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如何煮雙喜鍋好吃

發布時間: 2023-01-08 02:25:07

① 紅雙喜壓力鍋 怎麼用

所需材料:米、水、紅雙喜壓力鍋、抹布。

1、將需要進行烹調的食物和水放入內鍋中並且取出電壓力鍋的內鍋,但是裡面的食物和水不能超過內鍋高度的4/5。

② 雙喜壓力鍋怎麼熬小米粥

煮小米粥時,放一些黃米又稠又香顏色還好看,如果喜歡甜食可以放些冰糖

小米粥要好吃,其實不光只有小米而已,里頭還加入白米、糯米與小米一起熬煮才能使小米粥濃稠香黏,

更講究一點的還加了麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片快熟,

所以得等到白米都熟開了之後,才能加入麥片。

整個熬煮的過程,至少也要熬上近兩個鍾頭,才能大功告成。

切記水份不足時要適時添水攪拌,可別糊底了,至於調味則留到最後了。

一、小米紅棗粥

主要功效:補脾潤躁,寧心安神,

治療失眠,多夢,納食不香,大便乾燥。

做法:我們首先要用到的配料是大棗,把棗洗凈後放在一邊,然後開火做粥。

在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。

比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快,而且還絕對不會糊鍋底。

還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥,因為小米的顆粒比較碎,

容易堵塞住高壓鍋的閥門,進而引發一些安全隱患。

然後是放大棗進去和粥一起煮,大棗是的營養成分也非常全面,

不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老,增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。

放棗進去煮開後,上面會出一層沫,然後我們就要把上面的沫撇掉,去掉其中的雜質。

再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話,可以點一點點食用油進去。

這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖

果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。

而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是

一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜,因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。

二、小米山葯粥

主要功效:健脾止瀉,消食導滯。

同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。

做法:做這個粥需要的配料是紅薯和山葯,我們要分別把他們切塊,

其中切山葯的時候容易手癢,這里我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門,第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。

這樣切山葯的時候就不會手癢了。

另外一個方法是在切完山葯後,感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面,

用火烤一下就好了,就是小心別燙著手哦。

小米熬熟了之後就可以把紅薯和山葯放進去了,紅薯中含有膳食纖維、

胡蘿卜素、維生素A、B、C、E

以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素,

經常吃的話對健康非常有好處,不過在這里也要提醒您,

無論您用哪重方式去料理紅薯,都一定要把它徹底弄熟後再吃,

因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以被我們的胃所消化。

山葯就更是營養多多了,除了那豐富的營養成分外

,最重要的就是它是一種非常好的減肥食品,它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,

能保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化的過早發生,還能減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。

高壓鍋使用時的安全性問題基本全在使用者自己,用高壓鍋煮粥是完全可以的,

我家自打買了高壓鍋後,煮粥就一直用的是高壓鍋,到現在也沒有任何不安全的現象出現。

使用高壓鍋,特別是用高壓鍋煮粥時,要注意的是:

1,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜;

2,把米淘好,放入鍋內加上水後,在蓋鍋蓋前,

一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,

如不通暢則應該用細物把孔通透,鍋蓋上的其它閥是否正常,

不正常的則要將故障排除後再使用,然後才可以蓋好鍋蓋點火煮粥;

3,剛開始煮時(用煤氣灶做飯,高壓鍋不提倡用普通煤球爐,

因為煤球燃燒是發出的氣體對鋁質高壓鍋有腐蝕作用,),

可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤---

-」聲時,應該馬上把火關小,

是高壓鍋的限壓閥發出的「嗤---

--」聲為不連續的、是斷續的「嗤--

-嗤---」聲為宜;

4,如果要使做好的粥是比較稠而軟的,則用此小火狀態繼續燒5到7分鍾,

如果是要讓粥是「清湯一些」,且粥里的米粒稍有點「硬度」(

人們說的「有嚼頭」),那用小火狀態繼續燒4---5分鍾即可;

5,做粥的時間到了,粥做好後,關掉火,您可以用一隻盆,

裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻,

等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音(

因為用水澆後使鍋冷卻裡面的空氣也跟著冷卻而成「負壓狀態」,所以會向鍋內吸氣)時,

即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,打開鍋蓋即可。

這項做法的原因是可以使做好的粥不至於鍋內較長時間不放氣而捂著,使粥變成「粥糊」。

曾聽說過有「報導」說高壓鍋關掉灶具的火後不能將鍋放到冷水中冷卻,說是對鍋的使用壽命不利,

但從我的使用經驗上來看,我家的高壓鍋就這樣一直使用,

已經有14年了,也沒有發生任何的損壞和危險,完全證明是可以的。

如果是按照上面的「操作」,

那做好的粥肯定會達到您想要的「效果」,

而且對安全上也不會產生什麼危險的。

③ 紅雙喜電壓力鍋正確使用方法

電壓力鍋使用步驟和方法

1、使用前要學習,初次使用電壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請教,萬不可不學就用。

2、使用前要檢查,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將鍋移離火源,強製冷卻後,清潔氣孔才能繼續使用,否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。

3、開蓋,用手握緊鍋蓋手柄,順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊,然後向上。

4、取出內鍋,將食物和水放入內鍋中,食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用戶可根據不同米質及個人口味適當調整水量。量杯容量為180ml。

5、將內鍋放入外鍋內,放入前,先把內鍋及發熱盤抹乾凈,外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後,左右輕輕旋轉內鍋,保證內鍋與發熱盤接觸良好。

6、合蓋,檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈,使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋,然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置,並聽到「咔嚓」扣合聲,鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可放到爐子上烹制食物,否則會造成爆鍋飛蓋事故。

7、放置好限壓放氣閥,將限壓放氣閥撥到「密封」位置,並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

8、接通電源,升壓燈亮。

9、根據食物設定保壓時間,在加熱過程中,絕不可開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後開蓋。

④ 紅雙喜電壓力鍋正確使用方法

電腦型的1、設定預制定時時間(如果不要預制定時,省去此步驟)。按一下\「定時」鍵顯示屏遞增0.5小時,\「定時」鍵循環設置。可設定預制定時最長8小時。 2、根據烹調食物選擇菜單鍵,並按一下所選菜單鍵(如煮飯,按一下\「煮飯」鍵)定時燈亮,所選擇菜單工作指示燈亮。 3、如果沒有設置預制定時時間,則顯示器開始以每0.5小時遞減,當倒計時完成,顯示器顯示\「00」,定時燈熄滅,開始加熱。 4、如果沒有設置預制定時時間,按菜單鍵後,則所選擇菜單工作指示燈亮,開始加熱。 5、當完成加熱及保壓過程,響鈴一聲,工作指示燈熄滅,保溫指示燈閃爍(指示鍋內壓力較高),轉入保溫狀態。當鍋內壓力較低時,保溫燈常亮。 6、設置參數或在工作過程中,按一下\「保溫\/取消」鍵,取消設置及工作狀態。 7、在沒有設置參數或未進行工作時,按一下\「保溫\/取消」鍵,保溫指示燈亮,進入保溫狀態,再按一下保溫指示燈熄滅,取消保溫狀態。 機械型的1、根據食物設定烹飪時間(請參照\「烹飪指南」設定時間) 註:旋鈕上也標識了不同食物所對應的烹飪時間范圍,用戶可根據食物、個人的口味及烹調經驗,適當調整烹飪時間。 2、將旋鈕順時針旋轉至對應刻度加熱指示燈亮,開始通電加熱。計時開始,旋鈕逆時針方向倒轉。如煲3\/5容量的湯,時間應調到48分鍾。 3、當達到工作壓力時,加熱指示燈熄滅,保溫\/保壓指示燈亮,自動轉入保壓狀態,當旋鈕倒轉到\「關」位置時,聽到\「叮」一聲響,烹飪完成,保溫\/保壓指示燈亮,進入保溫狀態。 例如:煲3\/5容量的湯,旋鈕倒轉到\「關」的位置,聽到\「叮」一聲響,烹飪完成。 4、在保壓過程中,發熱盤間斷通電工作(超過工作壓力斷電,低於工作壓力通電)。通電時間約為設定保壓時間的十分之一。加熱指示燈與保溫\/保壓指示燈交替亮。如果在工作過程中,保溫\/保壓指示燈及加熱指示燈同時熄滅,表示為干燒(如水加得過少或鍋底與發熱盤之間墊有雜物等異常情況)而進入了超溫保護狀態,此時請及時斷開電源,排除故障後再通電使用。 5、若不需連續保溫,可將電源線插頭拔下。收起

⑤ 雙喜牌電壓力鍋怎麼用

壓力鍋常用的有兩種:一種是普通壓力鍋;一種是電壓力鍋。不知你是那一種。如果是普通壓力鍋,那就簡單了:鍋內盛上你要煮的東西,把高壓鍋附帶的密封圈套進壓力鍋蓋內,將鍋蓋對准鍋體的缺口(鍋體的手把在左,鍋蓋的手把在右),然後將鍋蓋的手把往反時針方向(向左)旋轉至鍋體手把平齊,把限壓閥套進鍋蓋的出氣口,壓力鍋就裝好了,把鍋放到爐子上就可以加熱了。如果是電壓力鍋,也有兩種:機械式和微電腦式,如果是機械式的,則安好密封圈號限壓閥後扣好鍋蓋,插上電源,將功能旋紐調到你要的位置(如煮飯或煮骨頭)即可。(如果是微電腦式的,直接按電腦板上你想要的功能鍵就可以了)。我這樣說不知道你看得明白不,如不明白,請再聯系,我很樂意幫忙。