❶ 錐子板栗怎麼去皮
所用食材：新鮮板栗、鹽
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的一個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：開火煮上5分鍾，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鍾左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻米的升降電火鍋，一鍵升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕松地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
❷ 涼果怎麼做好吃
主料：糯米粉90g，粘米粉60g，澄面60g，白砂糖40g，玉米油20ml。
輔料：胡蘿卜適量，可可粉適量，菠菜粉適量，豆沙餡適量。
1、先將胡蘿卜去皮洗凈。
2、做柿子，用胡蘿卜顏色更形象，將胡蘿卜用粉碎機榨成胡蘿卜汁。
3、三種粉的比例是1.5糯米粉：1粘米粉：1澄面
4、白砂糖。
5、玉米油。
6、三種麵粉與白砂糖混合。
7、(以胡蘿卜顏色為例)倒入胡蘿卜汁調成麵糊。
8、放入玉米油攪拌均勻。
9、將調好的麵糊，隔水加熱。
10、使麵糊更加的粘稠。
11、然後用保鮮膜將麵糊封嚴，上蒸鍋蒸20分鍾，要徹底蒸熟。
12、操作板上塗上一層油，將面揉成團，放涼，這是3個顏色，麵粉的比例就按1.5:1:1，根據自己的需要調配。
13、先來做柿子，將胡蘿卜面團做成劑子。
14、將劑子按扁。
15、放入適量的豆沙餡。
16、逐一的包好，成圓球，然後塑形。
17、在圓球的底部，用小錐子或牙簽，橫這壓出一圈深印。
18、反過來再劃出柿子的四瓣淺印，整理一下。
19、再反過來，用綠色面團做柿子的締
20、柿子就做成了，祝大家事事如意。
21、接下來做核桃，將可可面團做成劑子。
22、將劑子按扁。
23、放入適量的豆沙餡。
24、逐一的包好，成圓球，然後塑形。
25、用小錐子取中，將兩邊壓出兩道深印。
26、用手將深印的地方，捏成雙線。
27、然後用鑷子，夾出核桃的紋路。
28、一個核桃就做好了。
❸ 錐栗怎麼做比較好吃
用料
錐栗 300克
玉米油 少許
蜂蜜 5克
細砂糖 7克
溫水 10克
水 適量
做法步驟
1、把錐栗沖洗干凈，瀝干水分。
2、用剪刀或水果刀把錐栗剪切個口子。
3、鍋內放水燒開，把開好口de錐栗放入鍋內煮開。
4、待水煮開後，繼續煮4-5分鍾。
5、煮好錐栗後立刻撈起瀝干水分，加入少許玉米油，晃動錐栗，讓每一個栗子都裹上油。
6、放入預熱好的烤箱中層，上小火，200度烤20分鍾，直到烤到糯為止。
7、在小碗內加入細砂糖、蜂蜜和溫水，用筷子攪拌均勻。
8、烤至10分鍾後，給錐栗刷上調制好的蜂蜜糖水，特別是錐栗開口處多刷幾下。
9、繼續烤10分鍾至熟。
10、熟透後即可出爐。
11、用錫紙包起。
12、取一條干毛巾蓋上，燜5-10分鍾即可，這樣栗子比較糯。
13、香糯的糖烤錐栗就完成了。
14、記得趁熱吃，這樣口感好。
15、每一個栗子開口開的都很棒。
16、開吃吧。
小貼士
1、挑選栗子要顆粒飽滿，個頭中等大小的，過大不容易熟。 2、給栗子切口，最好切的長些，淺一些，這樣烤制的時候開口才開的漂亮。 3、烤前給栗子裹上油，這樣可以有效防止栗子烤糊，也為了給栗子上色有光澤。 4、栗子的大小和各自烤箱設計的不同，請按自己烤箱脾氣調整時間和溫度，烤制差不多時間後，可以先取一顆栗子試試，如果沒熟可以繼續增加烤制時間，直到烤至熟為止。
❹ 米錐子怎麼去殼
用剪刀剪個口放鍋里用水煮,煮開後悶一下殼和果肉就會分離。
炒米錐的做法步驟
1.用水洗一遍。
2.雖然個頭小，但是粒粒飽滿。
3.給它來上一刀，或者是十字花刀。 小心手喔！ 剛開始沒找到感覺，一刀下去，米錐飛得不見蹤影。 等找到感覺時，砍完了。
4.最小的一粒哪裡逃，吃上一刀再走。
5.鍋放水放米錐，大火煮開。
6.煮到米錐開口笑，嘗一粒看看，喜歡粉粉的□感就再煮一下。
功效
米錐栗具有健胃補腎、除濕熱。種子:治腎虛、痿弱、消瘦。 殼斗及葉:治濕熱、腹瀉。的功效。主要作用為 種子:治腎虛、痿弱、消瘦。 殼斗及葉:治濕熱、腹瀉。
❺ 錐子板栗怎麼做好吃
錐子板栗可以直接烤著吃，這樣比較香糯好吃，下面介紹一下製作方法：
1、將錐栗清理干凈，控干水份；
2、用剪子在錐栗的頭頂剪成「十」字形（安全提示哦）裝進鍋中；
3、開文火，漸漸地提溫，正中間不動外蓋，每過3分鍾晃動幾回大鍋，能夠使錐栗遇熱勻稱；
4、那樣小火烤10-15分鍾，熄火燜5分鍾，就可以開外蓋吃完。
小貼士：
1、鍋要挑選厚厚的的那類，隔熱保溫性較為強，厚炒鍋、鑄鐵鍋、三層以上厚的不銹鋼蒸鍋還可以。（千萬別用三層下列的不銹鋼蒸鍋，建議優選深棕色鍋）；
2、從錐栗的尺寸、總數，鍋的薄厚、隔熱保溫性考慮到，燒的時間長短不一，一般以聞道濃厚錐栗香味為標准，爛熟的錐栗的「十」字口子是伸開的，時間一般在10-15分鍾中間。
錐栗含有豐富多彩不飽和脂肪、鈣鐵等礦物及維生素B族，對老年人的高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆有非常好的防止功效
❻ 椎子怎麼煮好吃
煮之前，在每個栗子帶尖刺的那頭上用小刀劃一個十字形的小口子，等煮熟後，栗子皮就自然裂開了，容易剝皮一些。
❼ 牛錐子怎麼燒好吃
牛腱子？
可燉可鹵，當然以鹵為首選，燉就有點浪費了。
五香鹵牛肉：
1.牛腱漂洗干凈。甘草、陳皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、蔥姜等用紗布包好。
2.鹵鍋中加夠清水，放入牛腱，鹵葯包，燒沸打去浮沫，加入精鹽、醬油、冰糖、糖色等移小火鹵制4至6小時，視肉質老嫩，粑爛時撈出瀝干水分，晾涼後切成薄片裝盤。
五香鹵牛肉的製作要訣：
1.鹵菜必須先制鹵湯.第一次用雞骨,牛骨熬制.鹵湯越陳味越佳.
2.鹵葯包可放在鹵鍋中2至3天,投新葯包後一天再將舊葯包掏出,鹵湯每天要沸漲,打浮油,濾細末.
3.鹵制鍋不宜用鐵製品.
❽ 錐子果能用來泡酒嗎
錐子果可泡酒，還可加點枸杞搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,天貓，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
❾ 錐栗怎麼去皮和殼
生板栗去殼有鹽水煮法、熱水浸泡法、切口浸泡法、筷子攪拌法、電飯鍋法、熱脹冷縮法。
1、鹽水煮法
用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開剝皮即可。
3、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼。用開水蓋蓋泡5分鍾即可。
4、筷子攪拌法
將栗子切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
5、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾即可。
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(9)錐子果如何做好吃擴展閱讀
板栗（學名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通稱），板栗（事類合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），風栗（廣東），素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗與桃、杏、李、棗並稱「五果」，國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。
❿ 錐栗怎樣煮好剝皮
下面給大家介紹幾種如何煮錐栗、輕松搞定難撥皮的小方法：
第一種鹽水煮，錐栗用清水洗凈後，用刀採用橫切的方向在中間切一個口子，放在鹽水中，在鍋中煮15分鍾，讓後趁熱來撥栗子的皮和殼。
第二種電飯鍋煮法，錐栗洗好後，用刀採用橫切的放在在中間切一個口子，把錐栗放在電飯鍋里，電飯鍋內不用放水，直接按一下煮飯鍵，煮5分鍾左右。
第三種高壓鍋法，還是給錐栗橫切一個口子，放在高壓鍋內，不用放水，煮3分鍾即可。第四種微波爐法，同樣的方法，錐栗橫切一個口子，放在微波爐碗內，微5分鍾，用微波爐微的錐栗，顏色最好。
以上介紹的幾種方法，要提示大家的是，不管錐栗怎麼煮首要原則都是在採用橫切的方向在錐栗中間切一個口子，再下鍋煮，要注意的是千萬不要採用豎切的方向，豎切的方向，撥出的栗子不會保持完整性。