㈠ 吃饅頭應該配什麼菜好呢
1、榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
2、西紅柿炒蛋
配這饅頭吃的西紅柿炒蛋最重要的一點就是要有很多的湯汁，這樣就可以直接將饅頭蘸著西紅柿雞蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很開胃，而且也很有營養，這樣就不會覺得單吃饅頭很乾巴巴了，而且西紅柿雞蛋看著也是很鮮艷很有食慾的。
3、紅燒肉
說到肉肯定很多人的口水都要流下來了，尤其是紅燒肉看起來雖然肥肥膩膩的，但是用了五花肉吃著就不會覺得肥肉很多。吃起來甜甜的香香的，但是紅燒肉的汁水也是很多的，而且看著就是油乎乎的，常常吃一口就滿嘴都是油，但正好填補饅頭的寡淡，你們愛吃紅燒肉嗎？
4、酸辣湯
酸辣湯應該是很多人平時最愛在家裡做的湯了，因為自己家做所以料也是非常的豐富的，如果是沿海城市的基本上一碗湯里都是滿滿的海鮮，魷魚啊、蝦、海蠣之類的，吃著很鮮，而且酸酸辣辣的十分的開胃，最好在剛出鍋的時候配上饅頭，熱乎乎的湯，一口湯一口饅頭真的是很讓人滿足了。
5、亂燉
通常家裡人都是中午的時候吃飯，但是可能菜會省著放到晚上，就會有很多人直接將這些菜都混在一起煮，接著加上新鮮的一些食材就這樣亂燉出一鍋的菜來，雖然看著賣相其實是很差的，但是吃著的味道卻是杠杠的，很入味而且煮出來是最香的，讓人聞了就流口水了，就著大白饅頭吃簡直是美味。
㈡ 吃饅頭要配什麼菜好吃
饅頭是眾所周知的主食，是許多人飯桌上必不可少的。饅頭具有很高的營養價值，白白軟軟的饅頭不僅可以引起人的食慾，更是含有澱粉，對身體有很多好處。饅頭也有許多種吃法，蒸著吃，烤著吃或者與蔬菜搭配。接下來就跟隨小編一起來了解一下饅頭與什麼菜搭配更好吃吧！
（一）饅頭煎饅頭片吃，好吃。
材料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，油少許。
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。饅頭，又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。成都人吃饅頭一般都會搭配稀飯，而且一般是早餐才吃饅頭，通常也就配點泡菜香辣醬腐乳之類。香甜可口的饅頭也被餐館改良成炒菜了。這道菜很簡單，把饅頭條炸成金黃，配上蒜苗和辣椒炒著吃，口味微辣微咸。先炸後炒的饅頭放入口中，酥香可口，還有一點麻麻的回味。不過雖然簡單，酥脆可口別具一番風味。不過，做這道菜的饅頭得特別酥香松軟，所以要事先准備。
（二）在魯菜里有一道有名的烤饅頭，北京的同和居的就很有名。同和居的饅頭是用山東麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。可以就著同和居的名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
㈢ 饅頭配什麼菜好吃有沒有什麼配饅頭的家常炒菜推薦
回想起很小的時候，家裡買了葵花仔醬，老爸倒一些在饅頭片上，撒上一點鹽，吃起來也是滿口的香！再好一點豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，小蔥拌豆腐一清二白，下面這盤菜更好吃，你看會不會吃還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。我也經常去買來當做早餐或者晚餐不想做飯的時候吃。
干噎可不太好，當最好還是配一下米粥、豆漿，果汁，時蔬湯、大骨湯、雞湯等等最好哦。更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。粉條，菜里加入燉好的老湯，蓋上蓋子30分鍾，加鹽出鍋。一碗香噴噴的燴菜就做好了。
㈣ 21道適合吃饅頭的菜
21道適合吃饅頭的菜：
煎蛋、花生醬、山地小菜、炒千張、黃瓜片、香菜胡蘿卜、蒜泥拌黃豆、酸辣圓白菜、糖醋白菜、鹵豆腐乾、青椒炒蛋、地三鮮、木耳炒肉、涼拌豆芽、涼拌金針菇、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、粉蒸肉、豆角炒臘肉、小炒肉、燉雞、紅燒茄子、白菜豆腐等。
饅頭沒有一定吃什麼菜來搭配，北方人吃饅頭一般是要和粥或者是湯水類，至於菜完全可以根據個人的喜好來。饅頭就著配菜吃會比較好吃，可以配素菜，也可以配牛肉、燒雞等葷菜。
饅頭是中國人的主食，饅頭粉能佔到全部麵粉產量的60—70%。但由於中國地理面積大，氣候、生活習慣差異較大，所以饅頭的製作工藝對饅頭的質量要求也各不相同，形成了品種多樣的各式饅頭。按照地理位置可分為南方饅頭和北方饅頭。
北方饅頭，多指硬面饅頭，以圓形為主，體積較大、咬勁足，如山東的高庄饅頭，山西的罐罐饃，戧面饅頭等。
南方饅頭，其特點主要是加糖等輔料多，較北方饅頭喧軟，組織細膩，口感好，略帶甜味。
㈤ 配著饅頭吃的菜菜譜
配饅頭吃的菜還是比較多的，其中比較營養又美味的可以有榨菜，西紅柿炒蛋，麻辣酸魚湯等等，都是配的饅頭吃，非常不錯的菜餚。
1.1、饅頭煎饅頭片吃,好吃。
材料:饅頭一個,雞蛋一個,鹽少許,油少許。
做法:雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻,饅頭切薄片,放入雞蛋液中泡十幾秒鍾,均勻的裹上一層蛋液,放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
1.2、饅頭是用麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。
可以就著名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
2、饅頭的營養成分
饅頭的主要營養成分包括碳水化合物、澱粉、蛋白質、多種微量元素、維生素等,全麥饅頭額外含有膳食纖維。
面團發酵過程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使麵粉中的鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素利用率上升;
乳酸菌產生乳酸,使多種礦物質形成更可融的乳酸鹽,提高其利用率;
此外還產生B族維生素,增加氨基酸含量,提高饅頭的營養價值。
饅頭的營養價值一般裡面還有大量的微量元素大，還有大量的維生素，還有少量的蛋白質，
而且具有保護肝臟的功能具有一定的補充效果，在吃饅頭的時候一定要注意細嚼慢咽，盡量減少暴飲和暴食的習慣，
在吃饅頭的同時，一定要注意保持合理的搭配下飲食，避免發生出現，營養的缺失。
饅頭的營養價值一般饅頭裡面還有大量的小麥粉。
對於治療身體中補充營養是有效果的，在饅頭裡面有大量的麵粉，對於補充體力也是有一定效果的，
一定要適當的使用饅頭，而且使用饅頭是比較多的，而且體質也是比較健壯的，在生活中一定要保持營養的多樣化，盡量不要單一食物吃得太多。
㈥ 有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢
現在人們的生活條件變好了，大家再也不用擔心溫飽的問題，而且每天還能吃到各種各樣的美食。不過，現代人可是很講究的，飲食方面都可挑剔了，不好吃、補營養的東西，大家都不屑去吃它呢，過得可精緻了，不像以前，有得吃就不錯了，哪還有這么多的講究啊，那麼今天就讓我們說說有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢？
4.回鍋肉
這道菜在下飯中的位置，相信不用美食家說。之所以叫這個名字，是因為五花肉先煮切片，再炒。因為已經入鍋兩次了，所以叫川式豬肉。雖然聽菜名感覺像剩菜，但這道菜絕對好吃，飯菜一流，名副其實的偷菜，更別說上饅頭了。如果只有一個饅頭，美食君願意選擇這款川式豬肉來搭配。
㈦ 饅頭搭配什麼吃比較好
適合搭配饅頭的湯
稍微濃稠一些的，如粥，疙瘩湯，酸辣湯，胡辣湯，西式濃湯都是饅頭的絕配，饅頭吸飽濃稠的湯汁，緩解了口腔的乾燥，是一種熱量流的快感。想想這些濃稠的湯，比如粥配米飯，怪怪的吧。
小米粥，綠豆粥，黑米粥，西紅柿雞蛋疙瘩湯，家常酸辣湯，奶油蘑菇湯，羅宋湯都是饅頭的絕配。
適合搭配饅頭的素菜
饅頭特別適合搭配重油的素菜和涼拌菜，素炒的蔬菜則不太適合，素炒的蔬菜本身味道就清淡，饅頭和米飯不一樣，一定要搭配重口味的菜比較好吃，紅薯，南瓜，山葯，板栗，土豆這些口感比較面的蔬菜需要做的入口即化，湯汁香濃，口感才不會相沖。
如紅燒豆腐，油燜茄子，紅燒蘿卜，油燜青椒，涼拌三絲，醬菜都是適合搭配饅頭的素菜。
適合搭配饅頭的葷菜
饅頭需要吸飽肉菜的湯汁和脂肪才香，所以不建議搭配海鮮類菜餚和炒肉菜，除非你把炒肉菜味道做的重些，不然口腔里容易干，膩。最好是搭配有湯汁的燉菜類。
紅燒肉，豆角燉排骨，小雞燉蘑菇，紅燒牛肉，蘿卜燉羊肉等等都是饅頭的絕配。
㈧ 吃饅頭搭配什麼配菜最下飯
第一道是紅燒肉，紅燒肉是一道經典名菜，可以說很多人都是紅燒肉的愛好者。口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，是我非常喜歡的一道菜。在這里小編提醒大家哦，但對於有心血管疾病的人群要盡量少吃，脂肪含量有些高，偶爾享受一下美味就可以了。
這道鹽菜扣肉，我們四川重慶叫咸燒白，江南一帶叫梅乾菜扣肉。肉軟糯油而不膩，鹽菜早餐夾饅頭是特好吃，肉可以夾饃。這個菜做法比較復雜，因而肉一次可多炸一些，放冰箱，要吃時放上鹽菜一蒸也是特別方便的。
㈨ 吃饅頭配什麼家常菜
配饅頭吃的家常菜有很多呀，比如說土豆絲，比如說西紅柿炒雞蛋，然後加進去也是非常美味的，然後直接加土豆絲也是非常不錯的，而且可以加入一些醬料啊，肉絲啊也是非常美味的。
㈩ 白饅頭的做法 白饅頭搭配什麼好吃
1、首先，用一個小碗倒入200g溫水，將酵母粉放進去攪拌均勻，冷5分鍾左右。待冷卻後，再加入適量的白糖放到酵母粉裡面，繼續攪拌均勻。在一個稍微大點的碗里倒入約400g麵粉。
2、把融化的溫水慢慢加入到麵粉當中，最好分三四次這樣，把麵粉攪拌均勻。
3、用保鮮膜或者大點的蓋子蓋住發酵約一小時。這時我們可以看到面團大了很多。再拿出來放在一塊撒了點麵粉的木板上，繼續揉勻，然後做成長條狀。然後把長條狀的面團用手摺成一小塊狀，揉成圓形饅頭的胚狀。繼續發酵20分鍾。
4、待發酵到一定時間後，再把饅頭一個個放入到蒸鍋里。用火蒸10分鍾左右，再關火，先別急著打開蓋子，待15分鍾後再打開，用余溫繼續蒸一下比較好。這時我們可以看到做好的小白饅頭啦，很有麥香的味道，柔軟不甜好吃哦。
5、配饅頭配什麼炒菜好吃
（1）榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
（2）酸辣湯
酸辣湯應該是很多人平時最愛在家裡做的湯了，因為自己家做所以料也是非常的豐富的，如果是沿海城市的基本上一碗湯里都是滿滿的海鮮，魷魚啊、蝦、海蠣之類的，吃著很鮮，而且酸酸辣辣的十分的開胃，最好在剛出鍋的時候配上饅頭，熱乎乎的湯，一口湯一口饅頭真的是很讓人滿足了。