1. 玫瑰餡湯圓的做法
用料
主料
烹飪技巧
和糯米粉時用溫熱水比較好，煮時中途用冷水激一下。
因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。
孕婦不宜喝玫瑰花茶。
2. 玫瑰蜜湯圓怎麼做才好吃
主料：糯米粉50g
配料：開水25ml、玫瑰雪梨醬1大勺、米酒適量
1.糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團，取一個小面團，放入沸水中煮至浮起；
3.將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團，均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬；
3.收口揉圓，做成湯圓待用，米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
心得分享
1.糯米粉要用開水和面，否則不易成團；
2.小面團煮過之後，更容易揉成光滑面團；
3.做為餡料的玫瑰雪梨醬不宜太多，以免不易收口；
4.米酒不需太多，主要為了借味。
1、糯米粉中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團;
2、取一個小面團，放入沸水中煮至浮起;
3、將小面團放回原來的粉中，揉成均勻面團;
4、均分成若干小劑子，去一個，按扁，加入玫瑰雪梨醬;
5、收口揉圓，做成湯圓待用;
6、米酒加水，煮開後倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可。
3. 玫瑰花湯圓怎麼做好吃
步驟
玫瑰花湯圓的做法步驟11.將所有的用料准備好。
玫瑰花湯圓的做法步驟22.將果仁類的食材分別放入烤箱中烤香，放入研磨機中打成泥狀。
玫瑰花湯圓的做法步驟33.將研磨好的泥狀果仁撒入適量糖粉和黃油一起攪拌均勻。
玫瑰花湯圓的做法步驟44.將糯米粉用開水燙一下，揉成面團醒發十五分鍾左右。
玫瑰花湯圓的做法步驟55.將糯米面團按扁，裝入做好的餡料。
玫瑰花湯圓的做法步驟66.包緊封口之後揉成光滑小湯圓。
玫瑰花湯圓的做法步驟77.鍋中燒開水，之後放入包好的湯圓，煮熟漂起即可。
玫瑰花湯圓的做法步驟88.將玫瑰花茶捏碎備用。
玫瑰花湯圓的做法步驟99.將煮熟的湯圓撈出，灑上紅玫瑰花碎，一起搭配玫瑰花清香撲鼻，湯圓軟糯香甜可口。
4. 玫瑰花湯圓的做法
1.准備三束新鮮的玫瑰花，盡量選擇花肉厚，色澤濃的，要新鮮的，蔫了的不行哦
2.將玫瑰花瓣用清水洗干凈瀝干，最好用干凈的毛巾吸干水分後放在通風處晾一下
3.將吹乾的玫瑰花花瓣在小盆里鋪開鋪平，上面撒上白糖，然後在鋪上一層玫瑰花，在撒白糖，重復此步驟直到鋪好所有的花瓣和白糖，最上面的一層是玫瑰花瓣哦
4.用小小的擀麵杖將盆中的花瓣和白糖搗成紅色的花醬
5.淋入少許的黃酒和蜂蜜腌制，玫瑰湯圓的餡料就好啦
6.准備好需要的糯米粉，超市就有賣
7.干玫瑰花用熱水泡成玫瑰水，備用，一杯是不夠的，可以在沖泡一次
8.糯米粉中調入溫水，之後揉成柔軟的面團，稍醒一下，但是注意要用保鮮膜保濕哦
9.將糯米團揪成一個個劑子，壓扁備用
10.將准備好的玫瑰醬包入，注意手上適當用點水會比較好包，注意別讓餡汁兒流出來哦
11.然後搓一下就OK啦
12.搓好的湯圓放在蛙膠板上面，最好放一點糯米粉這樣就不容易粘，不然形狀就破壞了
13.鍋中放入泡好的玫瑰茶水煮開
14.小心的放入搓好的湯圓，最好用稍稍大一點的鍋，煮的時候用勺子要時不時攪拌一下以防粘鍋，等到湯圓浮起，再煮兩分鍾即可
15.一份帶著濃濃愛意的湯圓就出鍋啦，我想吃起來一定是甜甜的哦
17.是不是看著這餡兒的的顏色就口水直留了哈，那就也趕緊動手吧，給你愛的人一份小甜蜜
18.在泡一杯玫瑰花茶，將浪漫進行到底。。。。
19.每個人都是幸福的，只是，你的幸福，常常在別人眼裡.......多學會珍惜眼前的一切........
5. 玫瑰湯圓的做法
玫瑰湯圓的做法：
原料：水磨糯米粉200g、溫水110g、黃酒10g、玫瑰醬適量
做法：1. 200g糯米粉放入盆中，先加入10g黃酒。
2. 慢慢加入110g溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3. 用手將糯米粉揉成光滑的面團，蓋上擰乾的濕布，餳20分鍾
4. 將面團搓成長條，揪一塊大約16g。
5. 現在手心搓圓，再用拇指和食指做出窩狀。
6. 裝入適量的玫瑰醬，約7分滿。
7. 小心地收口並搓圓，放一邊用濕布覆蓋。
8. 鍋中水燒開，下入湯圓，再次燒開後關小火，等湯圓浮起再用最小火8分鍾，關火後燜5分鍾。
16g一個皮子的湯圓是比較小的，餡也不要多，不然容易流出來。