⑴ 用烤箱烤羊排，怎麼烤好吃
用料
羊排 700g
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
鹽 適量
玉米油 適量
土豆 一個
黑胡椒粉（撒土豆） 適量
烤箱烤羊排的做法
羊排土豆切片放烤網上，兩面刷油。
土豆也刷油，土豆盡量切薄片。烤盤鋪鋁箔紙放下層接油用，烤箱不需要預熱，220度，羊排放烤網上，中層烤20分鍾。羊排要把厚肉部分朝上擺放。
20分鍾後取出兩面刷油，兩面撒鹽，羊排繼續厚肉朝上擺放。烤箱仍舊220度，烤15分鍾。
第二次烤了15分鍾的樣子。
沒撒粉之前，其實已經非常香了……
羊排烤好後，撒孜然粉辣椒粉，即可，吃的時候可以拿小刀切開吃，或者拿消毒過的廚房剪剪開吃～～～很贊哦……
土豆可以烤好後拿出來放餐盤上再撒黑胡椒粉，搭著羊排吃～～～美味得無法言語形容～～～～～^ _ ^
小貼士
烤的時候，羊排無需翻面，主要注意：厚肉那一面朝上擺放。土豆烤的時候也要刷油，會很香。不建議用花生油，味道太大，玉米油沒味道，比較能突出羊排土豆本身的味道。
⑵ 咋樣用烤箱烤羊排
最近受邀吃了一次烤全羊，聽說是先和酒店預約了，早晨開始烤，中午才烤熟。吃到嘴裡呢，外酥里嫩，蘸上孜然，格外好吃。吃過之後，對那味道念念不忘，於是有了自己做的想法。考慮了一下呢，首先是怎麼烤到外酥里嫩呢，應該就是時間問題，作料反而是其次。於是有了這樣簡單美味的烤羊排。。。
材料就是羊排了，這次運氣不太好，沒有小羊，買到了一隻中等大小的羊的肋排，先將羊排洗凈，稍晾，然後仔細抹上一層白酒，再抹上適量的鹽，放冰箱冷藏二十四小時腌制。用腌好的羊排串到烤箱自帶的釺子上放進烤箱自動旋轉烤制，先180度三十分鍾，再150度兩個小時，這個時間是參考酒店的烤制時間設置的，比一般家裡烤制肉類時間要長一些，但事實證明這樣烤制的羊排外酥里嫩，肉質一點都不老，而且外面不用刷油，靠羊肉自身的油脂就可以了，出爐蘸孜然粉吃就好啦。。。口味咸鮮，有淡淡酒香，美中不足的是，羊肉的味道被酒味遮蓋了些許，下次可以試一試只放鹽的羊排，應該也很好吃！
⑶ 烤羊排用烤箱怎樣做
羊排相信大家都不陌生，正宗的羊排是非常好吃美味的，羊肉帶點騷味，所以烤出來，味道會有不一樣的特色，尤其是帶點小肥肉的羊排，味道更是贊！ 當然，更多的小夥伴吃的比較多的可能是街邊的羊肉串吧，其實好吃的羊排做起來並不難，今天 天健美食坊 就來教大家在家裡用家用烤箱，做一道非常好吃且原汁原味的烤羊排，想學的小夥伴們准備好哦！PS:喜歡美食的小夥伴記得 關注 天健美食坊 哦！
這樣一道飄香四溢，外香里嫩的烤羊排就做好了，喜歡的小夥伴們趕緊做來嘗嘗把，保證你吃過後會回味無窮！
好啦，今天的美食教程 烤羊排 就到這里！
如果你在閱讀的過程中有什麼看不懂的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回復你的哦！
最後，感謝你的閱讀
⑷ 家用烤箱烤羊排的做法
烤箱烤羊排需要先將羊排進行清理，撒上調料抹勻，用錫紙包好腌20min，然後放入烤箱，180度定時烤20min
⑸ 烤羊排用烤箱怎樣做呢
羊肉這種食材並不難烹制，只是覺得來來去去不是清燉、紅燜就是咖喱，有點單調。這幾個月大家躺或
閑在家裡，網上生成了很多新菜式的做法，其實把羊排放進烤箱也是閑著無聊之舉，做前的期望值並不
高，然而沒想到做出來的味道還真不錯，今天和大家分享下做法，吃起來不膩，非常香，至少你之前沒
這樣做過！
將羊肉放到拉鏈鎖袋中（沒有的話就用保鮮袋或塑料袋）。將食用油倒入袋子中並鋪開，使其完全覆蓋
羊肉。也可以輕輕按摩，使油均勻分布。將袋子放在冰箱里，確保將其浸泡腌制一夜，可以使它的味道
會更好。
⑹ 如何用烤箱烤羊排
烤羊排之前先腌制，抹鹽即可，兩面都抹上鹽，如果是要隔夜再烤，不用劃破羊肉，如果只腌制個把小時，就把羊排兩面都劃開，但是，不要劃破成一條一條的，表面的皮劃開即可。
放進去，烤40分鍾左右（具體烤的時間，根據羊排的大小，多少，來調節，總歸40-60分鍾）。
40分鍾後，拿出來，揭開錫紙，試試軟爛程度，這時候羊排已經熟了，但是別急，還沒烤完，試下軟爛程度，然後軟爛程度差不多的話，就把錫紙全部打開，烤箱溫度調整到230度，預熱。
腌好後用錫紙包好，烤箱大概預熱到150-180左右，低溫烤兩個小時。之後去除錫紙刷點燒烤醬，二百二十度以上的溫度再烤十五到二十分鍾