⑴ 快速剝蠶豆（胡豆）仁怎麼做
快速剝蠶豆（胡豆）仁
用料
蠶豆
快速剝蠶豆（胡豆）仁的做法
蠶豆放冰櫃冷凍
想吃的時候拿出來用冷水淘一下然後開始剝
用指甲把蠶豆光滑的那一頭掐破然後一擠豆仁就出來了，剝好一盤大概10分鍾吧。
⑵ 嫩胡豆怎麼做好吃
1、剝好的胡豆，蔥姜蒜，鹽。油、生抽、胡椒粉、青椒
2、先開火在鍋里倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鍾左右，然後用漏兜把水瀝干放一旁備用。
3、將蔥姜蒜分別切絲切段，青椒與西紅柿剁碎放碗中備用，將剛才煮胡豆的鍋里的水倒掉擦乾，開火，待到鍋熱後倒入適當的油待他燒熱。
4、油熱後將姜蒜倒入鍋中炒香，然後倒入青椒與西紅柿，一分鍾左右倒入瀝乾的胡豆，進行翻炒，4分鍾左右加入鹽，生抽胡椒粉進行翻炒，一分鍾左右起鍋在這一分鍾的最後30秒撒入蔥花翻炒然後盛至盤子中即可。
⑶ 去皮的胡豆怎麼做好吃
主料
胡豆
200g
輔料
甜面醬
適量
五香粉
適量
辣椒面
適量
花椒粉
適量
鹽
適量
白糖
適量
麥芽糖
適量
熟粉
少許
步驟
1.首先將胡豆泡水十二個小時 泡至膨脹,再將胡豆皮剝掉
2.准備小半鍋油,燒至五成熱時,下入胡豆中火炸至酥脆 撈出.鍋留底油,加入適量甜 面醬 再將胡豆倒入鍋中 翻炒均勻片刻 盛出
3.待自然冷卻後 加少許五香粉 一勺辣椒面 小半勺花椒粉 小半勺鹽 小半勺白糖拌 勻備用
4.鍋中放入油,加入少許白糖 炒至熔化,再加入麥芽糖 炒熔化後,倒入少量清水拌勻 再將胡豆倒入鍋中翻炒 使胡豆均勻裹上一層糖衣 趁熱盛出,最後撒上少許熟粉 防止粘在一起 待冷卻後 即可食用
⑷ 有什麼簡單快速的剝蠶豆皮的方法
一、工具/材料
蠶豆、水、餐盤、碗、篩子。
二、方法/步驟
1、首先准備好要剝的新鮮蠶豆。
⑸ 新鮮的胡豆怎麼做好吃
主料；蠶豆（炸）250G。
調料；食鹽適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量。
1、蔥切成蔥花，大蒜也切小塊。
⑹ 嫩胡豆怎麼做好吃
嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：
食材：胡豆200克、雞蛋1個
輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。
具體步驟：
1、胡豆剝殼，洗凈後，瀝干水分；建議胡豆現吃現剝。
⑺ 胡豆怎麼做才好吃
蔥切成蔥末，姜切末，蒜切末。胡豆焯水斷生備用;。鍋內倒油加熱，加入豆瓣醬、姜、蒜爆香。再加入胡豆，反復煸炒3-5分鍾。再加少量的鹽，最後加入蔥花即可出鍋。
胡豆怎麼做才好吃
食材：
胡豆300克、姜1塊、蒜2瓣、蔥10克、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。
清炒胡豆的家常做法：
1、蔥切成蔥末，姜切末，蒜切末；
2、胡豆焯水斷生備用；
3、鍋內倒油加熱，加入豆瓣醬、姜、蒜爆香；
4、再加入胡豆，反復煸炒3-5分鍾；
5、再加少量的鹽，最後加入蔥花即可出鍋。
小貼士：
胡豆在炒之前可以先焯水，這樣可以減少炒制的時間!
⑻ 新鮮的胡豆怎麼做好吃
主料；蠶豆（炸）250G。
調料；食鹽適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量。
1、蔥切成蔥花，大蒜也切小塊。
⑼ 嫩胡豆怎麼做來好吃
蔥香嫩胡豆（蠶豆）
食材用料：
胡豆300克、小蔥5根、鹽、糖適量
步驟做法：
1、胡豆剝殼取豆，洗凈瀝干水分、蔥洗凈切分開成兩份蔥白、蔥葉切大段、另一半切小段
2、鍋熱倒油，油熱放入大段的蔥爆香,小火慢炸香，蔥金黃炸干撈出，留蔥油，再下入胡豆翻炒2分鍾斷生，加入一點水，燜煮3～5分鍾，加入小段蔥花、適量鹽、糖調味，翻炒均勻收汁，即可出鍋
⑽ 請問胡豆怎麼弄才好吃
鮮胡豆就和火腿，鮮肉燜飯（冬天食用）；干胡豆泡了剝瓣，與酸菜煮湯（夏天食用）