干貝清洗干凈，放入容器中，加清水【剛剛泡過干貝為宜】，加蔥段、薑片上鍋蒸至松軟，取出瀝干水分【蒸干貝留有的湯汁別灑了備用】。
這道菜色澤潔白，鹵汁濃香。雞丁、蝦仁、干貝肉嫩味美。
小貼士：冬筍是一種富有營養價值並具有醫葯功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。而且冬筍還是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用呦！好了，不多說，趕緊學著做起來吧！