❶ 電飯煲雞怎麼做最好吃
用電飯煲做菜很多次了，這次尤為粗暴，直接整隻雞下鍋開始燜，有小夥伴會擔心燜不熟，不用想太多，只要鼓勵你的電飯煲，陪伴你的電飯煲，它一定可以勝任的，接下來我們看一下具體做法。
1.根據鍋的大小，首先不能選太大的雞，這里我用了一隻大小合適的三黃雞，處理了內臟以後，清洗干凈備用。
准備半個洋蔥切片，生薑也切片，再准備幾根小蔥備用。
2.然後准備一個大一點的腌制盆，加入生抽10克、老抽5克調底色、蚝油10克增鮮、料酒10克去腥 、食鹽4克、白糖3克、胡椒粉3克攪拌均勻。
整隻雞想要更入味，先用牙簽在雞身上戳一些孔，戳到千瘡百孔。
然後把料汁均勻塗抹在雞身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2個小時以上。
最好是腌制一夜第二天再燜雞，腌制越久越入味。
腌制的時候還要給雞翻翻身，做做按摩，貼心一點。
然後准備工作就完成了，就這么簡單，但是作為懶飯我已經筋疲力盡了。
3.腌制以後，給電飯煲均勻的刷上一層植物油，底部放入洋蔥、小蔥和薑片。
把腌制好的雞放進電飯鍋，倒入腌制時的料汁，雞在燜制的時候洋蔥和雞遇熱都是產生水分，所以全程不加一滴水。
蓋上鍋蓋，設置好以後燜煮40分鍾。
電飯煲自動停止以後，再打開鍋蓋，那隻雞就不是原來的雞了。
它已經升華了，它變得香氣逼人，渾身金黃，皮酥肉嫩。
取出來以後雞腿輕輕一扯就能掉下來，雞肉更是嫩的流油，這就是成功了。
❷ 用電飯煲怎麼做雞好吃
主料嫩雞一隻
步驟
電飯煲燜雞的做法步驟11.1. 准備一隻嫩雞，洗凈；
2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片薑片，靜置五分鍾；
3. 准備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻；
電飯煲燜雞的做法步驟22.4. 把3均勻抹到雞身上，腌制20分鍾；
電飯煲燜雞的做法步驟33.5. 電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可)，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底；
6. 把腌制好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵。
電飯煲燜雞的做法步驟44.7、等到電飯鍋跳起，過十分鍾開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。
❸ 電飯鍋怎麼做雞肉好吃
當然就是做成咖喱雞肉最好吃，首先就是買上兩個雞大腿回到家中，把雞大腿切成小塊放在盤子中，然後我們倒入一點料酒腌制一下去除腥味，接下來就是准備好我們需要的食材胡蘿卜，土豆以及咖喱塊。
我們把電飯煲打開，放入適量的水進去，然後腌制好的雞肉放進去。在放入花椒，大料，薑片，蔥段以後關上電飯煲，慢慢的等待它煮開了就可以了。這個時間我們要做的就是把胡蘿卜和土豆洗干凈，然後我們要切成小塊放在盤子裡面，電飯煲也差不多開鍋了，我們打開把土豆塊，胡蘿卜塊放進去，在把咖喱塊也放進去。
最後就是放入調味品，我們慢慢的讓它熬制就可以了，大概等上十幾分鍾可以盛出來了，這個時候再搭配上白花花的米飯好吃的不要不要的。所以說趕緊自己在家做一做吧。
❹ 電飯鍋怎麼燜雞
這個配方其實可以做任何電飯鍋鹵味，真的會上癮，味道超贊的，推薦給我的小紅薯們，一定要試試，你一定會回來給我評論說好吃的，相信我！因為我自己吃了半隻還不夠！
用料
三黃雞 半隻
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1/2勺
香葉 2片
八角 1個
干陳皮 4片
薑片 6片
蔥 8根
新手零失敗電飯鍋燜雞，好吃到舔手指的做法
4勺生抽，1勺老抽，半勺糖攪拌均勻，雞扎孔塗抹腌制半個小時
好了之後打開翻個面，再按一次煮飯鍵，最後保溫15分鍾後撒點蔥花就搞定啦！喜歡美食記得收藏關注我喔，感謝大家的支持！持續更新更多美食！
小貼士
①喜歡咸點的可以多加一勺生抽
②這個是豉油雞風味，所以不用放鹽了
③我的煮飯鍵是40分鍾
❺ 電飯鍋怎麼做雞肉好吃
1、食材：雞肉1隻、香菇100克、白蘿卜半個、鹽、醬油、生抽適量、姜蔥蒜適量、香料、花椒少許。
2、雞肉洗好去屁股，分塊。
3、香茹洗好去根部，姜蔥、蒜切碎。電飯鍋燒開水。
4、電飯鍋加入分塊的雞肉、香菇、白蘿卜，姜、蔥、蒜。加入生抽、鹽、花椒、香料等。直接按煮飯鍵燉。
5、電飯鍋的蓋子用筷子支起來燉。
6、約40－60分鍾後，雞肉和菜均燉好，原滋原味，來一碗，非常香。
❻ 電飯煲煲雞怎麼做好吃竅門
電飯煲燉雞，做出來的味道也還不錯，燉雞湯首選老母雞、土雞，但我自己平時其實都是隨便買的，或者在菜場的攤子上直接問：老闆，我今天想燉湯，請幫我選只雞，再幫我剁一下塊。然後拎著一袋雞塊回家，只需簡單的三步就能喝上一鍋雞湯了。有一口電飯鍋就能做。這次我選的雞是烏骨雞，用其他雞方法一樣。
滋補作用最強的當屬老母雞，烏雞也是滋補良品，其營養成分相比普通肉雞更高，還可以入葯。在各種烹飪方法中，燉是最佳的進補方式。但是長時間的煲湯過程中，雞湯里溶解出來的只有少量水溶性小分子，因此雞湯的營養價值並沒有想像中的高，而此時的雞肉已經被燉的稀巴爛，很容易消化吸收。所以說，雞肉的價值比湯高，在吃雞肉的時候適當喝一些湯調味，才是正確的打開方式。此規則適用於所有的肉湯，比如骨頭湯，老鴨湯，牛肉湯等。材料也很簡單，就這些而已。
首先把雞肉洗凈入鍋，加冷水至沒過肉塊。再加兩根蔥，3片薑片，2勺料酒煮至沸騰，沸個兩分鍾後關火，焯水後的雞肉撈出洗凈備用。我直接讓老闆剁的塊，回來雞爪的指甲就忘記去了。如果記得的話最好把指甲去掉，腥味重。
第二步就是腌雞肉，把洗凈後的雞肉用生薑、鹽、味精、料酒、生抽、醬油揉均勻腌半小時以上，讓雞肉更入味。同時把干香菇和木耳用溫水泡上。
第三部就是燉湯啦，腌好的雞肉倒入電飯鍋內膽，加入泡發的香菇和木耳，去核的紅棗，然後再加水至恰好沒過雞肉。按下「煮飯」或者「煲湯」或者「肉/雞」模式。按自家的電飯鍋性能選擇，大約燉30分鍾時間。
我這次紅棗沒去核，在每顆上劃了一刀，助於釋放紅棗的味道。如果是高壓鍋的話，壓個5分鍾左右就可以了。雞肉非常容易爛。如果家裡有砂鍋或者專門的燉鍋，先大火煮開，然後小火慢燉1~2小時。出鍋前用鹽和味精調味，再放一小把枸杞。我還喜歡撒一大把蔥和香菜。如果你想讓雞肉更入味，除了腌，還可以將焯水後的雞肉先炒一下（炒的調料和腌雞肉的一樣）。時間比較急的話可以這樣做，不過這種方式燉出來的湯有點油膩。
當然也可以不腌不炒直接燉，這樣雞肉的味道比較淡，湯也是好喝的。做這道燉雞湯的時候，我用的半隻雞大約600g，家裡如果有花雕酒、黃酒的話就拿來替代料酒。生抽醬油的量都自己看著加就好。香菇啊，紅棗啊，黑木耳都不是必需的，只是我個人最喜歡的配料組合。用電飯煲也能燉出美味的雞湯，方法簡單，味道清香，喝起來不膩
❼ 怎樣做電飯煲燜雞，真的超級簡單又好吃，雞肉鮮嫩多汁呢
怎樣做電飯煲燜雞，真的超級簡單又好吃，雞肉鮮嫩多汁呢？
秋冬季是一個適宜食補的時節，食補就免不了要吃肉，雞肉便是滋補養生肉類優選之一，秋冬季吃雞肉，用於熬湯就非常滋補養生，此外最常見方式就是白切雞，烤鴨，燉烏雞，烤雞腿，每一種食用方法每個人都有與眾不同的味道。
相信不少吃客的朋友都很想知道，雞肉到底該怎麼樣才能使它變得越來越美味可口。我前不久來到姥姥家裡邊，發覺雞肉有一個新吃法，那時候吃完之後一瞬間成癮，如今天天都是特想吃雞肉，因此今天我們就把那一種作法分享給你們，趕快過來看看！製作步驟：
第三步
到時間，開啟蓋子，焗雞的鮮香味迎面而來，雞肉真是太上頭了，看見就覺得很美味可口，並且這個雞肉的雞皮膚看著也是覺得很有光澤度很有彈性的。雖說並沒有加油和水但這個雞肉看見一點都不會感覺很乾很柴，趁熱吃一口，你就會發現這一雞肉確實是很細嫩，QQ彈彈得很入味。