① 雞蛋攤餅的家常製作方法竅門
用料：西葫蘆200克、麵粉50克、雞蛋2個（大約可做6張餅）、胡蘿卜25克、鹽1小勺、油30克、香油5毫升。
步驟：
1、食材。
② 怎麼做好吃，攤餅的家常做法
用料
雞蛋 2個
麵粉 3湯勺
小蔥 1根
鹽 2勺
家常攤餅的做法
・將麵粉放到一個大一些的容器中
・將雞蛋打在上面
・用筷子順時針攪拌
・加入溫水
註：最好用溫水，溫度過高的水會使得面成熟凝固，水溫過低容易讓餅吃起來太硬
・順時針攪拌，加入鹽
・將蔥切成蔥花撒入攪拌均勻的面中
・達到上圖的樣子就可以啦
註：這個程度用畫面描述就是放到鍋里，面會自己流動
・在鍋里放少量，注意一定不要太多油，然後放入一湯勺面，攤開，過段時間翻面就好
註：餅的大小，是否有脆皮，根據油和時間自行把握