⑴ 豆角炒肉怎麼做
在所有家常菜中，豆角和茄子一樣，都屬於很難炒熟，很難炒好吃的素菜。春夏季節，正是吃豆角的好時候，但怎麼樣才能將它做入味呢？要想避免豆角半生不熟的尷尬，那就別再直接干炒了。
⑵ 豆角炒肉的做法家常菜
豆角炒肉的做法：
主要原料：豆角200克，豬肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，薑片3克，辣椒適量，花椒1克，豆瓣醬5克，生抽3克，白砂糖3克，鹽2克，雞粉3克。
1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
⑶ 家常豆角炒肉的簡單做法
簡單又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就會
豇豆炒肉
豇豆也稱為角豆、姜豆、帶豆。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。今天介紹給大家的這個做法可以說是相當簡單的，但是味道不錯還非常下飯的喲。
食材：
豇豆400克，豬肉100克，植物油適量，蒜2瓣，姜絲少許，生抽1勺，蝦茸醬1勺，鹽少許，糖1小勺。
做法：
1.准備好全部食材，改刀備用。
2.起鍋熱油，下姜絲、蒜末炒香。
3.下肉片，再加入少許生抽炒勻。
4.接著倒入豇豆，大火炒勻。
5.加入小半杯純凈水，大火煮到湯水沸騰。
6.蓋上鍋蓋，轉小火燜燉10分鍾。
7.最後，加入蝦茸醬、鹽、糖大火翻炒均勻即可。
8.裝盤，這道簡單好吃的下飯菜就做好了。
小貼士
這道菜加了蝦茸醬提味，且有一定的鹹度，因此鹽不可多加！
⑷ 豆角炒肉怎樣做好吃
豆角炒肉是一道大眾化的家常菜，但是每個人的做法都有所不同，那麼怎樣把豆角炒得脆爽可口，好看又好吃呢，一起來看看我的方法吧。
工具/材料
長豆角 一把 瘦肉 150克 小米辣 三個 青椒 二個 大蒜籽 五瓣 蚝油 一勺 雞粉 半勺
- 01
先把豆角掐成段，再在開水中焯一二分鍾，就是水一開就把豆角放下去，水再次滾就可以把豆角撈出來控水備用。
- 02
把辣椒去籽再切斷。大蒜籽去皮切碎，和辣椒放在一起。
- 03
把豬肉洗干凈切成片放少量生粉，蚝油，鹽腌五分鍾。
- 04
鍋燒七成熱放少量花生油，先下大蒜小火煸出香味，再把豬肉放下去大火爆炒至豬肉變成白色為止。
- 05
接著把炒好的豬肉放下去，翻炒一分鍾。因為豆角和肉都是已經熟了的，不要炒太長時間。
- 06
最後把辣椒放下去，再放一勺鹽，一勺蚝油，半勺雞粉，翻炒均勻即可。
- 07
關火裝盤了。脆爽可口。好看也好吃，真的很不錯，心動了嗎，一起來做吧，很簡單的哦。
⑸ 豆角炒肉的做法家常菜 怎麼做豆角炒肉
1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、鹽、大蔥、干紅辣椒。
2、豆角清洗干凈，摘成段。
3、五花肉切片，蒜拍碎，大蔥切片，干紅辣椒洗凈備用。
4、熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味。
5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至變色後盛出。
6、放入一點食用油，下蒜末、干紅辣椒煸出香味。
7、放入豆角翻炒，放入適量鹽、一點生抽，翻炒均勻。
8、翻炒兩分鍾，放入一小碗的清水燜幾分鍾，至到水干後，將五花肉放進去煸炒1分鍾即可。
⑹ 豆角怎麼炒好吃又簡單
可以做一道豆角炒肉，這是一道以四季豆角和豬肉作為主要食材炒制而成的一道家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也十分全面。下面簡單介紹如何製作豆角炒肉好吃又簡單。
豆角炒肉的食材：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
豆角炒肉的做法：
1、瘦肉切絲，稍加生粉備用。
食用價值：
1、豆角又名豇豆，長豇豆、帶豆，是大眾常見的蔬菜之一，豆角富含蛋白質，以及少量的胡蘿卜素，維生素B族，還有維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜，豆角的干物質中蛋白質含量能達到2.7%，是很好的植物蛋白的來源。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。