A. 醬香饅頭怎麼做
饅頭是家裡常吃的麵食,可是剩了之後,就不太好吃了,於是經常煎煎作為早餐吃。其實也可以做香噴噴的醬香饅頭片,外酥里嫩,醬香味十足,很好吃的早餐。饅頭做好了要比外邊賣的好吃,掌握了要點,就會輕松搞定。做醬香饅頭簡便快捷,更易上手。
下面介紹醬香饅頭的家常做法:
1、准備饅頭兩個,饅頭切片,大概一個饅頭四到五片,不要太厚;2、將黃油融化,一小塊就夠了;3、抹上豆瓣醬,可以用勺咼上一勺醬放到一片上,然後拿起另一片,兩只手將兩片對扣在一起,摩擦幾下,醬就可以塗抹均勻了;4、撒上芝麻;5、烤箱200度,烤10分鍾;6、吃早點了,醬香烤饅頭片。提示:醬料可以是其它各種醬料; 烤箱溫度時間僅供參考,靈活調整。喜歡硬一點的可以增加時間,我烤出來的口感是帶一點脆,軟硬適中的。
其他做法:步驟1.把饅頭切成一厘米的小正方形,備用;步驟2.把蔥切末,把干辣椒切末,把姜切末。孜然適量然後放在盤子里備用。面醬適量,根據個人口味去添加。步驟3.最好選用平底鍋,然後加油,倒入面醬炒香,但是注意火候,一定用小火,不然會糊。把蔥末,薑末,辣椒倒入炒香後吧饅頭放到鍋中翻炒。一定要翻炒均勻。然後撒上適量的鹽,翻炒一分鍾盛出。撒上孜然。步驟4.最後可以根據個人口味在旁邊加上適量的番茄醬。
B. 果醬饅頭包的做法
果醬包子的用料
中筋麵粉 250克水 125克酵母 2.5克白糖 5克鹽 1克果醬 少許
果醬包子的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
原料揉成面團後,發酵至兩倍大
步驟 2
分成12份
步驟 3
取其中一份擀成圓形,包入果醬
步驟 4
然後收口捏緊
步驟 5
放入塗過油的模具中
步驟 6
發酵至大一圈後,中火蒸15分鍾左右即可
C. 果醬饅頭的做法,果醬饅頭怎麼做好吃,果醬饅頭
1.將酵母水倒入麵粉中
2.和成面團後放置發酵
3.發酵至兩倍大後重新取出揉勻排氣
4.乾脆麵皮
5.抹上果醬
6.捲成卷
7.切段
8.放入蒸鍋蒸熟即可
D. 藍莓汁饅頭的做法大全集
饅頭加藍莓果醬,拌一拌,只需要1分鍾,營養卻增加十幾倍,太值了!藍莓果醬酸酸甜甜,把饅頭切塊,均勻讓饅頭蘸上果醬,一口一塊,好吃的停不下來,全家老少都愛吃。
主料3人份
饅頭5個
輔料
藍莓果醬適量
步驟1藍莓饅頭丁的做法大全
把早餐的饅頭取出,稍微放涼
步驟2藍莓饅頭丁的做法圖解
放涼的饅頭,切小塊,可以根據自己喜歡切不同的造型
步驟3藍莓饅頭丁的家常做法
切好的饅頭,如果還很熱,可以用一個大盤子攤開裝好,容易放涼。個人喜歡微微熱的時候加入,口感好吃
步驟4藍莓饅頭丁的簡單做法
放涼的饅頭塊,加入加入2大勺藍莓果醬,拌均,
步驟5藍莓饅頭丁怎麼吃
讓每塊饅頭都能蘸上藍莓果醬,酸酸甜甜,很好吃
成品圖
烹飪技巧
藍莓果醬可以自己做,零添加,更健康。2.饅頭建議用原味饅頭,就是自己在家做饅頭的時候沒有加糖的饅頭
E. 美味的自製果醬夾饅頭怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料饅頭1個
輔料自製果醬適量
步驟
1.准備好食材
2.將饅頭放入微波爐轉熱,用到一切二
3.抹上果醬
4.合上饅頭即可
F. 自製果醬夾饅頭的做法,自製果醬夾饅頭怎麼做
自製果醬夾饅頭的做法
材料
中筋麵粉600g酵母6g水250cc砂糖40g草莓醬適量
1將酵母、糖分別用溶於水中(溫水的話有助於酵母發酵)
2揉成三光面團後,發酵25-30分
3將面團桿成長方形(我還是無法桿成很方正的長方形…T_T)
4在桿平的長方形麵皮上,塗上草莓醬,再慢慢捲起來。(草莓醬適量就好,不然最後卷不起來,蒸的時候會散開)
5將卷好的面團用刀子(可以抹點油,比較不會黏)切成差不多的大小
6將卷好的面團用刀子(可以抹點油,比較不會黏)切成差不多的大小
7切好的饅頭原型,底下放饅頭紙,放在蒸籠里二次發酵,發酵約15-20分
8以冷水開始大火蒸→水開轉中火→水滾後開始計時20分鍾→熄火→鍋蓋開一小縫隙透氣5分鍾後再將鍋蓋全開。鏘~草莓果醬饅頭就完成羅~
G. 果醬饅頭的做法大全集
藍莓醬夾心饅頭,蓬鬆暄軟,酸酸甜甜好味道,常吃對眼睛好
饅頭中加點它,蓬鬆暄軟,酸酸甜甜好味道,常吃對眼睛好。
夏天天氣熱,孩子們的胃口更差了,煮一鍋米飯能剩下一大半,大寶說米飯吃不進去。好吧, 那就換一種主食吧,做了幾個小饅頭給孩子們吃。饅頭個頭很小,做成了各種形狀,裡面還加入了藍莓果醬,做成了夾心饅頭,麵皮是蓬鬆暄軟的,夾心是酸酸甜甜的,味道很不錯喲,剛出鍋,孩子們就搶著吃呢。
藍莓含有豐富的花青素和胡蘿卜絲,都是對眼睛很好的元素,用藍莓醬做成夾心小饅頭,給孩子吃,還能起到保護眼睛的功效喲。
換個花樣做饅頭,綿軟蓬鬆,香甜美味有營養,孩子搶著吃
【藍莓醬小饅頭】
【所需食材】:小麥麵粉 300g,乾酵母粉 3g,清水 150ml,藍莓果醬 適量。
【具體製作步驟】:
1.稱量准備好所有的食材。夏天就冷水和面,冬天用溫水和面。
2.酵母粉中倒入少許清水,用筷子攪拌至酵母粉融化。水是食材中給出的分量以內的哦。
3.將酵母水倒入麵粉中,然後將剩下的水也倒入碗內。麵粉的吸水性不一樣,可以先預留出10ml左右的水不要放,最後根據面團的狀態來決定是否添加。
4.一邊倒水,一邊用筷子攪拌面團,直至成為絮狀。
5.然後將絮狀面團充分揉勻,直至成為一個柔軟而且光滑的面團。
6.不需要發酵,直接用擀麵杖將面團擀開,成為厚薄均勻的長方形的面片。
7.將面片一分為二,用模具在面片一半的位置上按壓出形狀。
8.將藍莓醬裝入裱花袋裡面,然後將裱花袋剪開一個小口子,將藍莓醬擠到每個小面片的中間位置。
9.然後將另外二分之一的面片翻過來,覆蓋在有藍莓果醬的面片上面。
10.用模具重新在面片上面按壓,按壓的時候要將藍莓果醬放在中間位置,以免漏出來。
11.將周圍的麵皮去掉,饅頭小面胚就做好啦。剩餘的面團可以重新揉圓,然後擀開成面片,重復操作,直到用完所有的面團。
12.將做好的饅頭生坯放入蒸籠裡面,蒸籠底部要鋪油紙防粘。然後蓋上蓋子,室溫發酵二十分鍾左右,至明顯變大。現在天氣熱氣溫高,饅頭很容易就能發酵變大,要小心不要發過頭了。
13.發酵完成之後,開火,中火蒸十五分鍾就可以了。
【小貼士】:
1.蒸制的時間要根據饅頭的大小做出適當的調整。
2.做好的小饅頭可以馬上吃,如果做的比較多的話,可以冷卻之後放入保鮮袋中,然後放入冰箱冷凍保存。吃的時候不需要解凍,直接重新蒸熱就可以了。
H. 果醬饅頭的做法,果醬饅頭怎麼做好吃,果醬饅頭的家常
主料
麵粉
500g
果醬
100ml
輔料
酵母
適量
糖
適量
步驟
1.將酵母水倒入麵粉中
8.放入蒸鍋蒸熟即可
I. 如何做果醬花捲饅頭
把麵粉發酵成面團之後,用擀麵杖把它搞完成薄薄的片,然後把果醬均勻的塗在上面,然後把面片緊緊的捲起來,切成菱形狀,你也住大的那頭擰一下,放入蒸鍋蒸至15分鍾,這樣果醬花捲,饅頭就做好了。