❶ 栗子肉怎麼煮好吃
這個比較簡單的，首先得把這個東西呢剝掉殼，然後呢切成對半，然後呢用豬肉氣質。煮這樣的吃起來特別特別，調整好的栗子燒肉了，特別的好吃。
❷ 栗子炒肉怎麼做如何做好吃
1.先把栗子切個小口，之後煮熟，剝掉殼。
2.裡脊肉切片，加嫩肉粉、料酒、生抽、鹽、薑末、鹽適量，腌制10-20分鍾。
3.辣椒切段。
4.炒肉油至少要蓋過肉，油燒至冒煙，下肉，保持大火，快速翻炒，撈出。
5.下辣椒、鹽，之後下栗子，翻炒幾下。
6.下肉、適量生抽、撒上蔥花，攪拌均勻，出鍋。
7.裝盤。
❸ 栗子和肉怎麼做才好吃
豬肉：
原料：
板栗、豬五花肉塊
調味料：
糖、醬油、蚝油、料酒、蔥、姜
做法：
1.板栗去殼、皮。
2.豬五花肉洗凈，切塊，在開水鍋焯過水，撈出，再洗凈。
3.將洗凈的板栗、五花肉放入鍋，加水（沒過各原料）、醬油、糖、料酒，蓋上鍋蓋燒開，改中火繼續煮至水剩三分之一時，去鍋蓋，開大火，加蚝油，並調整好口味，收汁裝盤。
PS：板栗先去殼，然後放在水中煮開，再用冷水沖涼。這樣容易將板栗肉外面的皮給剝去。五花肉在焯水的時候要放蔥、姜，可以不放料酒。^-^
用料：五花肉500克、板栗10個左右、蔥、姜、花椒、八角、鹽、冰糖、料酒、老抽適量
做法：
1、五花肉飛水；
2、鍋中油熱後，放入蔥姜、花椒、八角煸香，放入飛水後的五花肉翻炒均勻，加入料酒烹香、老抽上色；
3、倒入足量熱水沒過五花肉，大火煮沸，小火繼續煮；
4、將板栗在身上劃一刀，鍋中水沸後放入板栗煮兩三分鍾，迅速放入涼水中，順著板栗裂開的口剝去外殼和內衣；
5、五花肉煮半個小時後，放入去皮的板栗，繼續煮十五至二十分鍾，加入適量冰糖翻炒均勻，加少許鹽調味即可。
===================================================
雞肉：
製作材料
帶骨雞肉750克，板栗肉150克，紹酒約1湯匙，醬油l湯匙，上湯6杯，生粉、胡椒粉、香油各適量。
製作工藝
①將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。
②燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
③再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鍾左右。
④取瓦缽1隻，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
===============================================
鴨肉：
材料:肉鴨半隻,板栗一斤,
輻料:茴香、桂皮、香葉、冰糖、啤酒、醬油
作法：
1、 鴨子切塊，鍋子里煮開水將鴨肉放入沸水中出血水（同時也除腥），一到二分鍾取出瀝干水份備用。
2、 板栗建議買帶殼的，在通風處放置四五天，這樣的板栗比剛買到的新鮮板栗要甜的多，在一小鍋中燒開水關火，將板栗放進去在沸水中泡半小時左右（注意不是煮哦），取出用剪刀去皮。很容易剝的。
3、 取出一砂鍋將鴨肉板栗一並倒入鍋中，放入啤酒，量為食物表面的2/3。另加二顆茴香，二塊大小適宜的桂皮，二到三片香葉，五到六顆冰糖（因板栗有甜份，冰糖不宜太多，不夠快起鍋時可再加點白砂糖），再加適量紅燒醬油。
4、 開大火煮開後開小火一直燜，中途關注一下是否會燒干或粘底，一般是會的，差不多一個小時如果鴨塊板栗都酥了就OK了。
❹ 板栗肉怎麼做好吃又簡單
板栗要的話可以放來煲湯也可以就這樣蒸熟，非常的好吃，而且可以幫助腸胃消化系統。
❺ 栗子肉小吃怎麼做好吃
用料
栗子 500克
色拉油 一勺
糖 20克
水 10克
糖烤栗子（烤箱版）的做法
這是農家剛從樹上摘下的毛栗子
❻ 栗子燉肉的做法竅門
方法一
【原料】帶皮五花肉750克，板栗300克。
【調料】濕澱粉25克，白糖2小匙，料酒2大匙，醬油3大匙，雞湯180克，精鹽2小匙，味精1大匙，大料2粒，桂皮15克，蔥、姜各50克，澱粉50克。
【做法】
1豬肉切塊，用糖色腌勻，放入油鍋中稍炸後撈出。
2蔥姜入鍋稍炒，倒入料酒、醬油、雞湯，隨後將豬肉，精鹽、味精、大料、桂皮依次下鍋燒開。
3移至小火燒，板栗用溫油稍炸，等肉將爛時下鍋同煮。
4等肉爛時加入濕澱粉即可。
【溫馨提示】此菜式均是由高脂肪含量的食品製成，又經過油炒的烹制過程，不宜經常食用，尤其是患有肥胖症、心腦血管疾病的人。
方法二
主料
板栗300克、五花肉300克、紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20G。
做法
1、板栗剝出果肉。
2、五花肉切成1.5厘米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。主要是方便後面製作過程中，肉塊可以更好入味。
3、鍋中放一點油炒冰糖。、
4、把糖炒至焦黃色。
5、倒入焯好的肉。
6、翻炒2-3分鍾，讓肉裡面的油脂煸炒出來一點。這樣做的話就可以保持原汁原味，做出來好吃。
7、放入板栗。
8、加開水沒過食材，同時倒入紅燒醬油，大火煮開轉小火。
9、小火煮半小時左右10、加入姜繼續燜煮10分鍾。
11、加特級醬油特級醬油很咸，可以不放鹽，特級醬油也可以用生抽替代。
12、然後大火收汁即。