① 五穀雜糧飯怎麼做
網路上可以查到的哦 製作材料 米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、 豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆 傳統做法 五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。 雜糧飯 糯米、黑米雜糧飯 製作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。 步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。 高粱黑豆大棗飯製作 高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。 您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是「皮糙肉厚」的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。然後將泡軟的高粱、黑豆以及准備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。 高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。 健康益處 紅豆是利尿補血紅騎士 紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材；加上補血的卓越功效，除了對婦女經期有益，更可讓氣色盈潤，讓你不擦腮紅也漂亮！ 飲用宜忌：紅豆葯性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果：也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯，則應用較細長的葯用赤小豆。 材料：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。 作法： 1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干，紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鍾後備用。 2、鍋中加入水，紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個半小時。 3、再加入紅棗紅、糖拌勻，再燉30分鍾後，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。 芝麻是美膚抗老小鬥士 芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種，但效果皆大同小異：小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂，都可在人體中發揮大大的功效！ 飲用宜忌：因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛，或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。 材料：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆漿各200ml，蜂蜜適量。 作法： 1、將黑芝麻和核仁略洗、瀝干後，放入研缽磨成細末；牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。 2、將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻，再拌入蜂蜜調勻後，即可飲用 薏仁是美白降血好夥伴 原產於東南亞、並有多種功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消腫，與治療風濕病及神經痛的效果。並能改善肌膚粗糙、使肌膚柔嫩，是女性天然美傳頌保養的食材中。必定要有的五穀類。 飲用宜忌：薏仁抑制愛精卵生與興奮子宮的作用。所能孕婦應盡量避免食用。而本晶緩和，宜長期服才可見效果。 材料：薏仁25克，黃芪10克，生薑6克，黨參、紅棗各5克，水500ml。 作法： 1、薏仁、生薑紅棗洗凈。 2、鍋中放入薏仁、黃芪、生薑干炒至黃後，入研缽磨碎備用。 3、保溫壺中加入所有茶材與沸水，燜泡約5～10分鍾後，濾除茶渣即可飲用。 黑豆是防老抗衰黑武士 《本草綱目》中有入葯記載的黑豆，對防老抗衰、治腰膝疼痛，及烏發、補腎有十分卓越的功效；營養價值與黃豆相當。葯用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星！ 材料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700ml。 作法： 1、黑豆以水略洗，瀝干備用。 2、鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透後，撈除蘇木及黑豆。 3、再加入紅糖，攪攔至融化後即可飲用。 綠豆是清涼解渴綠尖兵 葯用歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用，對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。 飲用用宜忌：綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。 茶材：綠豆、紅棗各30克，紅糖適量，水500ml。 作法： 1、將綠豆、紅棗洗凈，瀝干後和水一起入鍋中。 2、以大火煮滾後轉小火，煮至豆爛後，調入紅糖拌勻，濾渣取汗後即可飲用。 黃豆是植物中的肉類總管 黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。可改善心血管疾病與婦女性更年期症狀、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白質更被譽為「農地里長出來的肉類」！ 飲用宜忌：黃豆含較高普林。故痛風或尿酸過高都不宜大量食用：而若痛風發作時應忌食，且黃豆較不易消化應避免過量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑，會引起惡心、嘔吐、腹瀉。煮熟後再食用較好。 材料：黃豆30克，桑葉15克，水700ml。 作法： 1、桑葉、黃豆洗凈瀝干，和水同入鍋中， 2、先以大火煮至沸後，再轉小火慢慢熬，至王爛即可離火，濾渣取汗後即可飲用。
② 五穀飯的做法和配方竅門 五穀飯怎麼做
1、主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鮮)100克、山葯100克、玉米80克、五花肉50克5人份、鹽3克、蒜瓣3個、蚝油1湯匙、醬油1湯匙、雞粉少許；
2、真空包裝的恆大大米、保存起來容易多了。
3、粒粒均勻飽滿，細聞有一股天然的米香味。
4、准備好食材，開始製作。
5、大米洗凈，放入電飯鍋內、加上高出大米1厘米左右的水量。
6、南瓜、山葯分別去皮，洗凈切小塊，玉米剝粒、豌豆洗凈。
7、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。
8、熱鍋，倒入食用油，下蒜片爆香。
9、倒入五花肉、豌豆煸炒10分鍾。
10、倒入玉米粒。
11、加上山葯、南瓜，翻炒均勻。
12、調入少許清水，遮上鍋蓋、燜煮片刻。
13、調入鹽、雞粉。
14、調入醬油，蚝油。
15、翻炒均勻，關火。
16、米飯煮至9成熟。
17、倒入炒好的食材，遮上鍋蓋繼續煲飯。
18、電飯鍋煲飯程序結束，不要急著打開鍋蓋，燜10分鍾左右，再用飯勺打散米飯，攪拌均勻即可。
③ 五穀雜糧米飯的做法
五穀雜糧米飯的做法也是非常簡單的，首先我們把五穀五穀米飯的米都要泡一晚上，然後這樣做出來的米技軟糯香甜，然後放一些棗和紅豆，這樣都非常好看
④ 五穀飯怎麼做
泡的米…………1杯江米……………1/2杯紅豆……………1/4杯高粱…………1/4杯栗子…………1/4杯小米…………1/4杯鹽…………少量水……………2杯2料理方法編輯① 將紅豆洗凈，挑出石子後，放進足夠的水，煮到紅豆未煮壞為止。② 將煮好的紅豆取出，煮紅豆的水做飯用。③ 豆泡在溫水中。④ 小米不要泡在水中，及時清洗便可。⑤ 高粱用手搓後，泡在溫水中。⑥ 混合粳米、江米、豆、高粱後用杯計量，放進煮紅豆的水，做飯。⑦ 飯水煮開後，降低火候，待飯水變少，放進小米，燜煮。⑧ 將煮熟的五穀飯均勻攪拌。3五穀飯減肥食譜編輯如何快速減肥 推薦五穀飯減肥食譜。減肥食譜：五穀飯材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。功效：糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，
⑤ 孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配
孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配
孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配？每一位懷孕的女性都是家庭里的寶，孕婦懷孕期間可以適當的吃一些五穀雜糧，這樣胎兒才能健康發育。接下來我帶大家了解孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配。
孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配1
孕婦吃五穀雜糧雖好，但也要注意粗細糧搭配食用，一味的只吃粗糧，可能會影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。
搭配建議：把豆類和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜團子等，都可以實視粗糧細吃，不但風味好，而且營養全。
孕婦為什麼要吃五穀雜糧
孕婦長期食用精加工的大米或麵粉，會造成體內B族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏，而孕期如果缺乏維生素B1，母體雖沒有明顯症狀表現，但會使出生後的嬰兒出現嗜睡、心衰、痙攣等症狀，甚至還可能造成生命危險。因此，要想母子健康，適當食用粗糧很有必要。
孕婦怎麼吃五穀雜糧
五穀雜糧粥
食材：黑糯米120克，白糯米60克，紅豆60克，花生100克，板栗100克。
做法：
1、把各種食材清洗干凈。把黑糯米、白糯米、紅豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干凈。清洗干凈的食材倒入鍋中，加入清水，蓋上蓋子開火煮開5分鍾，燜10分鍾。
2、燜好後將其倒入燜鍋中，按嬰兒粥燉2個小時，在燉了一個小時的時候把板栗加進去，蓋上蓋子繼續燉。
3、時間到了後粥就燉好了，可以根據自己的口味喜好加白糖、紅糖或者冰糖，如果是加冰糖的話，可以提前半小時加進去。
功效：這款五穀雜糧粥味道醇厚，營養豐富，口感好。特別適合天氣轉涼食用，暖身更暖胃。
五穀雜糧飯
材料：大米100g，紅豆10g，綠豆10g，燕麥10g，糙米10g，高粱面10g，水180g。
做法：
1、將各種雜糧用冷水浸泡4 小時以上，紅豆、綠豆可以浸泡過夜。
2、把泡好的雜糧控干水分和大米混合，然後加入水，放到電飯煲里煲成米飯。
3、用筷子趁熱把米飯拌散即可。
孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配2
妊娠期間若無其他情況，可以適當吃一些小麥麵粉、大米、玉米等。其主要成分為澱粉，含有碳水化合物，可以為機體提供能量。也可以吃一些花生、大豆、黑豆等，其含有不飽和脂肪酸及蛋白質能夠促進胎兒的大腦神經系統發育，提高機體免疫力。若有妊娠期糖尿病的情況則可以吃一些全麥饅頭，盡量少吃一些玉米面做的食物，少喝五穀做的粥類。
懷孕可以吃五穀雜糧嗎
懷孕要補充營養是大多數人都明白的事情，但是要注意的是：孕期營養的補充並不代表吃得越多越好，越精細越好，最重要的還是營養搭配要好，飲食均衡才能促進胎寶寶各方面的完美發育。所以，准媽媽在孕期也不要忘了適當地吃些粗雜糧，這樣不僅可以彌補細糧中所沒有的營養，而且對准媽媽自身以及胎兒都有不少好處。
懷孕不可以做什麼
孕婦不吸煙，丈夫吸煙，使孕婦籠罩在煙霧之中，間接吸煙，胎兒同樣受害。丈夫吸煙又毒害自身，使精子質量不高或發生異常，也會造成胎兒異常。因此為了孩子的健康，女性不應該吸煙，丈夫也應不吸或不在住室內吸煙。孕婦不要在煙霧彌漫的房間久留。
孕婦不可飲酒，酒的主要成分是酒精，還有少量的甲醇、雜醇油等。酒精分解後形成的某些有毒物質(如乙醛等)，能通過胎盤屏障進入胎兒體內，導致"胎兒酒精中毒症"。這種患兒在體力和智力方面都比正常的孩子差，對環境適應能力差，生長發育遲緩，死亡率高。
孕婦忌濫用葯：有許多種常用葯物會對胎兒產生不同程度的損害。還有一些葯物雖然致畸作用不肯定，但對胎兒有一定影響，孕期因病必須用葯時，一定要在醫生指導下進行，切不可盲目濫用。
孕婦可以吃的五穀雜糧怎麼搭配3
孕婦應該多吃這6種粗糧
1、黃豆
黃豆被稱為「豆中之王」，孕期孕婦可以吃一點黃豆，黃豆可以預防孕婦中毒，營養價值極高，含有豐富的蛋白質與氨基酸，可以促進胎兒的大腦發育。
2、黑豆
黑豆中的磷酸酯很豐富，磷酸酯可以緩解孕期高血壓，還可以預防臉上長斑；黑豆中的鐵元素也很豐富，可以預防孕婦貧血，緩解孕期水腫，促進胎兒的骨骼發育。
3、綠豆
有些人會認為孕期是不可以吃綠豆的，其實不是的，孕婦可以適量地吃一點，綠豆可以提高孕婦與胎兒的免疫力，增強孕媽的體質，去除胎毒。而且綠豆中的氨基酸可以促進孕媽的食慾，幫助消化。綠豆湯是人們夏天喝的最多的湯，所以在熬湯時最好與小米一起熬制，這樣可以降低綠豆的寒性，孕媽不要多飲用。
4、小米
小米是養胃的最佳保養品。對於一些胃部不舒服的孕婦，更應該多喝。小米中的植物蛋白很豐富，完全滿足孕媽對蛋白質的需求，而且小米中的維生素含量也不少，都是孕婦所學要的。最重要的是小米中的維生素B2對於胎兒的骨骼發育畸形有預防的作用。所以，小米是非常適合孕媽食用的.粗糧，而且熬出粥口感也特別好。
5、玉米
玉米也是適合孕婦的粗糧，玉米口感軟糯甘甜，裡面含有不飽和脂肪酸和粗蛋白等營養。玉米裡面的麥芽糖可以促進腸胃蠕動，幫助排出體內的代謝產物，促進新陳代謝。對於孕婦來說，玉米是最好的預防高血壓和消化不良的「良葯」。
6、蕎麥
蕎麥對於南方的孕媽來說可能沒有聽過，蕎麥生長於北方，是很好吃得一種粗糧，其中蕎麥面更是深受人們的喜愛，蕎麥相比其它的粗糧含有的蛋白質更全面，是素食主義的最好選擇。蕎麥裡面含有的賴氨酸對胎兒發育有很大的幫助，同時也能增強孕婦的免疫力。
粗糧雖好，但不宜多吃，因為有些粗糧不容易消化。
那麼，孕期有哪些是不適合孕婦吃的食物？對孕婦和胎兒的健康有威脅作用
1、薏米，不能吃
薏米屬於寒性食物，孕婦吃了以後，會引起子宮收縮，造成先兆性流產，所以，孕媽最好不吃，尤其是在孕早期胎兒不穩定的時候更不能吃。
2、大麥，不能吃
大麥熬湯以後具有催生的作用，孕婦一旦誤食以後，很有可能會出現流產、早產的現象，並且大麥會抑制乳汁的分泌，所以，孕媽做好不要食用。
3、燕麥，慎吃
有些孕媽早晨起來懶得做飯，就會吃一點燕麥喝一杯奶。燕麥營養豐富，並且可以防止便秘，但是食用過多的話，是會引起孕婦腹瀉，嚴重時引起流產，所以，孕期一切對胎兒不利的食物，孕媽都要忌口。
⑥ 孕婦雜糧飯有哪些配料
1、雜糧飯：甘蔗高粱粥、五穀雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。
2、五穀雜糧飯的配料：
米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、
豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
3、雜糧飯做法：
（1）准備好糙米、黑米、大米。
（2）把米洗凈待用。
（3）三種米用水浸泡數小時。
（4）電飯煲按炊飯鍵即可，和正常燒飯一樣程序。
(6)孕婦吃的五穀米飯如何煮好吃擴展閱讀：
部分粗糧的營養：
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等症。
3、糙米：能預防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等症，還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠：味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等症。
5、玉米：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生，並具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌症等作用。
6、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病症。
7、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
⑦ 吃米有學問，五穀米怎麼煮才好吃
材料
五穀米：適量;
赤小豆: 適量; 黑豆: 適量; 蓮子: 適量; 棗(干): 適量; 葡萄乾: 少許; 枸杞子: 少許; 核桃(鮮): 適量; 燕麥片: 適量; 紫薯: 1個; 山葯: 1段;
五穀雜糧粥的做法
1
將材料1(薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子)中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鍾），關火，不要開蓋，燜1個小時
2
燜煮材料1的時候，將紫薯、山葯去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗凈待用
3
燜一個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
4
將處理好的材料2(大紅棗、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片)、材料3(紫薯、山葯)倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3、4分鍾即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時
5
第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
⑧ 孕婦吃的五穀雜糧飯怎麼做
材料：紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米。
1、准備好所需材料，豆類需要提前泡一夜。
⑨ 孕婦降糖雜糧飯孕婦降糖雜糧飯怎麼做
1、五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
2、根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時。
3、這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。
4、然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。
⑩ 五穀雜糧飯怎麼煮好吃
我們每天吃的米飯也可以做出很多花樣，你試過嗎？
日常生活中，我們最常吃的米飯就只是用大米來煲或蒸的，這樣一日三餐吃，孩子容易挑食，所以咱們不僅要在做菜上花心思和精力，蒸米飯上也需要花心思，加點粗糧一起蒸飯，不僅飯香，而且孩子也會更愛吃，營養也更豐富。
今天就來跟大家分享這一鍋客家雜糧飯，簡單幾步就能做出軟糯好吃的飯，出鍋後孩子不用菜都可以吃2碗，因為真的好香，而且雜糧各種顏色，蒸成飯特別好看，食慾大增哦。
食材准備：玉米一小把，小麥30克，大米200克，紅米80克、黑米80克、糙米80克等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先准備粗糧小麥30克、大米200克、紅米80克、黑米80克、糙米80克，把它們倒入一個大碗中，用水淘洗兩遍，再浸泡1個小時左右，因為大米比較容易泡發，所以大米我們可以不泡也可以泡，但要縮短點時間，半小時左右就好了，其他粗糧要泡久一點，這樣蒸出來的飯才香軟，玉米粒不用泡，也可以不著急准備，准備蒸飯時再准備。
第二步：粗糧泡好後，把它們瀝干水分，再把大米和玉米粒倒進去攪拌均勻，然後准備6個缽子，把准備好的雜糧米均勻倒進每個缽子中，再把它們鋪平。
第三步：裝好雜糧米後，倒入過雜糧米面的清水，一個個加，因為雜糧泡過，所以水一定不能加太多，剛好過面就差不多了，想要吃軟爛點的飯，稍微加多一點點水就行了，不然會蒸成粥的。
第四步：准備一個足夠大的鍋，鍋中加多點清水，放個蒸架，把雜糧全部擺進去，蓋上鍋蓋調大火燒開，燒開後轉中火蒸25分鍾。
第五步：25分鍾後關火，但不要急著開蓋，讓雜糧飯在鍋中燜多15分鍾左右，這樣蒸出來的飯更軟更香，雜糧也可以自己選擇品種和量，這不是固定配方，喜歡吃糯米的也可以加少許進去哦。
第六步：時間差不多了，打開蓋開吃吧，香味濃濃的，而且色澤漂亮，孩子們看到直接端著就大口吃起來，連菜都不用，吃著噴香噴香的很有味道。
這一鍋香噴噴的客家雜糧蒸飯就做好了，步驟簡單易做，軟糯好吃而且營養豐富，喜歡的朋友可以試一下，孩子不用菜都能吃二碗哦。