① 飛餅版榴槤派的做法，飛餅版榴槤派怎麼做好吃
1.准備好榴槤餡。
2.准備好飛餅，自然解凍。
3.取一張飛餅放平。
4.取適量的榴槤餡。
5.把榴槤餡均勻的鋪在飛餅上。
6.從一頭折起。
7.再折一次，合攏，成型。
8.從中間切開。
9.把兩頭捏緊，不要讓榴槤餡露出來。
10.在表面斜劃三刀，劃到能看見餡。
11.做好的榴槤派生坯。
12.在表面刷上全蛋液。
13.放入烤箱，上下火，150度30分鍾即可。
14.從烤箱取出，榴槤派就做好了。
② 飛餅版榴槤酥的做法，飛餅版榴槤酥怎麼做好吃
主料
榴槤餡
100克
飛餅
2張
輔料
1個
步驟
13.榴槤酥烤好了，很好吃哦。
小貼士
現做現吃好吃。
③ 飛餅版榴槤派是怎麼做的
前言
我上次做的榴槤酥好吃好漂亮，得到了家人的表揚。我\(^o^)/~還請舞蹈隊的朋友品嘗了，都誇我做的真好。這次換個造型，一樣好吃，一樣漂亮。
材料
主料：飛餅4張；
輔料：榴槤餡適量
飛餅版榴槤派
1
准備好食材。
2
准備好飛餅4張，室溫解凍。
取一張飛餅放平，分成4等份。
3
取1等份的飛餅放上榴槤餡。
4
對折裹緊。
5
用剪刀在上面剪三刀，剪到榴槤餡。
6
把做好的榴槤派生坯放入鋪上錫紙的烤盤里。
7
烤箱預熱10分鍾後，放入烤盤，200度下層，上下層火20分鍾即可。
小貼士
現做現吃好吃。
④ 榴槤飛餅的做法
大家都知道，榴槤中含有豐富的營養物質，但是，由於其味道的特殊性使得很多人都對榴槤敬而遠之，其實，榴槤可以做成很多甜點，其味道是很不錯的，榴槤不能和什麼一起吃，也是有講究的， 榴槤飛餅的做法 ？來了解一下。
榴槤飛餅的做法做 法：
1、將榴槤與10克左右白糖、5克左右牛油混合，攪拌成泥狀，備用;
2、將雞蛋打散，與煉乳、砂糖、牛奶、精鹽混合攪拌均勻，靜置幾分鍾，使得砂糖和精鹽完全融解，備用;
3、將高筋麵粉盛入大盆中，注入混合好的蛋液煉乳，一邊注入一邊攪拌，然後放在面板上揉勻，蓋上濕布，略醒一會;
4、待面團用手按壓感覺彈性較足後，即可開始製作甩餅：揪一小塊面團，兩面塗上牛油，用擀麵杖來回擀開，用手提起一邊，以順時針方向在空中劃弧，使面抖開，重復多次後面片即可細薄如紙(另外也可直接用擀麵杖將面團擀開，不過這樣擀開的面片不如抖開的筋道);
5、將面片平攤在案板上，塗上先前和好的榴槤醬(根據個人口味，盡量塗抹得薄一些)，面片對折兩次後放入加熱的平底鍋，待餅的中間略微鼓脹時，即可出鍋裝盤。
榴槤應該避免與以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。
1、榴槤不宜和酒一起食用。因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴槤後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴槤與酒同食會致死，只是說吃榴槤同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的，風險大小個體差異比較大，所以需注意。
2、榴槤和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
3、榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
4、榴槤不能和茄子同食。因為茄子和榴槤一起食用是會很上火的，對身體不好。
5、榴槤不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致胃部不適。
榴槤的功效與作用1、滋陰壯陽
榴槤含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。谷氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴槤是熱性水果，食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
5、通便治便秘
榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那排便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高，能防治高血壓。
7、防癌抗癌
榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
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金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。榴槤酥以泰國的最地道，近年來由於泰國旅遊熱的興起，榴槤酥也逐漸被中國人接受並喜愛。是廣州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴槤香味。
榴槤酥是營養價值較高的美食，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為「熱帶果王」。
製作材料：
油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）。
油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克。
內餡材料：榴槤肉300克。
油皮
將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鍾備用；
油酥
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；油酥皮
將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份；
將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。
榴槤酥做法： 將榴槤包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鍾。出烤箱的時候，在最外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿，味道更加宜人可口
1、榴槤酥做完後要趁熱吃，以免表皮鬆軟喪失口感
2、製作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多
3、酥皮要揉好，否則不脆沒有口感
榴槤酥(3張)
4、包榴槤肉的時候一定要包緊，否則不會有口感
5、面團一定要靜置，讓它吸收材料的味道，然後再進行下一步操作
6、生的榴槤最適合做榴槤酥
7、刷蛋黃液是為了烤出來的顏色亮麗，有食慾，增強口感
⑥ 榴槤飛餅的面團是怎麼做的
做 法：
1、將榴槤與10克左右白糖、5克左右牛油混合，攪拌成泥狀，備用；
2、將雞蛋打散，與煉乳、砂糖、牛奶、精鹽混合攪拌均勻，靜置幾分鍾，使得砂糖和精鹽完全融解，備用；
3、將高筋麵粉盛入大盆中，注入混合好的蛋液煉乳，一邊注入一邊攪拌，然後放在面板上揉勻，蓋上濕布，略醒一會；
4、待面團用手按壓感覺彈性較足後，即可開始製作甩餅：揪一小塊面團，兩面塗上牛油，用擀麵杖來回擀開，用手提起一邊，以順時針方向在空中劃弧，使面抖開，重復多次後面片即可細薄如紙（另外也可直接用擀麵杖將面團擀開，不過這樣擀開的面片不如抖開的筋道）；
5、將面片平攤在案板上，塗上先前和好的榴槤醬（根據個人口味，盡量塗抹得薄一些），面片對折兩次後放入加熱的平底鍋，待餅的中間略微鼓脹時，即可出鍋裝盤。
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⑦ 印度飛餅怎麼做榴槤酥
榴槤肉 | 100g印度飛餅 | 4張雞蛋 | 1個白芝麻 | 10g
· 做法 ·
1.雞蛋只取蛋黃，打散，待用。榴槤肉去核拌和成泥待用。
2.撒少量麵粉，將印度拋餅堆疊。留意：兩張拋餅中心也撒一些麵粉。
3.將拋餅置於常溫大概5分鍾，時刻太短，拋餅仍是硬的，擀不動，時刻太長，簡單軟化，影響後邊過程。
4.將保鮮膜鋪在最上層，向附近擀皮。
5.用圓形切模按出三個圓形。將剩餘餅皮拿去，榴槤肉放入
6.餅皮堆疊以後，用叉子扎一圈洞～
7.刷蛋液，撒芝麻
8.烤箱上下火180度預熱10分鍾，放入榴槤酥，持續180度20分鍾
9.中心能夠再刷一次蛋液，更美麗.
⑧ 榴槤酥怎樣做好吃
飄香榴槤酥的原材料：
榴槤150克、雞蛋3個、麵粉500克
調味料:
白砂糖100克、油100克、雞蛋黃1個
飄香榴槤酥的製作方法：
1、榴槤取肉備用；
2、麵粉、油、雞蛋、白砂糖加適量水揉和成面團，反復揉搓至面團光滑不粘手；
3、將面團下成小劑，按扁，包入榴槤肉，刷上一層雞蛋黃，放入烤爐烤至金黃色熟即可。
飄香榴槤酥的特別提示：
掌握好烤爐溫度，以免烤焦，影響美觀。
飄香榴槤酥的開心貼士：
廣東名點，外皮酥香不膩，水果味濃郁清鮮，甜度適中。即便對榴槤的味道有所抗拒的人，在品嘗了這道菜後也會對榴槤改變看法。榴槤烹制後的香味被酥脆的外衣包裹，入口即化。喜歡吃榴槤酥的人都知道榴槤酥的香味經典，雖有一個堅硬的外表，內心卻是酥酥的、軟軟的， 感覺彷彿又散發出了榴槤的芬芳。
⑨ 正宗飛餅版榴槤酥怎麼做
用料
思念牌印度飛餅（原味） 兩張
榴槤肉 適量
全蛋液 適量
飛餅版榴槤酥的做法
用湯匙把適量榴槤壓成泥，量少一些不會浪費。榴槤熱量太高一次不要吃太多。
每張印度飛餅切成四等分，如果願意可以把病擀成長方形再切，我比較懶並且也不怎麼會擀皮，所以直接切成了四個扇形。飛餅從冷凍室拿出來比較好切，切好後稍微放置一會，餅皮要回溫稍微變軟後再包榴槤。
用叉子在餅皮中間戳幾個洞，內部四周刷一點蛋液做粘合劑，在餅皮中間放一點榴槤，不要太多否則會漏出來。把餅皮對折，邊緣用叉子戳洞壓一下，防止烤的過程中炸裂。表面再刷一層蛋液。
烤盤墊油紙，不要用錫紙會黏底。預熱170°，烤15-18分鍾，酥皮的層次出來了就表示熟了，喜歡酥一點的外皮就稍微烤久一點