❶ 一道山葯糯米餅怎麼做才好吃
山葯糯米餅,一道非常可口的早點,不算蒸山葯的時間的話,十分鍾准能上桌,讓家人孩子吃上熱乎乎的點心,糯米粉吃多了不消化,加上山葯泥這樣黏性變差,有助於消化,口感也非常好,吃起來帶著山葯的清香味,表皮清脆香甜,一下子能吃上三五個
怎樣做山葯糯米粉餅
1、山葯2根、糯米粉2勺、熟芝麻少許、牛奶50毫升、糖粉40克。
2、方法:山葯仔細清洗干凈,戴上一次性手套將其皮削去,山葯切成片,在鍋中添上水,隔水放入山葯開始蒸,差不多蒸15分鍾的時間。
3、蒸熟的山葯盛出來,趁熱加上點白糖和牛奶,用勺子將其壓成泥,稍微細膩一點,然後將糯米粉分次少許加入在山葯泥中。
4、用手揉成一個光滑的面團,然後移至在案板上,揉搓成長條狀,分成小面劑子,用手將其搓成一個個的圓球,准備出事先處理好的熟芝麻。
5、圓球放入熟芝麻中裹一圈,用手輕輕按壓成餅,按照這個方法依次做好所有的,鍋中刷上少許的食用油,燒熱後將餅胚放入在鍋中。
6、全程小火開始慢慢煎,待將餅的一面煎至定型便可翻面,直到兩面都煎金黃,就可以出鍋了。
❷ 山葯糯米粉的家常做法大全家常
山葯去皮洗凈上鍋蒸熟。
壓成泥。和糯米粉雞蛋。發酵粉。牛奶。活成軟硬適中的面團。做山葯小餅。
❸ 蒸熟的山葯怎麼做才好吃
蒸熟的山葯做甜點才好吃。
第一步:山葯洗凈去皮,切成小塊放在盤中。
第二步:准備蒸籠,蒸20分鍾。(剝山葯、洗山葯時建議戴手套,以免手癢。)
第三步:二十分鍾後,山葯已經蒸好了。
第四步:百合藍莓醬在山葯上。
第五步:把它和糖一起放入山葯泥中,攪拌均勻。(如果此時比山葯泥還干,可以適當放點牛奶。)
第六步:將糯米面放入鍋內,用小火翻炒至熟後顏色變黃。(炒一點糯米面,用來粘在山葯餅的表面,以防成型時粘在上面。)
第七步:是把山葯泥分成均勻的小糖漿第八步:是選擇一個你喜歡的模具並按下它。山葯肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質。
現代研究表明,山葯具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是非常健康的營養食材。所以大家可以選擇以上的方法做出好吃的山葯甜點。
❹ 煮熟的山葯怎麼做好吃
山葯 1根 糯米面 炒熟的黑芝麻 核桃仁 四個 紅棗 四個
做法1. 山葯蒸熟去皮碾碎,加糯米面和成團
2. 黑芝麻炒熟用料理機弄碎 核桃仁和紅棗同理。當然用扞麵杖手動也可以
3. 包成團子..這個形狀自便。我是苦手所以只能弄成圓的..
4. 上鍋蒸15分鍾即可
1、把糯米用冷水浸泡一天,撈出後瀝干水分;
2、豬肉剁成蓉,山葯洗凈去皮,蒸熟後搗爛,攙入澱粉、精鹽、味精、拌勻;
3、再捏成每個15克重的丸子,外邊滾上一層糯米,裝在盤里,放在籠中蒸熟。
主料: 豬肉糜適量 糯米適量 紫山葯泥適量配料:枸杞子適量
輔料: 鹽適量 雞精適量 蔥適量 生抽適量 料酒適量 蛋清適量 生粉適量
製作方法 1.紫山葯切片蒸熟搗成泥,拿出部分紫山葯泥兌些水在鍋里煮開
2.糯米洗凈,將紫山葯泥過濾出紫色水
3.糯米在紫山葯水裡浸泡一天
4.經過一天的浸泡,糯米上色了,瀝干
5.豬肉糜加入一點鹽、雞精、生抽、料酒、蛋清、生粉,注意水份不要太多,不然搓不成圓子
6.用筷子攪上勁成肉泥
7.用手搓成小肉圓子
8.放在泡好的糯米里滾一滾,讓肉圓粘滿糯米
9.做好的糯米丸子
10.放在鍋里隔水蒸,上面插一顆枸杞子做裝飾,20分鍾左右即可出爐