① 大蝦怎麼做才好吃有什麼推薦的做法
現在人們在平時的生活中，如果有閑暇時間的話，他們就會用來製作各種各樣的，沒事，而且這樣子能夠滿足自己生活上面的需要，那麼相信大家對於大蝦也都是有一定的了解，其實它的製作方法也是非常簡單的，但是有些人就會產生這樣的疑惑，就是大蝦怎麼做才好吃呢？有什麼推薦的方法？對這個問題的回答在我個人的了解中，其實我覺得可以通過爆炒的方式，但是一定要放足相應的配料，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，也應該要更多的去關注這方面的問題，對每個人而言，了解這方面的問題對我們都是有一定的好處的，而且現在我們生活在這樣的一個年代的戀人們對自己的飲食要求的越來越高了，我們不僅要吃得好，同時我們也應該要吃得更加美味。所以如果自己本身就比較喜歡吃這種大蝦的話，我們也可以直接在網上下載各種各樣的視頻來學習。以上就是我總結的一些對這些問題的相關認識。
② 大蝦怎麼做才能好吃
大蝦煮著吃.炒著吃.炸著吃.番茄炒等等很多種做法，都很好吃不知道你喜歡什麼味道的。就說簡單一點的吧！油鍋放蔥姜蒜炒香倒入洗凈的大蝦翻炒（不要加水和不要大火），放點燒烤料和鹽燜一會，變色無汁了即可。原味新鮮好吃。
③ 怎樣做大蝦才好吃
水灼大蝦
食材：新鮮大蝦700克、青蔥3根、老薑4片、細鹽1小匙、食用油1小匙
【製作步驟】
1、很多人都很喜歡「蝦」這一食材，不管是味道還是食用的口感。蝦都可以說是海鮮中的一絕，吃經常在吃。那要怎麼做才會好吃，這也就是今天要分享的製作方法。蝦的種類非常多，不管你喜歡哪一種做法或者選擇哪一種品種。首要要求就是蝦要「鮮」這樣才能保證味道的鮮美！
2、輔料所需的就是蔥、姜、鹽、油，把蔥和老薑提前准備好方便水灼。
3、有朋友會問，為什麼做水灼蝦還要下油了。你到底會不會做啊？且聽大叔說來！做水灼的時候加入少許的熟油，可以讓你所做的水灼鮮蝦顏色更加的靚麗更具食慾感。鍋倒入適量的水，放入青蔥、老薑、鹽和一匙熟油煮開。
4、然後倒入之前准備好的鮮蝦
5、在水灼汆燙的時候，多翻幾下讓受熱的面能夠均衡。
6、稍微汆燙一會就能撈出裝盤食用了
小貼士：
1、大蝦要好吃首要條件就是要「新鮮」
2、加入一匙熟油顏色更具食慾
3、汆燙的時間不能太久，以免蝦肉老化了。
④ 怎麼做蝦怎麼做好吃
蝦的三種美味吃法
一、干鍋香辣蝦
原料：
海蝦350克, 土豆1隻, 紅尖椒1隻, 干辣椒6~8隻, 姜6片, 蔥1根, 大蒜1/2頭, 香菜1小把, 花椒1勺, 白鬍椒粉少許,生抽醬油30ml, 白糖2勺, 料酒15ml, 豆瓣醬2勺, 香油15ml。
做法：
1、鮮蝦用剪子將蝦須剪掉，用倒將蝦的背部劃開，去除黑色的蝦線。
2、在海蝦身上撒少許白鬍椒粉，淋少許酒，腌15分鍾。
3、土豆去皮切小指粗細的條，清水沖洗表面澱粉;紅尖椒去籽切與土豆粗細的條;蔥切蔥絲;蒜切蒜片;姜切片;干辣椒用剪子剪成小段;香菜洗凈切段。
4、生抽醬油、糖、料酒兌成調味汁備用。
5、鍋中放入足量油(能後完全沒過土豆)，中火燒至6成熱下土豆以小火炸熟後撈出備用。
6、腌好的蝦仁輕拍少許干澱粉，待重新燒至稍微要起煙時，將蝦放入炸至變色撈出備用。
7、將多餘的油倒入，鍋中留少許底油，放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香。
8、將豆瓣醬或者你喜歡的任何香辣醬下鍋炒香。
9、放入紅椒略微翻炒後，將炸好的蝦仁和土豆條放入。
10、迅速把步驟4中調好的味汁倒入。
11、略微翻炒後，淋入香油，撒入香菜段即可出鍋盛盤。
二、椒鹽蝦
原料：
鮮蝦500克;青紅椒各半個;大蒜半頭; 椒鹽1茶匙(5克);料酒1湯匙(15ml);干澱粉2湯匙(30克)
做法：
1、 剪去蝦須，將蝦用清水反復沖洗兩遍後瀝干，青紅椒去蒂去籽後切成碎末。
2、 把蝦放入盤中，淋入料酒攪勻後，撒入干澱粉攪勻，使澱粉能夠均勻的包裹在蝦身上。
3、 大蒜去皮切碎末。鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黃色後撈出。
4、 鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，一隻只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色，約2分鍾左右，撈出後充分瀝干油份。鍋中的油倒出不用。
5、 將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽攪勻，倒入炸好的蒜蓉和青紅椒碎末，翻炒幾下即可出鍋
三、油燜大蝦
原料：
對蝦10個。調料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。
做法：
1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。
⑤ 大蝦怎麼做好吃
買活的大蝦，回家自己清理，最好不要買死蝦。
准備剪刀一把，要把每一個蝦的蝦線去掉，從頭硬殼後面剪開到尾巴地方，裡面有一根黑線，取出來就可以啦，這個比較麻煩一下，不過這樣做的干凈。
蝦清理完之後，起油鍋，鍋里加油一百毫升，我用的一斤蝦，如果蝦多，就多倒入一些油，油溫八層的時候可以放幾粒花椒，半分鍾後把花椒撈出來，這樣做出的蝦更好吃。
油熱了，把蝦倒進油鍋，不斷的翻炒。蝦會有一點水，倒入油鍋的時候，油會亂濺，可以用一隻手拿著鍋蓋放到鍋邊，另一隻手翻炒，這樣不會讓油濺到自己身上了。翻炒的過程用中火或者大火，翻炒半分鍾加椒鹽一勺，也可以加椒鹽半勺，鹽小半勺都可以，勺子就是調味盒自帶的那種小勺子。
翻炒五分鍾就可以啦，盛出來上面撒一些熟芝麻會更美味哦。
【拓展資料】一、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中葯材。
二、蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。
三、蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的「高招」。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。
四、呼吸與循環對蝦的鰓位於背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前後及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對，著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由後面和腹面進入，向前流出。循環系統為開管式。
五、水晶蝦可以說是最具代表性的觀賞匙指蝦。水晶蝦實際上是一種基因突變個體由於基因缺陷導致其外殼缺乏正常色素。因而呈現出紅白相襯的艷麗色彩。水晶蝦的出現日本受到極大歡迎此後特別是一些著名孔雀魚改良者的加入。