1. 如何做出好吃的面條
芝士鋦意麵
主料：1人份的意麵、少許芝士、少許玉米。輔料：黑胡椒、黃油、義大利面醬、食鹽各少許。
做法步驟：
1、鍋中加入足量的水和少許食鹽，燒開之後下義大利面，煮熟之後過一遍涼水，然後撈出來瀝干水分。
2、熱鍋後放入黃油，開小火將其煮化，然後轉成中火，放入義大利面醬和玉米翻炒一下。
3、再往鍋中加入小半碗水，煮沸之後加入義大利面翻炒一下，讓義大利面均勻地沾上義大利面醬，然後撒上黑胡椒再翻炒一下，待多餘的水分，被炒掉之後關火。
4、把炒好的義大利面放到一個容器中，然後在義大利面上均勻地撒上一層芝士。
5、烤箱180度上下火預熱三分鍾，然後放入意麵，烤制10分鍾左右，烤至意麵表面微黃，將其取出，然後撒上蔥花，再放進去烤三分鍾就可以了。
熱乾麵
主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗干凈之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼面條放入鍋中，水開後開大火煮1分鍾，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝干水分放到一個盤子里，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把面條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了
朝鮮冷麵
主料：200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。
1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鍾，鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋里焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片兒。
2、鍋中燒開水後，下入冷麵煮1分鍾，煮好的冷麵撈出來過一遍涼開水，澆入高湯，加入海鮮醬油、香醋、糖攪拌均勻，之後把面撈到大碗中。
3、在面上放入肘子肉片，番茄片兒，辣白菜和油菜，最後撒上少許熟芝麻就可以了。
2. 面條怎麼做好吃
【蔥油拌面】食材：麵粉300克、小蔥5根、雞蛋2個、2勺生抽、3老抽、1勺白糖、1勺蚝油。做法：1、麵粉，香蔥，雞蛋准備好，麵粉里加半勺鹽，（老公愛吃手工面，就自己和面團），大家也可以買現成面條來做。2、麵粉和鹽拌勻，適量清水加入到麵粉里，將麵粉攪拌成面絮，再揉成面團，蓋上面盆靜置幾分鍾，期間多揉幾次。3、面團靜置好後，擀成厚片，切成一指寬的長條。4、每一根長條，搓成圓的長條，每個上面都刷油，取個盤子將搓好的面條一圈一圈盤在盤子里，全部做好蓋上保鮮膜，放到一邊鬆弛半個小時以上。5、接下來做蔥油，將小蔥洗凈，切成長段，鍋中加入適量的食用油，油溫四五次熱，放入蔥段，調小火慢煎，蔥段變干，成焦黃色蔥段撈出來。6、提前調個料汁，2勺生抽，3老抽，1勺白糖，1勺蚝油混合拌勻，倒入鍋中煎好的蔥油中，煮至冒小泡關火。7、鍋內放水燒開，准備煮麵，把醒好的面條，用手捏住面條的兩端輕輕地拉扯，將面條象纏毛線一樣，左繞一下，右繞一下，將面條扯長。8、扯好的面放入，提前燒開水的鍋里，扯好一個放一個，期間用筷子攪一下，全部下完煮熟。9、面條撈入碗中，加入三勺蔥油料汁攪拌均勻，雞蛋煎熟，放在面條上，再放少許煎過的焦蔥段，撒上少許蔥花，就可以開吃了。
3. 如何把面條做的更好吃
1.蔥切蔥花，豬裡脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻腌制5分鍾。
2.鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。 3.油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。