① 草莓怎麼挑比較甜
草莓怎麼挑比較甜
草莓怎麼挑比較甜，說到草莓，草莓的季節快要到了，可以一起和小夥伴們一起去摘草莓了，草莓要怎麼挑，才能挑到甜的，下面我整理了草莓怎麼挑比較甜，保證讓你採的草莓甜過初戀！
草莓怎麼挑比較甜1
怎樣挑到口感甜的草莓?
看顏色。顏色均勻、色澤紅潤的草莓口感較好,不同品種有其固有的顏色,如紅顏是鮮紅色,豐香為橙紅色,書香是深紅色等。
1.看草莓萼片和果柄的顏色。
萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。
2.看個頭。
浙江省農科院園藝所副所長蔣桂華指出,並非越大的草莓越好吃,大草莓味道相對會淡一點。因此,比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。
草莓什麼季節吃最好?反季節草莓能不能吃?
大棚內種植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常綠作物,對光照和水分要求很高,同時還需要種植環境溫度、濕度適中、溫差要大,因此非常適合在大棚環境下生長,這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足,品質也要好於露地。
目前,北方溫室草莓進入第二茬上市期,南方的草莓將進入尾聲。露地草莓要在5月中下旬開始採摘,其酸甜味道才濃厚。
草莓怎麼挑比較甜2
步驟/方法
1、草莓的顏色；建議大家挑選紅紅的，根部也是紅色的，沒有綠色部位的草莓。這種草莓是甜的幾率比較大。
2、市面上很多的商家會噴色素等顏料來增色，建議大家仔細挑選。
3、可以用手摸摸看，如果掉色的部位和原來顏色相差很大，就不要挑選了。
4、輕微的掉紅色是很正常的，只要不是掉色很嚴重，就可以購買。
5、草莓的外表；建議大家挑選，飽滿，整齊的草莓。
6、飽滿是因為很新鮮，是摘下不久的。
7、整齊是因為保管的很好，沒有受到很大的外傷。
8、草莓的硬實程度；時間久的草莓會變質，摸起來會軟軟的。
建議大家挑選的`時候輕輕捏捏，很硬實的可以放心購買。
軟乎的草莓，如果現吃可以選擇輕微的軟乎。
如果是很軟乎的草莓就不要買了，估計已經是爛了的草莓。
草莓分量；因為有水分，有甜度，所以會有重量。
建議大家挑選的時候可以用手掂量一下，沉沉的就是好的了。
還可以通過對比，來挑選較沉的草莓。
草莓大小；每個草莓都有自己的個頭，不能都是一樣的。
建議大家挑選中等個頭的草莓。
大個的沒有什麼口感，就是一直嚼。
小的沒吃幾口就沒了。
所以建議大家挑選中等的，好吃，甜度夠，還夠吃。
草莓怎麼挑比較甜3
第一呢就是看外形
個頭，個頭太大的不要選，因為裡面很可能是噴灑了膨大劑，還有就是畸形的果子不要選，因為裡面的激素過高才會導致果子畸形，很多人可能會覺得越大就越甜，其實不是，挑個頭不大不小的，桃心形的就好！
第二是看顏色
看錶面，新鮮的草莓顏色比較的鮮亮，但是不是看上去特別的紅的那種，有的草莓看著很紅，但是不新鮮，那是因為在草莓的表面塗抹了葯物，才會這樣的，紅里帶點白的草莓是最香甜的。從表面上看，草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓！
第三就是聞味道
大家都知道好的草莓有濃濃的果香的味道，這種味道是不可能作假的，因為是果子本身散發出來的，如果你在聞的時候聞到不一樣的味道，怪怪的味道就不要買！還有就是可以嘗嘗果子的味道，如果甜味分布的比較的均勻說明這果子是好果子！
第四就是切開看看
好的草莓切開的時候可以看到橫截面比較的光滑，如果打過激素或者裡面有小蟲子的果子的橫截面是空的，不是實心的！而且據說這種草莓空心裏面會藏有蟲卵！所以在吃之前一定要細心一點，畢竟現在人工干預的瓜果蔬菜比較的多。
草莓怎麼挑比較甜4
草莓的功效
1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
2、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便秘，降低腸癌風險。
3、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長發育。
4、滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
5、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
草莓的成熟季節
根據不同的地區，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長溫度為20-26度。江蘇地區，2月下旬萌發，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低於17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。
現在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峰。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。
洗草莓注意事項
不要用直接流動的水不停地沖洗，因為草莓上有很多的細孔，直流水特別是沒有經過處理的自來水直接沖洗可能會使那些物質直接進入。建議使用淘米的水或者是在洗草莓的水中加入適量的食鹽，將草莓放置在這些水中浸泡五分鍾到十分鍾左右即可。
還有要注意的一點是有些人喜歡在洗的時候將草莓蒂去掉，其實這樣的話水中的雜質可能通過草莓的蒂部進入草莓，所以建議洗的時候不要摘掉草莓蒂，等到吃的時候再去掉。
② 採摘草莓時應該摘啥樣的好吃
摘草莓時，別選變形的草莓！要選大的紅的草莓！還有帶點青的草莓爽口又甜！當然。大的，紅的不一定是好吃的，主要具體看實際情況。
③ 草莓怎麼摘
留一點指甲更好摘采
采草莓需要用拇指跟食指捏斷蒂頭上的莖，如果沒有剪刀的輔助，那赤手空拳最簡單的就是用指甲當工具啰！
體積飽滿、顏色鮮艷為優選
草莓最成熟的顏色為鮮紅色，如果還是白色代表還沒完全成熟。表面若有凹洞或缺角代表有被蟲或鳥吃過，有人嫌丑不會選，也有人認為這是農葯很少的現象喔！
四、草莓脆弱勿捏
草莓採摘的注意事項
1、春季草莓大棚里比外界溫度高出10度左右，採摘進出大棚注意減衣加衣，防止感冒。
2、隨身帶好創可貼，風油精等葯品(棚內比較悶);
3、女士不要穿高跟鞋，棚內比較滑，道路也不平;
4、采草莓的最佳時間為早上8:30-10:00(下午大棚內太熱);
5、草莓較易壓壞，遊客可自帶盒子或者紙箱，不要用塑料袋裝;
6、可以在現場買紙箱打包，紙箱為2元一個;
7、暖棚中泥土很潮濕，可將馬甲袋套在鞋子外面;
8、帶個小剪刀，因為雖然好摘，但畢竟平時不接觸，也不知輕重，會拉斷別的草莓的。
9、草莓維生素含量高，營養豐富，但性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次吃10-20粒為宜，小孩酌減。
④ 摘草莓怎麼選好吃的
約農歷春節前後，草莓即逐漸進入盛產期。由於草莓共有4～5期可採收，從平地開始一直到高海拔，收成期可長達半年，草莓產量大且便宜又香甜，大多數水果都是由子房發育而成，而草莓食用部分是假果，由花托發育而成，因此，我們吃的並不是草莓果實，是花托在傳播花粉後變大的部分，真正的草莓果反而是布滿在草莓表面的眾多黑點喔!
草莓共有3,000多個品種，草莓多數是豐香，這品種雖然是日本人所研發出來。豐香品種的草莓甜度最低10度，最高可達16度，甜度極佳，可當鮮果直接食用也可當加工品，用途很廣。
常見草莓品種豐香草莓：甜度高、口感最佳，但抗菌性越來越差，農民目前正積極研發替代品種;
香水草莓：香氣特別，但甜度較低、酸度略高，果實口感較扎實;
蘋果草莓：口感扎實，成熟度要夠甜度才會明顯;
天來草莓：與蘋果草莓相似；
桃園四號：果粒大顆、約豐香草莓3倍大，果肉纖維較粗;
采草莓基本技巧
采草莓的時間越早越好，最好在中午抵達草莓園，否則又大又甜的草莓會被先到的遊客採光。另外，最好在周五前往，因為周五是假日前一天，此時前去摘采，草莓量最多;最好不要在周一、二前往，因為假期剛結束，成熟草莓已被采完，其他草莓還沒完全成熟，選擇性較少。
選顏色：
透體通紅的熟度足，甜度佳，如果只是外表粉紅，表示還未成熟，酸度高，不適合採。
(OK)
(NG)
大不見得好：
大顆草莓不見得就比較好吃，尤其是連續下雨24小時後，草莓果粒吸水後會讓細胞不斷脹大，雖然看起來大顆，但甜度低且不耐儲藏。建議選擇的是外型完整、顏色紅得均勻的草莓，熟度夠才會比較甜。另外，紅得發亮且紅得有點紫紅的草莓，已達10分熟，如果不是要馬上吃、還要存放者，可選擇約7、8分熟者比較耐放。
正確的采草莓手法：
采莓時，需以一手握住離果肉約1至1.5公分的果梗處，另一手持剪刀於手握處的上方剪下，過程中不要碰到果肉，以免高達35度的手溫傷害表皮，以致剛採下來的草莓放不到半天就爛了。另外，也不要留太長的果梗，否則容易傷到其他草莓。
摘草莓注意事項
01小心蜜蜂
草莓的花需要授粉結果實，現在天冷蜜蜂不可能從遠處飛來，種草莓的人在草莓大棚中會放一個蜂箱，蜜蜂在棚內辛勤的授粉采蜜，因此在採摘的時候不定哪只蜜蜂在花中工作，一定要注意不要打擾他們。
02不要貪吃
摘草莓的時候吃草莓是不被禁止的(很乾凈，只需吹吹)，種草莓的人不會打農葯，因為他們考慮的是蜜蜂和來摘草莓的人，因此也希望摘的人為他們想想，因為你吃的越多，他們的收入就會減少。
03保護草莓株
草莓是按壟種植的，採摘時兩腳各佔一個壟溝，或者都在一個壟溝，一般壟溝很窄，因此注意由於站不穩而踩壞草莓株。
04草莓不易重壓
如果草莓摘的少可以使用塑料袋，摘草莓的地方會提供，如果採摘的多，則需要使用硬紙盒，這樣草莓只承受上方的壓力，而不受兩側的壓力，會好很多，摘草莓的地方也提供，但是收費的，有的直接收取，有的同草莓一起稱重。當然，如果你自帶更好，比如特侖蘇、金典的牛奶盒就非常好。
05小心感冒
由於是大棚，里邊的溫度和濕度都比較高，戴眼鏡的人要適應大約5分鍾，經過採摘的勞動過程會很熱，因此在採摘前脫掉外衣，出草莓棚的時候再穿上，以免感冒。
06仔細觀察草莓
有的草莓向上的一面表現很好，但向下的一面即與地面接觸的那面可能已經由於熟透而發白腐爛或即將腐爛，因此在採摘時一定要仔細觀察整個果實。
草莓正確的清洗方式
剛採回或購回的草莓多半是紙盒裝，可先用報紙包住，再用塑膠袋套起、封口，放入冷藏，要吃多少洗多少，洗過的草莓不耐放、很容易就爛了。依此方式冷藏約可保鮮一星期。
1.不要搓揉：以中小水柱沖洗表面，將表皮沾染的浮塵或是昆蟲動物排泄物等沖掉。過程中切記水柱不要大，以免傷害果肉。
2.不要加鹽：鹽在水中經過碰撞，容易於果肉表面形成保護膜，包覆住整個果肉，反而洗不幹凈，最好就是以清水洗即可。
受傷的草莓用來做果醬吧採回來的草莓若有大量損傷，建議可製成草莓醬，做法不難：
1.清洗、剪除蒂頭後，將較大顆的草莓切成三瓣，接著取一鍋子，放入草莓和白砂糖，兩者約5：1，移至爐子上以中小火加熱，過程中不斷攪拌。
2.約1小時後再加入鮮打蘋果泥(中型的蘋果即可，蘋果泥可讓草莓果膠完全融合)，續熬煮45分鍾，接著加入鮮擠檸檬汁(約1顆量，檸檬可避免氧化，保持草莓鮮艷色澤)，再煮15分鍾即可起鍋。3起鍋後立刻裝入玻璃瓶中封罐、並將瓶身倒立(可真空殺菌)，約10分鍾後即可擺正，置於陰涼處、待冷卻後放冰箱保存即可。
⑤ 摘草莓怎樣的新鮮好吃
草莓被營養學家譽為是「春季第一果」，草莓的營養成分容易被消化、吸收，比較適合春季食用。現在正是新鮮草莓大量上市的時候，大家不妨多吃些草莓。吃草莓雖然有益於健康，但是也有一些事情需要注意。那麼草莓怎麼吃才健康呢？健康專家指出，吃草莓要注意以下幾點：
飯後吃草莓最健康
草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，這樣才能更有效地預防痔瘡、腸癌的發生。
不要一次吃太多
草莓雖然是很好的開胃水果，但是性涼，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。患尿路結石和腎功能不好的人更不宜多吃草莓，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。
一定要清洗干凈
草莓植株比較低矮、果實細嫩多汁，容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農葯中毒。
想要把草莓洗干凈，最好先用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，應再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。
清洗時先摘掉葉子，但注意千萬不要把草莓蒂摘掉，特別要注意的是清洗時不能浸泡。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農葯會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
不吃畸形草莓
正常生長的草莓外觀呈心形，而有些產品新鮮個大，顆粒上有畸形凸起，吃起來口味較淡，中間有空心。這種畸形莓是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形草莓。
挑選草莓的時候要選健康成熟的草莓。這些草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠。而顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害。
⑥ 草莓採收應掌握哪些技術要點
（1）採摘時間要適宜草莓被日曬的漿果、露水未乾或下雨時採摘的漿果極易腐爛，因此，草莓採摘時間最好在早晨露水已干至午間高溫未到之前，或傍晚天氣涼爽時，避免在中午採收。 （2）要避免機械損傷手工採收時，要輕摘輕放。摘果時要連同花尊自果柄處摘下，留果柄1~2厘米，要避免手指與果實接觸。把果實輕輕放在特製的果盤里，果盤大小以90厘米×60厘米×15厘米為佳。注意不要堆放太厚，以免壓傷果實。 （3）分批採收採收時，先採摘商品果，再採摘次等果，分別存放。病、蟲果採摘後隨即帶出棚外掩埋掉。 （4）草莓採摘要勤由於草莓結果期長，要分批分次採收，每次宜將成熟的果實全部采凈，盡量做到不要漏采。否則，過於成熟將失去商品性。採收初期每隔1~2天採收一次，盛果期每天採收一次。 裝滿草莓的果盤可套入聚乙烯薄膜袋中密封，並及時送冷庫冷藏。
⑦ 采草莓准備工作及採摘技巧
出發前需要准備的東西
- 01
在出發前，你應該在包里放兩瓶礦泉水以備不時之需。
目前市場上的草莓多以大棚種植為主，裡面的氣溫是非常高的，我們帶礦泉水進去，可以用來解渴。我們也可以用礦泉水洗一下採摘好的草莓，只有經過礦泉水清洗過的草莓，才會相對干凈健康。目前市場上的許多草莓採摘地，是不允許客人在裡面隨便採摘食用草莓的，所以你要做這個動作要特別隱蔽。 - 02
另外我建議大家出門前少穿一些衣服會比較好。
採摘草莓的地方多為大棚，到裡面去採摘草莓是非常熱的。所以呢，在出發前最好少穿一些衣物是比較科學的。不要因為采草莓而中暑，那就得不償失了。 - 03
采草莓的時間，我你覺得應選擇在早晨或者是傍晚時分會比較合理。早上或者是傍晚，大棚內的氣溫會相對比較低，人進去採摘草莓，會感覺更舒服一些。
- 04
如果條件允許的情況下，你可以穿一雙拖鞋去採摘草莓。
草莓的生長，對於水分的需求也是比較大的。種植草莓的農戶會在草莓地裡面引進一些水來降低棚內溫度，所以草莓地裡面有一些地方是有積水的。為了避免弄臟弄濕我們的鞋子，你最好穿拖鞋會比較好。
採摘技巧
- 01
采草莓的時候不要選擇那種青果，白果或者是畸形果
我父親用多年種植草莓的經驗告訴我，這類果實吃起來是非常難吃的。所以我建議大家在采草莓的時候最好不要採摘這類草莓。 - 02
采草莓的時候應該多看看再決定采還是不採這個草莓，爭取做到不採爛果和傷果。
大家都知道去采草莓是要花錢去買的，如果採到爛果和傷果，是很難保存的。所以為了對得起自己花的錢，請用心採摘草莓。 - 03
在採摘草莓的時候動作要輕。只有這樣採下來的草莓，才能夠保存的更久。相信很多朋友有過這樣的經歷，明明採的時候草莓很漂亮很完整，結果回到家中放幾個小時就開始慢慢變壞了。導致這個結果很大原因是因為你采草莓的時候用力過度了。
- 04
采草莓的時候應該把草莓的蒂也一起採摘下來，這樣的草莓也更容易保存。
⑧ 怎麼摘草莓
採摘草莓的時間一般在春天三月左右，大概可以持續兩個月的時間，如果去的早，草莓剛剛上市的時候，價格可能比較貴一些。這個時候可以少摘一些，嘗嘗鮮而已。
去草莓園之前，最好穿上方便走路的運動休閑的衣服，更方便些，因為草莓棚有可能有泥巴，容易把衣服弄臟，而且穿裙子和高跟鞋很不方便蹲下來或者彎腰摘草莓。而且草莓棚子裡面溫度高，有些小蟲子之類的。要注意防止叮咬到。
(8)草莓如何摘的好吃擴展閱讀：
注意事項：
1、小心蜜蜂：草莓的花需要授粉結果實，1-3月天冷，蜜蜂不可能從遠處飛來，種草莓的人在草莓大棚中會放一個蜂箱，蜜蜂在棚內辛勤的授粉采蜜，因此在採摘的時候不定哪只蜜蜂在花中工作，一定要注意不要打擾他們，否則後果自負。
2、保護草莓株：草莓是按壟種植的，採摘時兩腳各佔一個壟溝，或者都在一個壟溝，一般壟溝很窄，因此注意由於站不穩而踩壞草莓株。
3、小心感冒：由於是大棚，里邊的溫度和濕度都很大，戴眼鏡的人要適應大約5分鍾，經過採摘的勞動過程會很熱，因此在採摘前脫掉外衣，出草莓棚的時候再穿上，以免感冒。
⑨ 草莓怎麼選好吃
草莓怎麼選好吃
草莓怎麼選好吃， 草莓是我們生活中大部分人都喜歡吃的一種水果，但 草莓也是非常容易變壞的，一般我們在挑選 草莓的時候就需要注意，以下了解草莓怎麼選好吃。
草莓怎麼選好吃1
1、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買
新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色，表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，這樣的就不那麼新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分布不均，光澤度也不佳。
2、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買
好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮採摘的草莓，果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似於深綠色，這種就並非當天新鮮採摘了。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼著草莓的，葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！
3、沒有草莓的香味不買
買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶著一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了。
草莓怎麼清洗：
1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農葯及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。
2、用流動水連續沖洗幾分鍾，把草莓表面的泥土、殘留農葯及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農葯溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。
3、用淘米水浸泡3分鍾，淘米水是鹼性的，有分解農葯的作用;再用淡鹽水浸泡三分鍾，淡鹽水有一定的消毒作用。
4、應盡量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裡面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
5、最後，用清水沖洗干凈。
草莓怎麼選好吃2
摘草莓怎麼摘？摘草莓的挑選方法是怎樣的？
1、摘草莓怎麼選
一、形狀奇怪的草莓不要選。一般正常的草莓大多都是呈圓錐形，所以如果遇到形狀非常 的草莓盡量就不要摘。二、顏色未全紅或者是半紅半青的草莓不宜摘。
顏色未全紅或者是半紅半青的草莓極有可能是未成熟的果實，其味道寡淡且不宜食用，因此也不要選。三、內瓤為白色且沒有香氣的草莓不宜摘。摘草莓的時候可以先破開一兩個草莓查看一下，如果瓤是白色且沒有自然的草莓果香，那麼就可能不是自然成熟的草莓，不宜採摘食用。
2、草莓營養功效
草莓不僅是美味的水果，同時也是營養非常豐富的水果，它所含有的營養成分是非常豐富的，例如包括有多種維生素、胡蘿卜素、果膠、纖維素、花青素以及多種礦物質等等，其中草莓中的維生素C含量更是超過了蘋果以及葡萄等水果。另外，因為草莓中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A和膳食纖維，所以食用後能夠起到保護視力以及促進消化防便秘的功效。
3、如何清洗草莓
首先將草莓的`枝葉小心剪去留下果蒂，接著取適量的清水，往水中放入一勺鹽，然後將草莓放入淡鹽水中浸泡上一段時間。之後再用干凈的清水沖洗一遍，即可食用草莓了。
草莓怎麼選好吃3
如何挑選草莓
草莓是一種非常常見而好吃的水果，其營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，能起到很好的養顏補血的功效。而草莓的挑選其實一點都不難。
外形：表皮完整、色澤紅艷、大小適中者即為新鮮草莓。新鮮的草莓都帶有同樣新鮮的綠蒂，如綠蒂嫩綠，果肉鮮紅、香味濃郁，則屬上等選購的草莓。
硬度：如剛採下來不久的草莓表面亮亮的，具有光澤感；冷藏處理過的草莓看起來就像上了一層蠟似的，葉子也會有點枯萎；過度成熟的草莓拿在手上則有軟爛的感覺。
此外，什麼時間吃也是選草莓的關鍵，比如是現買現吃的草莓，應以果肩呈紅色者為佳，如果需要保留一段時間，還是挑選果肩部分尚為白色，其餘部分己紅的八分熟果實較好。
吃草莓都有哪些食用功效呢？
1、氨基酸
氨基酸完成蛋白質在機體內的消化和吸收，還能起到氮平衡的作用。草莓中富含氨基酸，所以對機體的消化和吸收有一定的作用。
2、維生素C
每百克草莓中的維生素C比蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C能預防動脈硬化，促進膽固醇的排泄，可以保護其他抗氧化劑，如維生素A、維生素E等。提高人體的免疫力。草莓中的維生素C還可阻斷體內強致癌物質的生成。
維生素A
草莓中的維生素A可以明眸亮目，輔助多種眼疾的治療，維持正常視覺，還可促進生長和發育，維持上皮組織結構的完整和健全，保護胃、呼吸道黏膜。
3、維生素B1B2
維生素B1對血液循環、生長障礙以及學習能力均有影響。維生素B2能減輕眼睛的疲勞，與蛋白質，脂肪，碳水化合物物的代謝有密切的關系。
4、膳食纖維
草莓中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，防止便秘，並且降低腸癌的風險。還可以調節血糖，預防糖尿病。
5、胡蘿卜素
胡蘿卜素有助於眼疾的治療，防止夜盲症和視力的減退。對免疫系統功能的正常也有幫助。
6、葡萄糖
葡萄糖是人體生命活動不可缺少的物質，可補充體內的水分和糖分，供給能量，補充血糖。
7、檸檬酸
草莓中的檸檬酸可以增強食慾，促進體鈣、磷的消化吸收。還可以增強皮膚的抗損傷能力。
8、草莓的熱量
1、草莓熱量高嗎
草莓熱量不高。草莓100g中含有的熱量僅僅只有30大卡，30大卡只需要散步幾分鍾就能消耗掉，草莓的熱量相比蘋果，橙子，香蕉等都低，屬於口味酸甜的低能量水果，適合減肥人群食用。
2、吃草莓會胖嗎
吃草莓會不會引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中僅含有30大卡的熱量，但是這種水果也不適合大量的食用，其主要的能量來源是果糖和葡萄糖，這兩種糖分都是屬於單糖，很容易被機體吸收，在短時間內大量的食用草莓也可導致能量不能及時代謝，出現肥胖。
3、草莓吃多少合適
草莓的口味酸甜，具有一定的開胃健食的作用，吃的時候很難控制量，其實草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虛寒的朋友，每次食用幾個嘗嘗鮮即可，正常人每次的食用量也不宜超過10個，食用過多也會影響消化功能。
⑩ 怎麼采草莓
1、輕拿輕放：草莓是一種非常不耐磕碰的水果，它的表面很柔軟，沒有保護的外皮，所以在採摘下來往籃子里放的時候，一定要輕輕的，不要磕碰，否則買回去的草莓再經過一路的顛簸就不能吃了。
2、採摘方式：采草莓的時候，不要用一隻手使勁拉扯秧子，會把草莓秧拉壞，建議一隻手托著草莓，另一隻手將草莓從蒂上面掐斷，然後輕輕拿起來，保證秧子的完整，讓沒有成熟的草莓繼續成長。
3、選擇草莓：採摘草莓的時候，草莓的顏色越深就熟的越透，這樣的適合摘下來就吃，雖然口感非常甜，但是不耐顛簸和放置，建議選擇飽滿的大個草莓，表面不要軟踏踏的，那是熟過了的。
4、採摘草莓雖然不累，但是要蹲下身子，採摘者最好穿寬松的方便蹲下起身的衣服，不要穿緊巴巴的低腰褲，短裙等，也不要穿的太暴露，容易曝光，草莓園里人還是挺多的。
5、採摘草莓最好選擇早上或者下午，這時候天不算太熱，採摘的時候舒服些，不至於出太多的汗，帶著孩子的話，也要注意，不要滿頭大汗的走出草莓棚，容易感冒。