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三色面怎麼做好吃竅門

發布時間: 2023-01-05 16:19:36

『壹』 手工三色面條怎麼做好吃

1、麵粉600g、菠菜80g、雞蛋2個、鹽適量、水適量、枸杞適量。將菠菜洗凈。
2、准備好料理機。將切短的菠菜加少許水,打成泥。
3、倒入小碗中備用,同樣,枸杞加少量水,也用料里機打成泥。
4、如果時間方便可以先泡一會,會更容易打得細膩,麵粉分成三份,一份加入菠菜泥和少許鹽。
5、揉成面團,要稍硬一些,一份加入枸杞汁和少許鹽。
6、也揉成面團,不必太光滑只要成團就可以。另外一份打入兩個雞蛋,這個不用加鹽,因為加了蛋本身就特別筋道。同樣揉成團。
7、先將三色面團分別壓成片,多壓幾次,中間塗乾粉防沾,喜歡寬面條要壓得薄一些,細的可以稍厚,最後分別切成條。
8、每樣顏色留一些現吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鮮袋,冷凍保存,下次吃的時候,水開直接將冷麵條放入,稍攪動幾下就都松開了,和剛壓的效果一樣好吃。

『貳』 三色拌面的做法,三色拌面怎麼做好吃,三色拌面

食材

  • 主料

  • 胡蘿卜切面

    60g

  • 干切面

    50g

  • 菠菜汁切面

    60g

  • 輔料

  • 適量

  • 3g

  • 蚝油

    5ml

  • 雞汁

    3ml

  • 花椒粉

    2g

  • 洋蔥

    20g

  • 麻椒

    半個

  • 彩椒

    20g

  • 香菜

    20g

  • 大蒜

    3瓣

  • 豬肉糜

    30g

  • 杏鮑菇

    半根

  • 步驟

  • 1.准備切面,胡蘿卜汁切面,菠菜汁切面

  • 2.准備豬肉糜,香菜,洋蔥,大蒜,麻椒,彩椒,杏鮑菇

  • 3.杏鮑菇切丁,洋蔥切丁,麻椒與彩椒切丁

  • 4.平底鍋燒熱油

  • 5.下洋蔥和豬肉糜

  • 6.放入適量花椒粉

  • 7.下杏鮑菇丁

  • 8.加入大約5毫升的蚝油

  • 9.下彩椒等翻炒

  • 10.加入適量的鹽調味

  • 11.加點雞汁炒勻即可

  • 12.煮熟菠菜汁面

  • 13.過冷河

  • 14.煮熟白色切面

  • 15.過冷河

  • 16.胡蘿卜汁切面煮熟,過冷河

  • 17.切面過冷後撈出裝盤,將炒好的澆鹵放面上,加蒜碎,香菜碎拌勻即可

『叄』 三色面條的做法步驟圖,三色面條怎麼做好吃

主料麵粉600g菠菜80g雞蛋2個 輔料鹽適量水適量枸杞適量
步驟
手工三色面條的做法步驟11.將菠菜洗凈。
手工三色面條的做法步驟22.准備好料理機。
手工三色面條的做法步驟33.將切短的菠菜加少許水,打成泥。
手工三色面條的做法步驟44.倒入小碗中備用。
手工三色面條的做法步驟55.同樣,枸杞加少量水,也用料里機打成泥。
手工三色面條的做法步驟66.如果時間方便可以先泡一會,會更容易打得細膩。
手工三色面條的做法步驟77.麵粉分成三份,一份加入菠菜泥和少許鹽。
手工三色面條的做法步驟88.揉成面團,要稍硬一些哦。
手工三色面條的做法步驟99.一份加入枸杞汁和少許鹽。
手工三色面條的做法步驟1010.也揉成面團,不必太光滑只要成團就可以。
手工三色面條的做法步驟1111.另外一份打入兩個雞蛋,這個不用加鹽,因為加了蛋本身就特別筋道。
手工三色面條的做法步驟1212.同樣揉成團。
手工三色面條的做法步驟1313.我的是手動壓面機,所以稍累點事。先將三色面團分別壓成片,多壓幾次。中間塗乾粉防沾。喜歡寬面條要壓得薄一些,細的可以稍厚。
手工三色面條的做法步驟1414.最後分別切成條。
手工三色面條的做法步驟1515.每樣顏色留一些現吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鮮袋,冷凍保存。下次吃的時候,水開直接將冷麵條放入,稍攪動幾下就都松開了。和剛壓的效果一樣好吃。

『肆』 三色炒麵如何做 三色炒麵的做法分享

1、食材:面條100克、臘腸20克、胡蘿卜50克、青瓜50克、油8克、鹽1克、生抽2克。

2、胡蘿卜刨絲,青瓜切成絲,臘腸也切絲。

3、先燒開水,把面條煮熟,撈起過冷河,瀝干水分。

4、起油鍋,放入臘腸爆炒後,加入青瓜。

5、加入胡蘿卜,炒至胡蘿卜和青瓜軟。

6、加入面條,加入鹽、生抽,翻炒均勻。

7、盛出享用。

『伍』 三色撈面條怎麼做如何做好吃

三色撈面條的做法步驟
三色撈面條的做法圖解11. 把青椒切好備用
三色撈面條的做法圖解22. 把蒜切好備用
三色撈面條的做法圖解33. 把姜切好備用
三色撈面條的做法圖解44. 把南瓜切好備用,注意!這個時候可以把鍋放到電磁爐上,放入適量清水,等待水沸騰。
三色撈面條的做法圖解55. 把茄子切成小方塊備用
三色撈面條的做法圖解66. 把豆芽用清水洗兩次放入筐中備用
三色撈面條的做法圖解77. 待水沸騰後將面條放入水中煮到七成熟撈出,把撈出的面條放進一個裝有涼水的盆中待用。
三色撈面條的做法圖解88. 取炒菜鍋,先把鍋中水分蒸干後,放入食用油,待油熱後,把姜和蒜放入油中翻炒。
三色撈面條的做法圖解99. 把豆芽和南瓜放入鍋中翻炒,然後,加入適量高湯,蓋上鍋蓋。
三色撈面條的做法圖解1010. 待豆芽和南瓜六成熟時,把茄子放入鍋中,(這樣做的原因是茄子容易熟,放入鍋中太早會炒的太熟了。)
三色撈面條的做法圖解1111. 等到菜炒熟後,把面條撈去碗中,然後澆上菜和汁,攪拌幾下即可開吃!

『陸』 三色義大利面怎麼做好吃

主料 1人份
義大利面(三色螺絲)100克、西蘭花八朵、胡蘿卜適量、蘑菇(鮮蘑)兩朵、紅皮洋蔥適量
輔料
漢斯蘑菇義大利面醬三大勺、玉米油適量、精鹽適量、黑胡椒粉適量
義大利三色螺絲意麵
步驟1

把所有的原材料准備好,圓蔥切丁胡蘿卜切丁,西蘭花掰成小塊,蘑菇切片
步驟2

鍋中燒開水加入鹽和玉米油,將三色義大利螺紋面放在滾水中煮熟,一般的二十分鍾左右
步驟3

在起一口鍋把西蘭花蘑菇胡蘿卜,放一點玉米油和鹽用開水焯一遍
步驟4

把青菜撈出備用
步驟5

義大利面煮熟撈出備用
步驟6

鍋里放玉米油加熱放入蘑菇醬翻炒
步驟7

放入青菜炒出香味
步驟8

放入面繼續翻炒,依個人口味加入鹽,黑胡椒粉攪拌均勻即可
步驟9

炒好盛出裝盤即可