A. 酸奶可以做哪些麵食
酸奶可以做哪些麵食？是的回答是酸奶可以製作非常美味的麵包。
酸奶是經過牛奶發酵製作成的牛奶飲品。有原味，還有果味和特殊風味的酸奶，最近兩年又出來一種炭燒酸奶非常貴，我也沒吃過不知道什麼味道，有機會買點嘗嘗鮮。酸奶有的人非常喜歡和濃稠的，其實酸奶的濃稠度和營養沒有太大關系，只需要加點增稠劑就會得到非常濃稠的酸奶，大家可以去看酸奶的配料表都有增稠劑。酸奶的熱量要高於牛奶，因為大多數酸奶中都有蔗糖。酸奶比牛奶更容易讓人體吸收。因為酸奶經過乳酸菌發酵，能夠很好的促進人體吸收。
【小提示】：這是家用烤箱的烤法，如果是再廚房烤麵包，這款麵包最好是用蒸汽烤，烤出來的麵包會更加彭松，家用小烤箱沒有這個功能直接烘烤就可以了，如果不願意做成橄欖形就再第二次滾圓之後直接醒發，做成圓形也可以。表面刷雞蛋和刷牛奶都可以，都會使麵包的顏色更加均勻好看。
B. 麵粉和酸奶可以做什麼好吃的
酸奶蛋羹
編輯
食譜原料:
雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖適量 製作方法:
1、將雞蛋攪成糊；
2、加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋內蒸熟；
3、倒上酸奶。[1]
適應人群:
7-9月嬰兒
健康提示:
雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。酸奶的營養價值頗高，比鮮奶更易於消化吸收，這是因為發酵乳中有活力強的乳酸菌，能增強消化，促進食慾，加強腸的蠕動和機體的物質代謝，因此經常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益於增強人體的健康。
C. 酸奶和面怎麼做好吃
不知道大家都喜不喜歡吃松餅呢？軟香可口，吃了一個還想吃。今天小編要教大家做的「中式酸奶松餅」，製作起來不需要打發蛋液，不需要把麵粉過篩一次又一次。只要簡簡單單的兩步，就能讓你吃到既奶香十足又有營養的軟香松餅。不論是當作早餐還是下午茶都是不錯的選擇呢！心動的話就一起往下看吧：
這樣做出來的「中式酸奶松餅」爽口不油膩，非常清爽，可以說是中式點心中的小清新啦。做起來簡單好上手，味道也很不錯，非常值得試一試哦。
用這樣一道開胃爽口、既好吃又有營養和飽腹的松軟小餅，開啟你活力滿滿的一天吧~或者是再搭配上新鮮的水果，中間加上一些打發好的奶油，做成一道西式的松餅作為下午茶，犒勞犒勞自己認真工作了一上午也是不錯的選擇哦。
D. 酸奶面怎麼做更好吃
主要營養：
蛋白質、碳水化合物、維生素A、B、乳酸菌、鈣、鉀、鈉
食療功效：
健脾開胃、健腦益智、潤腸通便
適宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
胃腸道術後、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食酸奶
黑芝麻酸奶面所需材料
主要食材面條 ( 100克 )黑芝麻 ( 適量 )酸奶 ( 適量 )
輔助佐料鹽 ( 少許 )蜂蜜 ( 少許 )
黑芝麻酸奶面的做法
1黑芝麻洗凈，入鍋炒熟，搗碎入碗。再倒入酸奶，加鹽、蜂蜜調勻，用篩網過濾除芝麻酸奶汁。
2鍋中注水燒開，下素麵煮熟。
3用涼水過涼放在碗中，倒上芝麻酸奶汁即可。
黑芝麻酸奶面的功效與作用
1面條具有促進消化、改善貧血、均衡營養、益智強身的功效。
2酸奶具有生津止渴、補虛開胃、潤腸通便、降血脂、抗癌、調節體內微生物的平衡的功效。
3黑芝麻具有益腎、養發、潤腸、補肝、強身、抗衰老的功效。
4黑芝麻酸奶面此面具有健脾開胃、健腦益智、潤腸通便、補充營養、補虛強身的功效
E. 酸奶發面蒸饅頭香甜 發面怎麼做又軟又香甜
酸奶發面蒸饅頭的話，想要做的又軟又甜，就需要你在裡面多放一些酸奶，然後再放一些綿白糖，並且要放入適量的酵母，一定要和面時用少量的溫水和面，這樣的話，活出來的面團比較柔軟，然後等待她醒發好之後再多揉一段時間，這樣分成饅頭的面團後，再次的醒發，然後燒開水入鍋，這樣做出來的才能又軟又香甜。