Ⅰ 煮熟的紅豆怎麼做好吃
1. 紅豆挑出雜質 清洗干凈 晾乾水份（著急的話也可以用干凈的紙或布吸干或者吹乾）
2. 放入無油無水的鍋中 小火干炒15分鍾（時間根據自家火力及紅豆大小相應調節）不停翻炒 直到顏色暗紅 有紅豆飄香（手機拍的光線太暗了。 -_-#）
3. 炒好的紅豆晾一會兒 用料理機打成粉末
4. 料理機打出的粉末會有些許細小顆粒 我是還能接受的 嫌粗糙的朋友們可以適當過篩一下 完成^_^
小貼士
保存：裝入密封罐 冰箱保存 保質期最多一個月。注意：胃腸虛弱的人不要吃太多 以免引起腹瀉
Ⅱ 煮過的紅豆怎麼做好吃
先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆盡量吸收水分.
將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.
大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起初不用照看,但30分鍾之後,就要不時的攪拌一下,以免沾鍋.
將煮好的紅豆倒出,可適當加入桂花糖,增香甜之味.然後將紅豆碾壓成紅豆沙.
你用電飯鍋也可以做的,只是時常照看著,水分差不多幹了，就關電源,拿出鍋((以免余火將紅豆烤焦),待冷卻之後,用盛飯的勺子將煮出的紅豆壓成碎,就OK了!
Ⅲ 紅豆煮熟了怎麼做好吃
把紅豆蒸軟蒸熟，只需簡單幾步，做出來好吃的紅豆包！
做紅豆包所需要的食材，那就有紅豆500克，一斤，粉500克，白糖150克，紅棗150克，還有酵母三克，溫水適量，把紅豆用冷水泡一泡，大概需要泡一個晚上，然後紅棗洗干凈之後把核去掉，然後再把紅棗切成丁，然後呢，就可以把泡好的紅豆加進去，水開始煮了，煮的話呢，煮十分鍾左右就行。
水一定要蓋過紅豆，中途多翻幾次就行，這個時候其實紅豆差不多，基本全部都熟了，但是還不夠軟，然後再加進去，紅走弱，繼續用小火煮，然後呢就不要再加進去水了，煮的這個水全部吸干之後呢，紅豆捏的話他就變成，好了就可以，這樣子的話和紅豆差不多就全部都做好，然後呢就可以開始發面了，給溫水，把這個酵母醒開了之後，再給政府裡面加進去麵粉，然後給他揉一揉，揉捏成面團。
然後呢，把這個面團做得超級光滑就可以了，然後再把紅豆放到溫的水裡面，加進去白糖攪拌均勻，然後呢，再徹底的把這個放涼了，然後再，搓成紅豆的豆沙團就行，豆沙團呢，和小號雞蛋差不多一樣大的，然後呢，再把發好的面團搓成長條，切成和豆沙團差不多小劑子。
然後呢，再把小劑子按扁了，然後再包進去豆沙團，包好的豆沙包，你要放到饅頭紙上，然後呢，再蓋上紗布，給她進行二次發酵，發酵的話呢，再發酵25分鍾左右就可以了，這個時候就可以冷水下鍋了，然後再把發好的.包.子.放在蒸籠裡面，用大火蒸，蒸十分鍾就把火關了。
三分鍾之後呢，把這個鍋蓋掀開，然後就把.包.子.取出來就可以了，然後就是關於銀耳的做法，銀耳不一定只能熬粥喝呀，還有新吃法的，就是銀耳南瓜糕，所需要的配料的就有50克銀耳，南瓜一百克，雞蛋三個，細糖30克，麵粉80克，牛奶40克，把銀耳提前泡軟，用開水煮煮30分鍾之後撈出來放涼，然後再把水分瀝干。
然後呢，再把南瓜煮熟了放涼，然後就把雞蛋分離，然後呢就是銀耳蛋黃，南瓜牛奶放到料理機，放到料理杯裡面，打成糊狀，然後再加進去麵粉拌勻了，蛋白呢，可以分好多好多次加進去，然後呢，最後再加進去適量的葡萄乾，打均勻了之後呢，給他隔水上鍋蒸，蒸的話，那差不多40分鍾就可以了，出鍋以後切成塊吃就好了。
Ⅳ 煮熟的紅豆怎麼做好吃
煮熟的黃豆怎麼做好吃 可以做豆沙包子吃 也可以 不要煮熟的黃豆 打豆漿喝都行 就看你喜歡怎麼吃了
Ⅳ 紅豆怎樣吃好吃
紅豆怎麼做好吃又簡單
1、紅豆紫米湯
（1）將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
（2）功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
2、紅綠百合羹
（1）綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
Ⅵ 煮好的紅豆怎麼炒
我的辦法就是先泡豆子，臨睡前泡上，第二天用高壓鍋壓爛豆子，試驗多次得出了一個配比，那就是450克紅豆放700毫升水，高壓鍋壓15分鍾，打開鍋蓋一看，剛好豆子軟爛水分還揮發沒了，然後用手動絞肉機絞成豆沙，加半斤紅糖和二兩玉米油，只要用不粘鍋炒9分鍾就行，一鍋香甜細膩的紅豆沙就完成了，站在煤氣灶前看鍋的時間只需要9分鍾，高壓鍋壓的時候咱可以不站在煤氣灶前看著所以就不算在炒制的時間里了，該玩手機玩手機，等高壓鍋放完蒸汽，絞好豆沙放了糖和油只需要9分鍾就行，真的很快
其實還有的人愛吃能看到豆子的紅豆餡兒，又有些老年人怕吃油，乾脆高壓鍋壓完了加點紅糖攪拌好就可以包豆包用了，就是吃的時候口感差些，不夠細膩不夠綿軟，但是健康哈，如果你喜歡這種整顆豆子的豆餡兒，那就一分鍾都不用炒了，只要用我這配比，高壓鍋壓完加了紅糖晾涼就可以用了，因為我這水量做好了水剛好乾鍋又沒糊。
所需食材：紅小豆450克（我買的包裝就是450克一包，如果你用500克一包的就按比例算一下，再加點清水就行了。）紅糖250克，玉米油100克，清水700毫升。
製作過程：
1先把450克紅小豆用水洗凈然後再用比較多的涼水浸泡一晚，我都是臨睡前泡上，第二天再做紅豆沙剛剛好。
2第二天把泡好的紅豆控干水分倒在高壓鍋里。
3再加入700毫升涼水，用的是煤氣灶上能用的高壓鍋，揮發水分會比較多，如果你用電壓力鍋就要比我這少加一點水，因為電壓力鍋揮發水分沒普通高壓鍋多。
4如果你沒有量杯，那就觀察一下水位也行，大概水要高出紅豆一個半食指關節也行，這就只能大概了，因為每人手指又不一樣長，所以最好還是用量杯，實在不行用礦泉水瓶測量一下也行。
5蓋好高壓鍋蓋子大火燒開，限壓閥開始放氣以後關小火計時15分鍾。（這里也要說一下火的大小也跟揮發水分有關系，我用的煤氣灶中間最小那個火芯。）
6等15分鍾後關火，鍋里的氣排光之後打開蓋子，豆子很軟爛了，剛好沒有水了。
7用鏟子鏟開紅豆，你看鍋底非常干，已經沒有能看得到的水了，這樣就剛好合適，這樣的配比煮好的紅豆水分最少，那麼炒制的時間就會最短。
8用手動絞肉機把煮好的豆子絞一遍，用比較小孔的那個零件，如果你沒有手動絞肉機那就用土豆泥鏟子按壓也行，總之這么乾的豆子最好不要用電絞肉機，不太容易絞會把機器燒了，我是直接把豆沙絞在不沾鍋里了，這樣可以少刷一個容器哈。
9絞好的豆沙再放250克紅糖，我感覺這甜度已經挺甜了，如果你不愛吃甜的可以少放點紅糖，反之如果愛吃甜的還可以再加些。
10豆沙里再放100克玉米油，葵花籽油也行，別用菜籽油那些味道很重的油，會影響紅豆沙的味道的，另外不建議再少放油了，這一大鍋豆沙放100克油真的不多了，再少放做好的豆沙口感不夠油潤不綿軟，總之會口感很差，所以可以多加別再減了。
Ⅶ 熟的紅豆能做哪些美食
食材：
山葯適量、紅豆適量、白糖適量
步驟：
1、山葯上鍋蒸，蒸到熟透，筷子可以輕松扎透
2、紅豆需要提前浸泡一整夜，然後放高壓鍋里壓到熟透
ps：紅豆非常難煮透，切記要提前浸泡哦，而且要用高壓鍋才可以壓到軟糯的效果。
3、鍋內加清水煮開，放入白糖，再入紅豆，一起熬糖漿。至紅豆外麵包裹一層薄薄的糖分結晶出鍋
4、將煮熟的山葯去皮後，壓成山葯泥
5、將山葯泥和煮好的紅豆一起攪拌均勻
6、利用模具造型
紅豆卷
食材：
紅豆、餃子皮、糖
步驟：
1.紅豆提前煮熟，壓成豆沙餡備用。
2.在餃子皮上加入豆沙餡，捲成形。
3.將豆沙卷整齊放在烤盤，上面塗一層油。
4.烤箱預熱，烤12分鍾就可以吃啦。
紅豆馬蹄糕
食材：
馬蹄粉250g、熟紅豆、冰糖125g、紅糖125g、清水1500ml。
步驟：
1. 750ml的清水融化馬蹄粉，攪拌成粉漿。
2. 過篩，備用。
3. 750ml清水，放在鍋里，加入冰糖紅糖煮融化成糖水。
4. 糖水稍微晾涼至80度時，倒入兩勺馬蹄粉漿（倒之前攪拌均勻），一邊倒一邊攪拌。
5. 攪拌後成半熟粉漿。
6. 大概1分鍾後，倒入剩餘粉漿，攪拌均勻。
7. 倒入熟紅豆，攪拌均勻。
8 倒入模具，蒸30分鍾。晾涼。
9. 輕輕掰一下邊緣，脫模。
銅鑼燒
食材：
紅豆、雞蛋、麵粉、酵母粉、糖、油
步驟：
1.紅豆提前煮熟，壓成豆沙餡。
2.在碗里加入雞蛋、糖攪勻。
3.將麵粉、酵母粉和蛋液混合，和成麵糊。
4.熱鍋入油，加入適量麵糊，煎成面餅。
5.在煎好的餅上，加入豆沙餡，再蓋上一塊面餅。
叮當貓喜歡吃的銅鑼燒就做好啦。
紅豆糯米餅
食材：
糯米粉 400g 紅豆 適量 白糖 適量 水 適量 油 適量
步驟：
1.紅豆洗凈，放水用高壓鍋，選擇豆功能，35分鍾好了以後撈出，碾碎。
2.糯米面用溫水活面，軟軟的，不沾手為宜。揪小面團大小，包入豆餡。
3.電餅鐺刷油熱鍋，放入包好的面團，用手壓平餅狀，幾分鍾好了出鍋。
紅豆西米布丁
食材：
紅豆、西米、牛奶、雞蛋、糖、黃油、吉士粉
步驟：
1.紅豆提前煮熟煮軟。備好其他材料。
2.清水煮沸，加入西米煮10分鍾，然後熄火，蓋上鍋蓋等待西米變成透明。
3.撈出西米，用清水沖洗備用。
4.在碗里加入吉士粉、牛奶、雞蛋均勻。
5.在鍋里加入牛奶、黃油、糖，煮至黃油和糖融化，再加入步驟3的吉士粉醬。
6.熄火，加入西米攪拌均勻。
7.在碗里加入一層蛋糊，在中間加入紅豆，再加一層蛋糊。
8.烤箱預熱，放入紅豆布丁烤15分鍾，就可以出爐啦。