① 新鮮玉米粒煮粥的做法
苞米是一種谷類作物,無論是在我國南方地區還是北方地區都是有很多的苞米種植地,因而苞米在日常生活中實際上是十分普遍的的。此外苞米的類型許多 ,有一種苞米稱為水果玉米,因為它的口味十分甘甜類似新鮮水果,因此遭受了大量人的喜愛。苞米的食用方法也是有許多 ,可是許多 人還是喜愛應用苞米來煮粥,那麼在應用鮮玉米的情況下應當如何熬粥呢?
鮮玉米粒怎麼熬粥
玉米粥,即苞米或是玉米麵粉為關鍵原材料熬做成的粥。苞米是一種普遍的粗糧,含多種營養元素和礦物,且脂肪酸成分較高,常常服用對身體有許多 益處。玉米粥味兒甘甜,且有利於消化吸收,合適做為早晚飯服用。
把鮮玉米剝掉後除掉玉米須,略微洗一下用擦子擦成玉米碎,或是是用刀立即把玉米削出來都能夠,弄好之後就可以提前准備熬粥。
把玉米碎放進鍋中,添加適量冷水煮沸後再煮3分鍾上下即成。還能夠先把稻米或青豌豆這類的熬成粥,隨後再添加玉米碎煮開。
搞好的鮮玉米粥不但鮮美好吃,並且有健脾胃和有利排尿消腫的健康保健作用,是特別適合秋天服用的健康保健粗糧粥。
作法一
在水即將燒開的情況下,添加苞米及黃豆麵粉一起熬成粥狀,趁微溫時服食。
鮮玉米粒怎麼熬粥
作法二
1、玉米麵粉60克用牛乳調為糊,鍋內加適度的水燒滾後把牛乳玉米糊倒在鍋中不斷的拌和
2、用慢火煮5分鍾後把打撒的生雞蛋淋在粥鍋中,邊倒邊攪,熟透,能夠 關爆火
3、晾溫了加白砂糖或純蜂蜜都能夠
作法三
玉米粥1
1、苞米去殼、清洗,放糖煮開約20分鍾取下,稍涼後,用不銹鋼板食匙括下苞米。 蛋清打撒。
2、將炒鍋放置爐上,放進白湯、米酒、鹽、雞精、苞米,煮沸後,用菱粉勾成薄芡,飄入蛋清,淋入豬板油推勻,出鍋裝在碗里擺席。
作法四
1、將牛乳倒進鍋內,添加食鹽和碎肉豆蔻,用慢火燒開,撒進玉米麵粉,用慢火再煮3-5分鍾,並且用勺不斷拌和,直到變稠。
2、將粥倒進碗內,添加無鹽黃油和淡奶油,攪拌,放涼後喂養。
鮮玉米粒怎麼熬粥
② 玉米粥怎樣做好吃呢
關於玉米粥的做法有很多,下面就簡單介紹幾種常見的玉米粥做法:
1 玉米面100克,黃豆粉15克
將水煮沸,倒入准備好的玉面面以及黃豆粉,熬製成粥,溫熱時食用。
2 玉米粉,牛奶,雞蛋,白糖,蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀,接著倒入煮開的水腫,輔以攪拌。接下來用 文火煮5分鍾左右,把打散的雞蛋淋在粥里,同樣是一邊攪拌一邊倒,等熟了之後就 可以關火了。最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
3 甜玉米兩根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的,然後放入攪拌機中進行攪拌,水以沒過玉米粒為佳,成糊 狀之後倒入鍋中,接著加入比玉米糊多兩倍的水,倒入大米。小火煮半個小時之後再 燜40分鍾就可以吃了。
在做玉米粥的時候,可以加入適量的小蘇打,能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來,有助於人體的吸收。
③ 玉米粥怎麼煮才好吃呢
玉米一般煮15-20分鍾左右能熟,具體需根據玉米種類和烹飪器材區分:
1、煮新鮮玉米,冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多,所以相對煮的時間要短一些,為了保證煮透,建議冷水下鍋煮20分鍾;
2、煮水果玉米,冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個,糖分較高所以比較容易煮熟,一般冷水下鍋煮15分鍾足夠;
3、煮白色糯玉米,冷水下鍋煮25分鍾即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高,所以比較難煮,建議至少煮25分鍾再吃為佳;
4、用電飯鍋煮,以上基礎各減少5分鍾左右。由於電飯鍋本身壓力較大,所以在煮的時間上可以適當縮短5分鍾;
5、用高壓鍋煮,以上基礎可以減少10分鍾。因為高壓鍋壓力很大,受熱也很快很穩定,一般煮玉米上汽後6分鍾即可煮熟。