香菇藕餡餃子的做法
1.豬肉切碎剁成肉餡，加入薑汁、蔥末、雞精和適量的美極鮮醬油
14.鍋中放水，待水開後，下入餃子
② 香菇蓮藕餃子餡的做法
冬至餃子換種口味，蓮藕香菇搭配五花肉，鮮香味美吃不夠！
餃子是中國北方民間的主食和地方小吃，許多地方都有冬至吃餃子的習俗，餃子餡兒也多種多樣，有三鮮餡、豬肉大蔥、韭菜雞蛋等等！今天小編給大家推薦的是蓮藕香菇餡兒，口味鮮香，非常好吃！
需要准備的的食材:麵粉 五花肉餡 蓮藕 香菇 鹽 雞蛋 生抽 老抽 料酒 蔥姜沫 調料餃子粉 香油
1.蓮藕切碎，香菇切碎後在油鍋里翻炒一下，去除香菇的土腥味
2.肉餡里放入蓮藕、香菇、雞蛋、鹽、蔥姜沫、老抽、生抽、料酒、調料餃子粉、香油攪勻，順一個方向攪拌給肉上勁兒
3. 餃子皮製作，麵粉加鹽加入冷水攪拌成絮，揉成面團，面團揉軟點，餳十分鍾
4.把面團搓成長條，切成小劑子，按扁，擀成皮
5.包餃子
6.煮餃子 ，水開後放入餃子，煮沸後加入半碗冷水，重復三次，第三次煮沸加入冷水後煮半分鍾即可
蓮藕香菇餡兒餃子煮好了，味道特別的鮮美哦！今年冬至可以試試！喜歡的親們可以關注我，我將繼續為您提供各色美食的製作方法哦！
③ 的做法，香菇蓮藕豬肉餡餃子怎麼做好吃，香
7.蘸料我用了老陳醋和油潑辣子
小貼士
最好先和好肉餡再加菜，自認為干香菇泡發後要比鮮香菇更香
④ 韭菜蓮藕香菇餃子餡的做法
九菜蓮藕香菇餡餃子做法：
製作步驟：
1 豬肉切碎剁成肉餡，加入薑汁、蔥末、雞精和適量的醬油
2 充分攪拌上勁，腌制一會
3 麵粉中加入一個雞蛋和少許水
4 揉成光滑的面團
5 香菇和九菜洗凈切段，香菇焯水切成小粒
6 藕洗凈，去皮，切碎加入到香菇碎中
7 再把腌好的肉餡也加進去
8 放入適量的油、鹽，攪拌成餃子餡備用
9 面搓成長條狀
10 揪成大小均等的劑子
11 取一面劑子按扁擀成中間厚，邊緣薄的餃子皮
12 包入餃子餡
13 包好放在竹簾上
14 鍋中放水，待水開後，下入餃子
藕中含有豐富的澱粉，蛋白質，天門冬素以及維生素c，還有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了。
藕中還含有大量的鐵元素，所以缺鐵性貧血的患者可以適當的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素c，食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。
藕中還含有豐富的維生素k，單寧酸，它是具有收縮血管，止血功效的，所以在便血或者是產婦都是非常適合應用藕的。
藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽或者是膽固醇甘油三酯相結合，從而能降低血液中的膽固醇含量。
⑤ 蓮藕香菇餃子餡怎麼做好吃
這個餡里最重要的是加了蓮藕，你可以先把蓮藕焯水，再切碎，混合到香菇肉餡中，不能用榨汁機，因為要保持顆粒感，這樣調味腌制後就可以了，蓮藕可以當做餃子餡里的蔬菜。和白蘿卜一樣的操作。