⑴ 紫菜怎麼做好吃又簡單
1、紫菜蛋花湯
營養豐富，滋味清爽，是非常簡單方便的家常菜。
2、紫菜包飯
其實就是我們常見的壽司，壽司是最健康的食品之一，熱量非常低，富含各種礦物質和膳食纖維，包裹著各種食材，吃起來特別爽口，而且很有層次感。
3、紫菜丸子
紫菜與肥瘦相間的肉末拌勻後，上蒸籠蒸，味道清香，富含營養。
4、涼拌紫菜
紫菜、蝦皮、胡蘿卜絲拌勻，撒上蔥花，淋上醬油醋，是非常清爽解膩的菜餚。
5、紫菜豆腐湯
非常簡單方便、營養又豐富的一道快手菜。
6、紫菜魚丸湯
美味的魚丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花，讓人食慾大開。
7、紫菜炒雞蛋
雞蛋嫩滑，紫菜鮮香，別具一格的搭配，風味獨特。
8、紫菜餛飩
鮮香味美的湯頭可以說是一碗餛飩的靈魂了，紫菜餛飩湯清味美，營養豐富，紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色。
9、紫菜雞蛋羹
軟嫩香滑，營養味美，特別適合老人和孩子吃。
10、紫菜炒飯
家裡如果有剩米飯，放點紫菜、雞蛋、蔥花，在油鍋里炒一下，就成一碗香噴噴的紫菜炒飯。
⑵ 紫菜怎麼做好吃，紫菜的吃法
材料
主料：干紫菜25克，
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分；
2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鍾，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
⑶ 紫菜都可以做什麼好吃的呢
紫菜白玉蝦米湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒紫菜白玉蝦米湯的製作材料： 主料：內酯豆腐1盒,紫菜,蝦米各適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您紫菜白玉蝦米湯怎麼做，如何做紫菜白玉蝦米湯才好吃 1.紫菜開水泡開，內酯豆腐切成小丁，蝦米開水泡透。2.鍋中放入原料和高湯，燒開，調味即可。 紫菜色拉卷的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：烤紫菜色拉卷的製作材料： 主料：金華火腿100克,土豆（黃皮）100克,四季豆50克,紫菜(干)50克,吐司100克
調料：色拉醬50克教您紫菜色拉卷怎麼做，如何做紫菜色拉卷才好吃 1.金華火腿切成吐土司同長之長條，土司去周圍黃皮。馬鈴薯去皮後切成與吐司同長的1厘米的寬粗條，四季豆與馬鈴薯分別放入袋中，袋口不要扎得太緊，以高火煮7分鍾，取出待涼備用。
2.紫菜放於盤中以高火烤1分30秒，取出對切成比吐司略長3厘米，備用。
3.取一塊紫菜，放上吐司，將金華火腿、馬鈴薯、四季豆並排放上，擠上色拉醬後捲起，介面處以色拉醬粘緊，食用時對角切半即可。 紫菜蛇粉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：關節炎食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒紫菜蛇粉湯的製作材料： 主料：紫菜(干)50克
輔料：烏梢蛇30克,雞蛋50克
調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,植物油35克教您紫菜蛇粉湯怎麼做，如何做紫菜蛇粉湯才好吃 1. 將紫菜用適量溫水發透後去雜質；
2. 雞蛋磕入碗中攪散；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 將炒鍋置武火上燒沸，加入素油，待油燒至六成熱；
5. 放入薑片、蔥段爆香，即倒入雞蛋煎成兩呈金黃色；
6. 再加入1200毫升清水，用武火燒沸；
7. 然後加入紫菜、烏梢蛇粉煮熟；
8. 再加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：
本品具有祛風濕、軟堅化痰、清熱利尿之功效，適於風濕疼痛、癭瘤、腳氣、水腫、淋病等症患者食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
紫菜豆腐肉片湯的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 痔瘡食譜
口味：咸酸味 工藝：煮紫菜豆腐肉片湯的製作材料： 主料：紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,豬肉(瘦)90克
調料：醬油4克,醋3克,鹽3克,香油5克教您紫菜豆腐肉片湯怎麼做，如何做紫菜豆腐肉片湯才好吃 紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片腌過，拖水，豆腐切片。待肉湯或水煲開，倒入紫菜，豆腐，肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。小帖士-健康提示：
此湯能清腸胃熱，治痔瘡。
豐富碘質、潤腸清熱、去脂瘦身。
紫菜瘦肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮紫菜瘦肉粥的製作材料： 主料：粳米100克
輔料：紫菜(干)20克,豬肉(瘦)50克
調料：鹽2克教您紫菜瘦肉粥怎麼做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃 1.將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2.豬肉切末備用；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5.攪拌幾下，然後加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；
6.下入鹽調好味，再繼續煮至粥成，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：
粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
⑷ 紫菜可以做什麼美食
紫菜5種最好吃的做法，簡單美味又下飯，看看你喜歡吃哪種？
說到紫菜，相信大家都應該非常的熟悉了，也有可能經常吃，紫菜屬於比較常見又便宜的食材，紫菜口感嫩滑帶點爽口，因此也深受大家的喜愛！這期的美食教程呢，健之味美食就准備給大家分享紫菜的幾種特色吃法，愛吃紫菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：紫菜蛋花湯
准備食材如下：干紫菜100克，雞蛋2個，食鹽1茶匙，蔥花適量，薑片適量，芝麻油1湯勺
具體做法如下：將紫菜放到湯碗裡面，用水泡發，然後擰干水分備用！雞蛋打開入碗中，用筷子攪散備用！起鍋加入1湯盆的清水，放入薑片煮沸，水煮開後放入紫菜，加入1茶匙食鹽，煮5分鍾，把紫菜的味道煮煮開，然後轉成小火，淋入蛋液，即可出鍋倒入湯盆，再撒入蔥花，淋入少許的芝麻油即可！
做法2：紫菜包飯
准備食材如下：米飯1碗，紫菜1包，胡蘿卜1根，黃瓜1根火腿腸2根，雞蛋1個
具體做法如下：將火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切條備用，雞蛋打散後攤成蛋皮，用攤收皮的熱鍋將胡蘿卜條稍加熱，蛋皮切成條備用，取一片紫菜放在卷簾上，將米飯平鋪在紫菜上，然後放上胡蘿卜條、黃瓜條、火腿腸條，蛋皮，拿起卷簾，向內卷~~~~卷~~~使勁的卷~~~ 捲成很緊實的紫菜卷之後，用刀切成約2CM厚的小段，裝盤即可。
做法3：紫菜煎蛋餅
准備食材如下：紫菜100克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，蔥花少許
具體做法如下：將紫菜清洗干凈之後，焯水，然後撈出過涼水，擰干備用！接著將雞蛋打入湯碗，加入1茶匙食鹽，用筷子攪拌均勻，再把紫菜放到蛋液裡面，放入蔥花，接著起鍋加油燒熱，再將紫菜蛋液放到鍋里，煎至兩面焦黃即可出鍋！
做法4：紫菜酥
准備食材如下：紫菜2片，雞蛋1個，麵粉適量，椒鹽粉少許
具體做法如下：雞蛋打散加入麵粉和水攪拌成糊，紫菜撕成小片沾滿麵糊，下油炸成酥，擺碗里灑點椒鹽粉即可！
做法5：涼拌紫菜
准備食材如下：干紫菜200克，生菜葉2片，大蒜5瓣，生抽2湯匙，香醋（陳醋）1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
具體做法如下：將紫菜焯水後撈出，過涼水，然後擰干水分放入盆中備用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻即可！
⑸ 紫菜怎麼做最美味
很多人並不知道紫菜的功用：紫菜是一種非常好的保健食品。紫菜含有12種維生素，特別是維生素B12。維生素BB12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，特別是很重要的是改善憂鬱症的功效。紫菜的營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途。
4.紫菜肉鬆飯團
原料：紫菜，肉鬆，米飯，芝麻，香油、鹽
1）將紫菜剪碎，放少許油炒酥，放少許鹽
2）一小碗米飯撒芝麻和少許鹽，一點香油
3）放入紫菜碎，用一次性手套抓勻
4）把拌好的米飯分成想要的大小，按扁一些包入肉鬆，然後慢慢把餡料全部包進去收口即可。
還有不用包餡的紫菜飯團，菜炒好拌入米飯，捏成飯團即可。
⑹ 紫菜有哪些好吃的做法
食材明細
麵粉適量
紫菜適量
溫水適量
熟芝麻適量
鹽適量
蔥花適量
花椒粉適量
植物油適量
咸鮮口味
煎工藝
半小時耗時
普通難度
1
麵粉加入溫水和成較軟的面團，放入容器，蓋上濕布，餳10分鍾。
2
紫菜用水泡發，擠干水分，加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油拌均備用。
3
調料拌好備用。
4
案板撒上薄面，將餳好的面團擀成厚約2cc的面片，上面均勻的抹上紫菜椒鹽餡。
5
用刀在面片的半徑處切一刀。
6
沿著半徑捲起成圓錐形。
7
收口處捏緊。
8
左右手各持一端，擰一下，按扁，即成圓餅形，再用擀麵杖擀成厚約0.5cm的面餅。
9
平底鍋放油，將面餅翻入鍋中，開小火，烙至兩面金黃即可。
10
切開就可以吃了。
紫菜椒鹽家常餅的做法步驟