A. 雞蛋燜子怎樣做好吃
以上是好吃雞蛋燜子的做法分享，希望對您有幫助，感謝您的閱讀。
B. 正宗東北雞蛋燜子的做法
食材：雞蛋3個、尖椒1個、農家醬（也可以用市面上的醬代替）、食用油
做法：1、雞蛋倒入碗中打散。
2、尖椒切成小丁，放入蛋液中。
3、蛋液中再加入25g大醬5g食用油，攪拌均勻。
4、放入鍋中蒸15分鍾，再燜5分鍾後出鍋。
怎麼樣？是不是很簡單呢？雞蛋燜子除了可以搭配蘸醬菜來吃，平時也可以蒸一些茄子、土豆，蘸著雞蛋燜子吃，剛烀熟的土豆綿綿的口感再配上雞蛋燜子的咸香，真是一絕，沒有炒菜的時候，來一碗雞蛋燜子也能吃下兩碗大米飯，比起老乾媽來便宜又健康。
C. 東北的雞蛋燜子怎麼做
東北菜雞蛋燜子
〖食材〗雞蛋、辣椒
〖調味〗大醬
〖做法〗准備5個雞蛋，依次打入盆中，用蛋抽攪拌，越細膩越好，還可以用濾網，過濾一遍，濾掉攪不散的雞蛋部分。
2、將辣椒清洗干凈，去掉裡面的籽粒，然後切成小段，倒在雞蛋中，攪拌均勻。
3、如果在東北，這一步肯定放東北大醬，其實其他醬也行，例如蔥伴侶之類的，不同的醬料，味道也不同，醬一定要多放，突出的就是「重口味」，充分攪勻。
4、蒸的時間不宜過久，涼水上鍋，時間依據蛋液的多少，容器的薄厚而不同，可以用筷子戳一下中間，有蛋液溢出就是還沒熟，繼續蒸到結實，大約蒸15-20分鍾。
5、蒸好之後的雞蛋燜子，內部組織就是蜂窩狀的，不要太在意美觀，熟了就行，雞蛋燜子是當鹹菜吃的，所以醬的用量大，可以用它蘸菜吃，下飯，下酒都賊帶勁。
〖技巧總結〗做雞蛋燜子這道菜，只需要雞蛋、辣椒和大醬，連水都不用放。
2、蒸的時候最好用盆，厚度不要太厚，因為雞蛋燜子熟得慢，又費火。
3、喜歡吃嫩的就少蒸一會，
D. 蒸雞蛋燜子的做法 蒸雞蛋燜子怎樣做
1、食材：雞蛋150g，小蔥適量，青椒適量，黃豆醬適量，香油適量。
2、准備好食料。
3、青椒切成粒。
4、雞蛋打入碗中加入黃豆醬。
5、打散。
6、加青椒。
7、攪勻並加適量的水。
8、倒入兩個小碗中。
9、放鍋內。
10、蓋上蓋大火蒸10分鍾左右。
11、蒸好後淋入香油，然後拿出來就可以吃了。
E. 雞蛋燜子的做法
雞蛋燜子的家常做法：
主料：雞蛋5個、尖椒適量、黃豆醬2勺、大蔥1棵、老抽1勺。
輔料：生抽2小勺、白糖1小勺、花生油2小勺、精鹽少許。
步驟：
1、食材准備好。
F. 雞蛋燜子這道菜該如何製作
說起雞蛋燜子這道菜，很多人都會很迷糊，因為真的不知道這道菜。不過只聽菜名也知道這是用雞蛋做的一道菜，但這個燜子卻讓人拿捏不準到底是什麼東西了。其實雞蛋燜子是東北的一道家常硬菜。所謂燜子就跟我們燜飯是一個道理，只不過是當地的一種叫法。雞蛋燜子的做法像極了我們平時所說的蒸雞蛋。不過東北的雞蛋燜子所添加的佐料要多一點。那麼，雞蛋燜子這道菜具體到底該如何製作呢？下面我們就一起來討論一下雞蛋燜子的美味做法吧。
一、取幾個雞蛋放入碗中打散
東北人家做菜一般非常的實在，做雞蛋燜子會選擇最新鮮的笨雞蛋，然後多放幾個打入碗中，用筷子打散攪勻，並且一定要攪拌成蛋液和蛋清完全的融合。然後加入一點鹽繼續攪打一會。
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G. 雞蛋燜子怎麼做
主料：雞蛋三個、小辣椒一根、香菜4根、香蔥兩根。
輔料：十三香適量、大醬兩勺、白開水一勺、大豆油適量。
步驟：
1、雞蛋三個用筷子攪散。