『壹』 在家怎麼煮麵條比較好吃
現在很少有年輕人能夠有充足的時間給自己做一頓飯,平時都是點外賣來敷衍了事。經常吃外賣對身體健康是有壞處的,如果想要快速給自己做一頓飯,不如煮一碗面條。學會一些煮麵條的小技巧,幾分鍾就能煮出一碗許家美味的面條。那麼,在家怎麼煮麵條比較好吃呢?
在家怎麼煮麵條比較好吃
一、酸辣面條
材料:掛面1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯匙、
1.鍋加水燒開,關小火,將雞蛋磕入鍋內,煮至蛋清凝固,蛋黃呈溏黃時,撈出待用。
2.將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋,澆入煮荷包蛋的開水,攪拌均勻,調成調料汁。
3.鍋內水燒開,下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鍾,撈出,放在冷水中投涼,撈出瀝凈水待用。
4.鍋內重新加入水燒開,下入面條煮制,將面條煮熟,放在大碗內。
5.淋入調好的調料汁,加入煮好的雞蛋,綠豆芽和白菜,在加入1湯匙老乾媽,吃時拌一下就可以了。
二、肉末茄子醬拌面
食材:姜5克、精鹽適量、香蔥5克、料酒適量、食用油適量。
1、先把麵粉加入少許精鹽、適量清水和成面團,蓋上布醒發。
2、豬肉切細丁,茄子也切細丁。切好姜、蔥末。
3、溫油炒香姜和蔥。
4、加入豬肉丁、料酒,炒至變色。
5、加入茄子丁炒勻。
6、加入適量甜面醬、適量開水小火煮至湯汁濃稠後裝出。
7、鍋里燒開水,用手壓面條機壓出面條。
8、煮好的面條,裝上茄子醬即可。
寶寶拉肚子能不能吃青菜瘦肉粥
寶寶拉肚子可以吃青菜瘦肉粥,青菜和肉都可以給寶寶補充營養,粥可以補充寶寶拉肚子流失的水分。因為寶寶拉肚子,所以吃的東西都要清淡一點比較好,可以吃米湯、米糊、藕粉、芝麻糊、牛奶、奶粉。煮米湯、米糊的時候放少許鹽即可。
寶寶拉肚子後,媽媽也可以煮一些調理脾胃的食物給寶寶吃,像淮山葯粥、胡蘿卜山楂水、大棗木香湯、扁豆汁、茯苓大棗粥都是對寶寶的脾胃有益處的。在煮茯苓大棗粥的時候,記得將大棗的核去掉,然後要浸泡24小時之後再煮,快熟的時候再加入茯苓粉,最後加白糖即可。
媽媽要多注意寶寶的大便次數、顏色以及其他的變化。如果寶寶一直拉肚子的話,需要帶寶寶去醫院檢查下身體,聽從醫生的安排。另外,媽媽可以在每次寶寶拉肚子之後用溫水沖洗寶寶的屁股,然後擦乾再塗抹護臀霜。
『貳』 家常面條怎麼做好吃又簡單
煮麵看起來很簡單,加點水、面、料就可以搞定,其實不是的。
一碗面也是需要很技巧的。
像很多人自己在家,有時候做面會煮糊了,面又軟又爛一股麵粉味。有的人還沒有煮透,就撈起來准備吃。如果自己在家做的面就是這個水準,還不如自己在家泡泡麵吃。
學會了如何煮麵,
好吃的鹵就可以按照自己喜歡的來啦,
在這里教大家我最喜歡吃的西紅柿雞蛋鹵,特別香!
西紅柿雞蛋面
食材:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、甘汁園雙碳白砂糖、味精、香油、老薑片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,放入甘汁園雙碳白砂糖,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會;
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
『叄』 自己在家做面條怎麼做好吃
應該選擇質量好的高筋麵粉。用溫水和面。在裡面加上雞蛋和少許的鹽。這樣都能增加。面條的勁道程度。再者就是把和好的面。。醒上半個小時到一個小時。這樣做出的面條就就真的好吃了。
『肆』 自己在家怎麼煮麵條好吃
有些朋友平時忙於工作,好不容易能到了休息日肯定是想要在家裡躺著休息一天哪裡也不想去。但是即使再忙也要好好吃飯,這時候我們可以省去麻煩,做一頓簡單的面條給自己吃,既簡單還能填飽肚子。那麼,自己在家怎麼煮麵條才好吃呢?
自己在家怎麼煮麵條好吃
一、莧菜鹹蛋面
原料:面條1隻莧菜100克咸鴨蛋1個蒜瓣1瓣油鹽適量
製作:
1.准備好原材料;
2.咸鴨蛋冷水下鍋,放入裡面煮熟;
3.熱鍋涼油,爆香蒜蓉;4.再放入莧菜進去翻炒;
5.莧菜微微炒軟後加入適量的水;
6.再加入適量的鹽調味;
7.燒鍋開水,放入少許鹽;
8.水開後下入面條,面條下入後快速的用筷子劃散;
9.面條煮開後加入少許水繼續煮;
10.煮到自己喜歡的程度八成熟時就撈出放入碗中;
11.倒入煮好的莧菜湯;
12.將煮好的咸鴨蛋去殼後對切成兩半放入當中。
二、老北京炸醬面
1.雞蛋打散加入少許澱粉、料酒。
2.油熱之後,倒入雞蛋,拿筷子在鍋內迅速攪散,雞蛋變黃熟了盛出來待用。
3.油鍋放一點油,油熱下五花肉丁,待出油,加少許料酒中火煸炒,然後將肉丁盛出。
4.用一個碗把黃醬和面醬混合均勻。
5.鍋內留著煸肉的油,中火將醬炒一下,這樣醬才香。
6.醬出香味了,然後倒入雞蛋丁。
7.然後倒入肉丁。
8.倒入薑末(切特細),轉小火,慢慢的熬,醬和肉丁水乳交融,大約10分鍾,不停的翻炒,如果覺得幹了,可加點水。
9.炸好的醬盛入碗中。
10.紫甘蘭、胡蘿卜、黃瓜、黃椒、綠豆芽切絲,下鍋焯熟,放入盤中備用。
11.黃豆嘴、青豆下鍋焯熟,香椿芽、胡蘿卜鹹菜切末,放入盤中備用。
12.鍋中加水,水開下面,放一些鹽,這樣面煮的時候不會粘連在一起,面不要煮的太爛,有咬勁最好吃。
13.面條煮好了,開冷水,沖掉麵糊,爽滑好吃。
寶寶能不能吃餅干
寶寶過了六個月就可以適當的添加一些輔食,在不同的階段,就要選擇不同的輔食來給寶寶補充營養。一般來說,在寶寶長出牙齒之後,可以適當的吃一些餅干,但是不能多吃。畢竟餅干屬於零食,吃多了對寶寶的健康不利。
雖然寶寶可以適當的吃一些餅干,但是餅干屬於乾燥的食物,吃多了容易造成寶寶便秘,所以盡量少吃。還有就是寶寶吃零食多了就會不好好吃飯,這樣就會造成營養不良,影響到寶寶的生長和發育,所以要給寶寶多吃一些奶和飯,保障營養均衡。
嬰兒吃磨牙餅干時,有可能會一下子吞下去,這就容易出現一些危險,所以家長要隨時看著孩子,最好是親自給寶寶餵食,這能夠避免孩子被餅干卡到,可以有效的減少危險。小寶寶一般會從六個月時吃輔食,剛開始只能吃米粉、米湯。而到了七個月的時候,便可以吃蔬菜泥、水果泥了。
『伍』 在家怎麼樣做面條才會簡單好吃
『陸』 在家怎麼煮麵條比較好吃
其實煮麵條並不是將水燒開,將面條放進去這么簡單,其中有很多的小技巧,下面跟大家分享6個煮麵的小技巧,掌握了這幾個小技巧,就能走出筋道又美味的面條了,快看看你知道幾條。
6,如果在煮的過程中不小心導致面條結成團,這時候可以在裡面噴一點米酒,攪拌一下面條就會散開了。
『柒』 自己在家做面條的做法
現在互聯網發達,只需要在手機上動動手指就可以點到一份外賣。不過外賣雖然方便,可是衛生安全方面依舊遠不如自己在家製作的食物。尤其是面條美食,外賣使用的都是機械面條,口感比手工自製的面條會差很多。那麼,自己在家做面條的做法有哪些呢?
自己在家做面條的做法
一、涼面
食材:掛面,香腸,黃瓜,花生米,蒜末,小蔥,辣椒面,熟白芝麻,生抽,蚝油,米醋,食鹽,食用油,
做法:
1、黃瓜洗凈切絲,以紅腸直接切片。
2、接著再來調一碗靈魂料汁,先放入一勺蒜末,一勺蔥白,一勺辣椒面,鍋中加油燒到冒煙,澆在碗里,攪拌均勻。再加三勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,一勺食鹽,一勺熟的白芝麻,攪拌均勻,這個醬汁夏天拌涼拌菜一樣好用,拌啥都好吃。
3、煮麵條,鍋中加水燒開,放入掛面,點兩次水。
4、提前准備一盆冷水,把面條撈出來過一次冷水,撈出來把水分瀝干。
5、然後倒入調好的調汁,依次加入黃瓜,香腸,花生米, 拌勻就可以開吃啦。
二、肘子白菜面條
原料: 面條 白菜 醬豬肘 小白菜 生抽 鹽
製作:
1. 燒鍋水加入少許鹽,水開後加入面條進鍋去煮至七成熟,放入洗凈的小白菜煮至變色;
2. 待面條煮至九成熟時,撈出青菜面條放入碗中,加入生抽和少許煮麵水,再放入幾片醬豬肘片即可。
三、涼拌蕎麥面
1、雞胸肉冷水下鍋加蔥姜料酒,煮開之後煮8分鍾,加鹽燜10分鍾。出鍋撕成條。
2、雞蛋煎好之後切成長條。
3、泡好的面條,水開煮三分鍾。撈出過冷水。
4、調醬汁:1勺蒜末+1勺小米辣+2勺生抽+1勺米醋+1勺蚝油+半勺鹽+半勺糖+1勺辣椒油。
5、面條加入雞胸肉,雞蛋,黃瓜絲,胡蘿卜絲,紫橄欖絲,醬汁,攪拌均勻。
月子期間能不能吃八寶粥
產婦在坐月子的時候是可以食用八寶粥的,要適當的食用即可,但是是罐裝的八寶粥就盡量少吃,因為含有比較多的添加劑,而且是寒涼食物,讓產婦的身體容易受寒。如果孕婦是食用罐裝的八寶粥,需要加熱後,再適量的食用。孕婦在月子期間食用八寶粥,可以自己買原材料熬制,比罐裝的八寶粥更有營養物質,對身體恢復也有益處。
八寶粥有很多的食材,具有補氣補血的作用,八寶粥含有的粗糧對產婦的消化功能有益處,能促進腸道蠕動。產婦在月子里要少食用油鹽,少吃刺激性的食物。
在哺乳期間的時候可以吃各種各樣的粥,但是不能夠吃自己的食物,如果吃了自己的食物,可能就會造成寶寶出現肚子不適,甚至也會影響到哺乳期女性的健康,平時的飲食,應該進行合理的搭配,這樣才能夠滿足身體的需求。
『捌』 自己在家製作湯面,應該怎麼去製作好吃又簡單
首先,我們要根據自己的喜好准備好所需要的原材料。醬油,生抽,味精,蔥姜蒜這些是必不可少的。我們在可以先在鍋裡面加入油,再倒進蔥姜蒜等調味品。炒熟後,就可以聞到香味了,再根據自己的口味放入適量的生抽,醋,或者香油等,攪拌均勻別用,再倒入水,等水煮的差不多了,香味發散的比較快的話,然後將面條下入煮開的鍋中,這樣的話,可以使面條充分吸收到香味,湯水也可以充分吸收到面的香味。
之後再加入清水,煮湯的時間五六分鍾差不多了,這樣的話,就足夠湯面入味了。我們除了西紅柿雞蛋面,還可以在平時吃面的時候,用清水煮一個荷包蛋或者用油煎兩個煎蛋,放在碗底,然後再加入面條。
一般煮麵的時候,會加入許多配菜,比如白菜,香菜,黃瓜,菠菜等,可以先把這些菜炒熟,放到碗里,也可以和面條一起煮,味道更加香醇。
『玖』 如何在家做面條,做得好吃有嚼勁
因為疫情的緣故,許多小夥伴們化身為大廚,自己在家裡面研究美食。眾所周知,麵粉可以製作出許多口感很美味的食物,例如面條既簡單又飽腹,但是想要做的好吃有嚼勁,卻需要一些小竅門,下面跟著小編一起來看看在家做面條的方法吧。
一、先和面
先在盆中放500克的麵粉,水大概220克,在水中可以先加一些鹽,食用鹼用一克左右,這樣可以提高面的硬度和韌性,這種面團揉起來可能會有些困難,如果覺得太難操作可以再多加幾克水,但注意不要加的太多。先攪拌成棉絮狀,然後揉成面團,這個時候揉不了太光滑,可以先在盆中放半個小時,等面團變軟一些後,再將面團揉成光滑的狀態,再蓋上蓋子,餳10分鍾左右。
在這里小編再給大家分享一個小妙招,如果想讓面條的口感變得更好,還可以在揉面的時候加入兩個雞蛋,這樣做出來的面條更香更有營養。