1. 錫紙烤雞腿怎麼做好
雞腿洗干凈放入碗里，加少許醬油，均勻塗在雞腿上。
2
要想快速入味，可以在雞腿上多切幾刀。
3
加姜。（去腥味）
4
加洋蔥。（烤出來的肉特別香）
5
加黃瓜條。
6
用錫紙包好。
7
放入烤箱。上下火250度，烤40分鍾。
8
又滑又嫩，香噴噴的雞腿就做好了。（沾醬油很好吃哦）
2. 錫紙雞腿肉怎麼做 做的時候有什麼細節
1、先把雞腿洗干凈，在雞腿上劃幾刀，然後用調味料，鹽油，姜蒜，醬油一起腌制十分鍾。
2、然後把錫紙鋪平烤盤，然後把雞腿擺放上去，寬度要稍微有點距離。
3、放進烤箱，按下中火，十五分鍾左右。
4、看到差不多顏色變了，油出來了，關火即可。
3. 錫紙雞的做法竅門
錫紙雞是錫紙類的炸菜，因為這樣雖然也沾了「炸製品」的邊，但是由錫紙包裹住的。
中文名
蒜香錫紙雞
雞翅根
6個
大蒜
一頭
腌料
生抽、蚝油、料酒等
工藝
油炸
快速
導航
材料
腌料
做法
簡介
我住的小區綠化搞得特別好。房前屋後都是高度齊樓的老楊樹。春暖花開過後，滿眼都是綠色。站在陽台一伸手，綠色就到了懷里。放眼望去，層層綠意，大有「不見樹木，只見森林」之感。沒時間去旅遊，能站在空前嗅一下樹木的清香，權做去了「氧吧」，舒緩疲勞了。
竟到了菜比肉貴的地步。看著餐桌上日益增加的肉菜，天天想減肥的LG「虛假」地提著抗議，其實俺知道，他這是「得便宜賣乖」！
喜歡做錫紙類的炸菜，因為這樣雖然也沾了「炸製品」的邊，但畢竟不直接接觸油，也算是盡最大可能地減少了不健康因素，畢竟健康還是第一位的！
材料
雞翅根6個、大蒜一頭
腌料
生抽、蚝油、料酒、糖、白鬍椒粉、鹽、姜粉
做法
1、雞翅根洗凈，用刀拍，將肉拍松，在根部用刀切一圈，將肉退下，露出骨棒；
樣式1
2、取一大碗，放入翅根，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、姜粉、鹽等，抓勻；
3、將大蒜切成末，鍋內加食用油，三成熱時下入蒜末，炸成金黃色連油帶蒜倒在雞肉上，抓勻腌制1小時或一宿；
4、將錫紙剪成方形，將翅根包起來，留出骨棒（如怕不牢，可用線纏幾圈）；
5、起油鍋，倒入寬油，待五成熱時放入包好的翅根，炸三分鍾左右翻面炸，至熟（用牙簽扎不出水即可）。
樣品1
6、趁熱撕去錫紙即可食用。
4. 如何用錫紙烤雞腿兒 下面教你方法
1、用料：雞腿若干只，蔥姜蒜若干，蚝油若干，老抽若干，生抽若干，蜂蜜若干。
2、雞翅洗凈，把水晾乾。
3、蔥姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，鹽調好料汁。
4、把雞腿正反兩面各劃幾刀放入料汁中浸泡。
5、來回反復讓雞腿上都掛滿料汁。
6、封上保鮮膜，放到冰箱冷藏室12小時。
7、拿出正反兩面刷點食用油。
8、用錫紙包好，放入烤盤。
9、烤盤在烤箱中居中，開上下烘烤模式，溫度調到200度，定時18分鍾。
10、鮮嫩多汁的雞腿就烤好了。
5. 烤箱做錫紙雞腿的方法
錫紙雞腿
常常吃雞肉，多是燉，紅燒。突然想來點清淡點，也適合我家大夫的胃口。於是，買了兩個雞腿，對其下手嘍。
原料：雞大腿、鹽、醬油、花椒面、花雕酒、薑末、紫洋蔥。
做法步驟：
第1步、雞腿買回來之後，從腿的中間切一刀，一點點，片出腿骨。
第2步、加入所有調料，進行腌制。我是頭一天晚上腌制，第二天做的。我認為，時間長了，才能真正入味。蒸之前，紫洋蔥，取出，不要。
第3步、貼著肉，去除雞皮。
第4步、一整張雞皮。用菜刀片去雞皮上的肥油。
第5步、再用雞皮把雞腿包上。
第6步、取出錫紙，包裹雞腿。
第7步、用自己家的白線，製成小繩子，捆綁住，錫紙雞腿。
第8步、上鍋蒸三十分鍾。
第9步、蒸好了。
第10步、把線繩子，用剪子剪掉。
第11步、錫紙裡面的雞腿。把湯汁倒入一個小碗里。
第12步、去除錫紙，其中一個雞腿。
第13步、另外一個雞腿。
第14步、切段，澆上湯汁，入口，即可。
小貼士：
注意，錫紙要全部的包裹緊雞腿，不然 ，蒸的時候，湯汁就會漏出，不能澆汁了。雞皮，片下來，最後，喜歡吃的可以吃，不喜歡吃的，一揭就可以了。